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15 recettes de soupe de lentilles légères

La soupe est l'une des recettes les plus préparées par temps froid et par les personnes qui suivent un régime pour perdre du poids. De manière générale, c'est une recette très nutritive, surtout quand il faut des légumes dans leur préparation ou des céréales. Mais la soupe peut être très calorique lorsqu'elle est préparée avec des fromages, de la viande séchée, de la saucisse, du bacon et d'autres viandes, ainsi qu'avec de la crème sure. Des précautions doivent être prises dans la préparation de ne pas utiliser ces ingrédients qui peuvent augmenter leur valeur calorique.

Soupe de lentilles légères est l'un de ceux qui peuvent être préparés par des personnes qui veulent maintenir ou perdre du poids. Il peut être préparé dans des versions simples avec peu d'ingrédients ou avec des légumes, d'autres légumes ou des protéines. Accompagnez quelques recettes ci-dessous soupe de lentilles légères et délectez-vous!

1. Recette pour soupe de lentilles légères

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
3 tomates;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
1 branche de céleri;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole et ajouter le céleri. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

2. Recette de soupe de lentilles légères avec des patates douces

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
2 patates douces coupées en cubes;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

3. Recette de soupe de lentilles légères avec courgettes

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1 grosse courgette coupée en dés;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

4. Recette de soupe de lentilles légères avec épinards

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1/2 botte d'épinards hachés;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

5. Recette de soupe de lentilles légères au chuchu

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1 chuchu haché;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

6. Recette de soupe de lentilles légères avec des pois

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
100 grammes de pois;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

7. Recette de soupe de lentilles légères au brocoli

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1/2 bouquet de brocoli;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

8. Recette de soupe de lentilles légères au chou-fleur

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1/2 bouquet de chou-fleur;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

9. Recette de soupe de lentilles légères à la mandioquinha

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
2 petites baguettes coupées en dés;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

10. Recette de soupe de lentilles légères au poulet

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1/2 poitrine de poulet râpée;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter le poulet râpé et les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

11. Recette de soupe de lentilles légères avec du boeuf haché

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
200 grammes de boeuf haché;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter le boeuf haché et les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

12. Recette de soupe aux lentilles légères

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
3 tomates;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

13. Recette de soupe légère aux lentilles crémeuses

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1 crème légère;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

14. Recette de soupe de lentilles légères aux poivrons

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
1 poivron vert haché;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût.

Méthode de préparation:

15. Recette de soupe au citron et aux lentilles parfumée au citron

Ingrédients

250 g de lentilles;
1, 5 L d'eau;
2 cuillères à soupe de citron;
1 oignon moyen;
1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
1 carotte coupée en morceaux;
2 gousses d'ail émincées;
2 cubes de bouillon de poulet léger;
sel au goût;
poivre au goût;
coriandre au goût.

Méthode de préparation:

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