25 recettes de soupe dukan
La soupe a toujours été connue comme une recette alliée pour la perte de poids, donc il y a mille et un régimes de soupe. Dans le régime Dukan, il peut également s'agir d'une recette utilisée à cette fin, mais rappelez-vous qu'il ne doit pas être consommé en phase d'attaque, car à ce stade, le corps n'a besoin que d'un conflit avec des protéines pures.
Consommez des soupes, surtout en phase de croisière, pour un effet complet, auquel cas l'insertion de légumes et de légumes dans le programme alimentaire est autorisée. Certaines de ces recettes se trouvent dans le livre de recettes de régime Dukan et sont donc des sources fiables pour vous de poursuivre ce régime en obtenant les meilleurs résultats dans la perte de poids.
La soupe est un aliment nutritif et aide à perdre du poids, car elle satisfait et satisfait la personne en raison de la présence du mélange de solides et de liquides, donc il est toujours indiqué de garder le bouillon, mais aussi les solides dans la soupe pour en faire un plat complet Suivez les recettes de soupe Dukan et profitez des journées plus fraîches!
1. Recette de soupe Dukan au chou
Ingrédients
- 2 tomates pelées en morceaux;
- 4 gousses d'ail;
- 2 poivrons verts;
- 1 céleri;
- 6 gros oignons;
- 1 chou;
- 6 carottes;
- 3 litres d'eau;
- 3 bouillons de boeuf sans gras.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, amener tous les légumes dans un autocuiseur et couvrir avec de l'eau et le bouillon dissous. Couvrir et laisser mijoter pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à tendreté. Servir ensuite.
2. Recette de soupe de légumes Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 1 aubergine hachée;
- 2 tasses de gousses hachées;
- 1 chou moyen haché;
- 2 oignons hachés;
- 1 poivron vert haché;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate zéro sucre et zéro matière grasse;
- 1 bouquet de céleri haché;
- 1 carotte moyenne hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, porter tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrir avec de l'eau, du sel et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
3. Recette de soupe aubergine Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 3 aubergines hachées;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
4. Recette pour soupe au chou Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 1 gros chou haché;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
5. Recette pour la soupe Céleri Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 2 paquets de céleri haché;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
6. Recette pour la soupe aux carottes Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 5 carottes hachées;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
7. Recette pour la soupe aux haricots Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 4 tasses de gousses hachées;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
8. Recette pour la soupe de Dukan aux épinards
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 1 botte d'épinards hachés;
- 1 tasse de fromage maigre râpé;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Ajouter le fromage minas et servir ensuite.
9. Recette de soupe à la citrouille Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 1 grosse citrouille en dés;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
10. Recette de soupe de courgette Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 2 courgettes émincées;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
11. Recette pour la soupe marocaine Dukan
Ingrédients
- 1 poulet haché (sans peau et désossé);
- 1 courgette hachée
- 2 carottes hachées
- 1 oignon haché;
- 1 bouquet de céleri haché;
- 1 bouquet de coriandre hachée;
- gingembre râpé au goût;
- 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate légère;
- 2 cuillères à soupe d'amidon de maïs;
- 2 jarrets en bois;
- 1 cuillère à soupe de cumin;
- 1 cuillère à café de condiments avec des clous de girofle, la cardamome, le curcuma et le piment;
- 1 cuillère à café de poivron rouge émincé;
- Sel au goût;
- Poivre du royaume au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Sautez ensuite le poulet dans l'autocuiseur avec l'oignon et assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez ensuite l'eau et les autres légumes et assaisonnements. Laisser cuire 40 minutes, puis retirer le poulet et la cannelle. Réservez-le. Ajouter l'amidon de maïs pour donner de la consistance et battre dans le mélangeur pendant 5 minutes. Ensuite, ajoutez le poulet dans la soupe, le reste des ingrédients, laissez réchauffer et servez.
12. Recette de soupe Dukan de chuchu
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 3 chuchus hachés;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
13. Recette de soupe Dukan pour l'ail
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 2 tiges d'ail haché;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
14. Recette de soupe à la roquette et au son d'avoine
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 2 tasses de roquette hachée;
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 oignon haché;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 2 cuillères à soupe de caillé léger;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 1 sachet de bouillon de légumes léger;
- Poivre au goût;
- Basil au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, amener tous les légumes / légumes du son d'avoine à une cocotte minute et couvrir avec de l'eau. Assaisonnez avec le bouillon, le poivre, le basilic et l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 5 minutes. Ensuite, réduire le feu et ajouter le lait caillé et laisser reposer encore 5 minutes. Servir ensuite.
15. Recette de soupe Dukan de chou-fleur aux courgettes
Ingrédients
- 1/2 courgette;
- 1 petit chou-fleur;
- 1/2 oignon haché;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- Gingembre râpé au goût;
- 1 verre de lait écrémé;
- 1 sachet de bouillon de légumes léger;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Battre le chou-fleur avec les courgettes et le lait jusqu'à ce qu'il forme une crème. Ensuite, mettez le bouillon dans une casserole et faites cuire. Assaisonnez avec le bouillon, le poivre et l'ail. Ajouter les cubes maigres de fromage minas. Servir ensuite.
16. Recette pour soupe aux crevettes Dukan
Ingrédients
- 200 grammes de crevettes;
- 1 1/2 litres d'eau;
- 2 tiges d'ail haché;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Faire sauter les crevettes dans une poêle à frire. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduisez ensuite le feu, ajoutez les crevettes et faites cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
17. Recette pour soupe de boeuf haché Dukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 2 tiges d'ail haché;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Faire revenir la viande hachée dans une poêle à frire. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu, ajouter le bœuf haché et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
18. Recette de soupe au poulet et aukan
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 1 poitrine de poulet sans peau et les os coupés en morceaux;
- 2 tiges d'ail haché;
- 2 oignons hachés;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 cuillère à café de sel;
- 3 tomates hachées;
- 3 cuillères à soupe de sauce tomate;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Faire sauter le poulet dans une poêle à frire. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du sel, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu, ajouter le poulet et cuire jusqu'à ce que les légumes soient tendres ou encore 40 minutes. Servir ensuite.
19. Recette de soupe Dukan aux graines de citrouille
Ingrédients
- 1 1/2 litres d'eau;
- 300 grammes de gousse hachée;
- 550 grammes de citrouille;
- 1 oignon haché;
- 1 poivron vert coupé en cubes;
- 2 paquets de ciboulette hachée;
- 2 gousses d'ail;
- 1 sachet de bouillon de viande léger;
- 2 tomates hachées;
- Poivre au goût.
Méthode de préparation:
Porter la viande à l'autocuiseur avec l'ail et la gousse et cuire à l'eau pendant 20 minutes. Réservez-le. Désinfectez les légumes et coupez en morceaux moyens. Ensuite, mettez tous les légumes dans une cocotte-minute et couvrez d'eau. Assaisonnez avec du bouillon de légumes, du poivre et de l'ail. Couvrir et laisser mijoter à feu vif pendant 10 minutes. Réduire ensuite le feu et laisser cuire les légumes jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou encore 40 minutes. Ajouter le boeuf haché à la cosse et chauffer tout. Servir ensuite.
20. Recette pour la soupe tomate dukan
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de sauce tomate;
- 4 tomates hachées;
- 1 litre d'eau
- 3 gousses d'ail émincées;
- 1 sachet de bouillon de viande zéro;
- 3 cuillères à soupe de basilic;
- 1 cuillère à café d'huile d'olive;
- 1/2 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Désinfecter les tomates, retirer les graines et les couper en morceaux de taille moyenne. Ensuite, prenez la tomate dans un autocuiseur et couvrez d'eau, de sauce tomate et de bouillon. Cuire 15 minutes en remuant de temps en temps à feu moyen. Puis apporter au mélangeur pour battre ce bouillon. Retourner à la marmite et laisser encore 5 minutes dans l'huile d'olive, l'ail et le basilic. Réglez le sel si nécessaire. Servir ensuite.
21. Recette pour la soupe de morue Dukan
Ingrédients
- 500 grammes de morue dessalée;
- 1 courgette râpée moyenne;
- 2 oeufs entiers;
- 1 tasse d'oignon haché;
- 1/2 sachet de bouillon de légumes;
- 5 gousses d'ail, écrasées;
- Ciboulette au goût;
- Salsinha au goût;
- Coriandre au goût.
Méthode de préparation:
Faites cuire la morue jusqu'à ce qu'elle devienne molle, laissez-la refroidir sans jeter le bouillon. Séparer ce bouillon sans la morue et ajouter le reste des ingrédients sauf les oeufs. Cuire jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et ajouter la morue. Battre les œufs dans un bol jusqu'à consistance mousseuse et ajouter à la soupe en remuant constamment. Cuire encore 5 minutes et servir ensuite.
22. Recette de soupe Dukan au bouillon vert
Ingrédients
- 100 g de poitrine de dinde fumée coupée en cubes;
- 1 tasse de chou blanc haché;
- 2 cuillères à soupe de chou haché;
- 1 gousse d'ail émincée;
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
- 1 sachet de bouillon de légumes léger.
Méthode de préparation:
Ajouter le chou-fleur dans une casserole avec l'eau et le sachet de légumes et laisser cuire quelques minutes. Ensuite, battre ce mélange dans un mélangeur jusqu'à consistance lisse. Dans une poêle antiadhésive, faire revenir l'ail et l'oignon et ajouter ce bouillon. Ajouter le chou haché et cuire encore 5 minutes. Servir ensuite.
23. Recette orientale de soupe de Dukan
Ingrédients
- 2 tasses de thé à l'eau;
- 1 sachet de bouillon de viande léger;
- 1 œuf entier;
- Salsinha au goût;
- Ciboulette au goût.
Méthode de préparation:
Dissoudre le bouillon dans l'eau et porter à ébullition. Mélangez bien pour qu'il se dilue complètement. Battre l'œuf dans un bol jusqu'à consistance mousseuse et ajouter à ce bouillon et porter à ébullition pendant 3 minutes. Ajouter la ciboulette et le persil. Servir ensuite.
24. Recette de soupe Dukan au poisson
Ingrédients
- 500 ml d'eau;
- 1 oeuf
- 300g de poisson tambaqui;
- 2 cuillères à soupe de jus de citron;
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
- 1 cuillère à café de colorant;
- 1 pincée de pepperoni au poivre;
- 1/2 gousse d'ail émincée;
- 1 pincée de sel;
- 1 c. À table de ciboulette hachée;
- 1 cuillère à soupe de persil haché.
Méthode de préparation:
Faites revenir l'oignon dans une poêle antiadhésive et ajoutez le poisson tambaqui déjà nettoyé et coupé en morceaux. Si vous voulez, vous pouvez utiliser la tête du poisson dans la soupe pour donner plus de saveur. Ajouter l'eau, l'ail, les colorants, le sel, le poivre et le jus de citron et laisser tremper pendant 10 minutes à feu moyen. Ajouter l'œuf dur coupé en tranches et les autres ingrédients et laisser encore 5 minutes à cuire. Servir ensuite.
25. Recette de soupe Dukan (soupe au poulet)
Ingrédients
- 100 g de poitrine de poulet cuite et râpée;
- 300 ml d'eau;
- 1/2 sachet de bouillon de poulet zéro;
- 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
- Salsinha au goût;
- Ciboulette au goût.
Méthode de préparation:
Ajouter l'eau et le bouillon dans une casserole et laisser mijoter jusqu'à ce qu'il se dissout. Lorsque vous faites bouillir, ajoutez tous les autres ingrédients et laissez rincer pendant 5 minutes. Servir ensuite.
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