4 recettes de chips par Mandioquinha Light
Les croustilles légères peuvent être une excellente collation pour les collations de l'après-midi ou servir de plat d'accompagnement pour les sandwichs naturels ou les plats principaux.
Avez-vous pensé à préparer à la maison facilement? Vous pouvez préparer au micro-ondes, dans l'AirFryer ou rôtir au four, comme vous préférez, et ajouter les assaisonnements que vous aimez comme les herbes, poivre noir, paprika, poudre d'ail, ou ce que vous voulez. Découvrez quelques conseils essentiels ci-dessous avant de préparer.
- Il est important de couper les fines tranches pour les rendre plus croustillantes.
- Tournez les tranches de temps en temps pour qu'elles soient dorées et croquantes.
- Évitez de chevaucher les tranches car cela interfère avec le croustillant des copeaux.
- Assaisonnez avec celui que vous préférez, mais donnez la préférence aux épices et aux herbes normales.
- Préparez au four, au micro-ondes ou dans l'AirFryer au lieu de frites pour une version allégée.
- Une fois prêt et froid, vous pouvez stocker dans un pot hermétiquement fermé et consommer dans une semaine.
Ensuite, consultez l'étape par étape des recettes ci-dessous et bon appétit!
1. Recette pour les copeaux de cocotte légère
Ingrédients
- 3 couteaux de taille moyenne;
- sel au goût;
- goût d'huile d'olive;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Tournez le four à 180 °. Lavez les casseroles à fond et séchez-les. Ensuite, pelez, coupez en fines tranches de la même épaisseur. Laver à nouveau et sécher avec une serviette en papier pour tirer le meilleur parti de l'excès d'eau.
Tapisser une forme avec du beurre de papier et étaler les tranches de mandioquinha. Pour la partie, mélanger l'huile d'olive, le sel et le poivre au goût. Mettez les tranches dans un plat allant au four graissé et versez ce mélange sur ou brossez. Faire cuire au four préchauffé pendant 20 minutes. Retourner les tranches, brosser à nouveau et remettre au four jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
2. Recette de chips de mandioquinha légère avec du romarin
Ingrédients
- 2 grandes petites boîtes;
- huile d'olive;
- sel léger au goût;
- Rosemary au goût.
Méthode de préparation:
Peler la cocotte et couper en fines tranches. Graisser une plaque à pâtisserie et disposer la mandioquinha tranchée, assaisonner avec le sel et le romarin et bien mélanger.
Mettre au four moyen pendant 20 minutes. Après 10 minutes, retirez la plaque de cuisson du four et tournez les tranches. Laissez-le pendant 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Servir
3. Recette pour les chips de manioc au micro-ondes
Ingrédients
- 1 mandioquinha;
- 500 ml d'eau;
- ½ cuillère à soupe de sel;
- poivre au goût.
Mode de préparation
Bien laver la casserole pour enlever les impuretés, peler et couper en fines tranches. Faire tremper dans de l'eau assaisonnée de sel et de poivre. Laisser reposer pendant 15 minutes. Égoutter les pommes de terre et les sécher dans un torchon. Disposer les tranches de pommes de terre sur le plat à micro-ondes en une seule couche. Prenez-le au micro-ondes pendant 3 minutes à haute puissance, en tournant toutes les minutes. Quand l'or et le croquant servent. Si vous avez besoin de réparer le sel.
4. Recette pour les frites légères à AirFryer
Ingrédients
- 200 grammes de mandioquinha;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laver les cocottes dans l'eau courante. Peler et couper en fines tranches. Le plus mince le plus croquant. Disposez les tranches dans un torchon propre et séchez soigneusement pour enlever l'excès de liquide. Placer les tranches sur le fond de l'AirFryer et régler pendant 10 minutes à 160 ° C. Ensuite, réglez pendant 15 minutes à 120 ° C, en vous rappelant de tourner toutes les 5 minutes. Quand ils sèchent et sont croustillants et dorés, retirer, assaisonner de sel et d'autres assaisonnements comme vous voulez et servir.
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