15 recettes de soupe de lentilles légères

La soupe est l'une des recettes les plus préparées par temps froid et par les personnes qui suivent un régime pour perdre du poids. De manière générale, c'est une recette très nutritive, surtout quand il faut des légumes dans leur préparation ou des céréales. Mais la soupe peut être très calorique lorsqu'elle est préparée avec des fromages, de la viande séchée, de la saucisse, du bacon et d'autres viandes, ainsi qu'avec de la crème sure. Des précautions doivent être prises dans la préparation de ne pas utiliser ces ingrédients qui peuvent augmenter leur valeur calorique.

Soupe de lentilles légères est l'un de ceux qui peuvent être préparés par des personnes qui veulent maintenir ou perdre du poids. Il peut être préparé dans des versions simples avec peu d'ingrédients ou avec des légumes, d'autres légumes ou des protéines. Accompagnez quelques recettes ci-dessous soupe de lentilles légères et délectez-vous!

1. Recette pour soupe de lentilles légères

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 3 tomates;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 1 branche de céleri;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire sauter l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole et ajouter le céleri. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

2. Recette de soupe de lentilles légères avec des patates douces

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 2 patates douces coupées en cubes;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

3. Recette de soupe de lentilles légères avec courgettes

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1 grosse courgette coupée en dés;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

4. Recette de soupe de lentilles légères avec épinards

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1/2 botte d'épinards hachés;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

5. Recette de soupe de lentilles légères au chuchu

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1 chuchu haché;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

6. Recette de soupe de lentilles légères avec des pois

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 100 grammes de pois;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

7. Recette de soupe de lentilles légères au brocoli

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1/2 bouquet de brocoli;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

8. Recette de soupe de lentilles légères au chou-fleur

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1/2 bouquet de chou-fleur;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

9. Recette de soupe de lentilles légères à la mandioquinha

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 2 petites baguettes coupées en dés;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

10. Recette de soupe de lentilles légères au poulet

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1/2 poitrine de poulet râpée;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser cuire quelques minutes puis ajouter le poulet râpé et les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

11. Recette de soupe de lentilles légères avec du boeuf haché

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 200 grammes de boeuf haché;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter le boeuf haché et les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

12. Recette de soupe aux lentilles légères

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 3 tomates;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

13. Recette de soupe légère aux lentilles crémeuses

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1 crème légère;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres et que l'eau soit réduite. Battre dans le mélangeur. Ensuite, ajoutez la crème, remuez et servez la suivante.

14. Recette de soupe de lentilles légères aux poivrons

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 1 poivron vert haché;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

15. Recette de soupe au citron et aux lentilles parfumée au citron

Ingrédients

• 250 g de lentilles;
• 1, 5 L d'eau;
• 2 cuillères à soupe de citron;
• 1 oignon moyen;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 carotte coupée en morceaux;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 2 cubes de bouillon de poulet léger;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• coriandre au goût.

Méthode de préparation:

Laissez les lentilles tremper dans l'eau du jour au lendemain. Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile d'olive dans une grande casserole. Laisser braiser quelques minutes puis ajouter les autres ingrédients un par un, y compris la lentille égouttée. Dissoudre le bouillon de poulet et cuire 10 minutes, puis verser l'eau et cuire jusqu'à ce que les lentilles soient tendres. Servir ensuite.

Régime hyposodique - Qu'est-ce que c'est, menu, aliments autorisés et astuces

Savez-vous ce qu'est un régime hyposodique? C'est essentiellement un régime avec une faible consommation de sodium. Le programme alimentaire est adopté pour contrôler les symptômes de l'insuffisance cardiaque, prévenir de futurs problèmes cardiaques et lutter contre l'hypertension artérielle. Contrô

(Diet)

8 recettes de lumière de caille

La caille est un oiseau exotique et moins utilisé dans la cuisine quotidienne, différente du poulet, par exemple, qui est déjà devenu une viande très consommée et présente dans le menu du brésilien. Cependant, il apparaît généralement sur les menus sophistiqués du restaurant, mais rien ne vous empêche de préparer une caille légère et savoureuse à la maison. Les cailles peu

(Diet)