4 Recettes à faible teneur en glucides de noix de coco
Les copeaux de noix de coco sont un délice qui peut être très sain pour vous de l'insérer dans votre alimentation quotidienne. Ceci est une excellente astuce de collation faible en glucides à prendre dans le sac et à consommer pendant la journée comme collation.
Il doit être préparé rôti pour le processus de déshydratation du fruit. Ce processus est essentiel pour rendre les chips nets. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la cannelle ou d'autres épices pour ajouter une touche spéciale. Si vous préparez la version légère, utilisez une pincée de sel et de la poudre d'ail.
Vous pouvez facilement trouver la noix de coco ouverte en morceaux sans la peau dans les épiceries et certains supermarchés. Cependant, si vous voulez ouvrir la noix de coco vous-même, vous pouvez le faire facilement en faisant un petit trou dans une surface, en enlevant toute l'eau et en apportant la noix de coco au four pendant 15 minutes. Après cela, la peau se divise facilement et il est possible d'enlever la pulpe avec une cuillère. Si cela ne fonctionne pas, vous pouvez le prendre au congélateur pendant 1 heure.
Comment conserver?
Lorsque les copeaux de noix de coco sont complètement froids, les stocker dans un verre hermétiquement fermé. Plus l'air et l'humidité sont fermés et protégés, plus vos copeaux de noix de coco à faible teneur en glucides conservent leur intégrité et restent croquants. Toujours garder hors du réfrigérateur à température ambiante pendant 15 jours.
Découvrez les recettes à faible teneur en glucides de noix de coco que nous séparons ci-dessous, préparer et appétit!
1. Recette pour les copeaux de noix de coco à faible teneur en glucides
Ingrédients
- noix de coco sèche au goût;
- gouttes de stevia liquide au goût.
Méthode de préparation:
Couper les tranches de noix de coco sèches avec un couteau bien aiguisé ou un éplucheur de légumes. Déposer sur une plaque à pâtisserie antiadhésive recouverte d'une feuille d'aluminium et saupoudrer d'édulcorant liquide à la stévia. Cuire au four préchauffé moyen jusqu'à ce qu'il soit doré. Après les avoir refroidis, les conserver dans un récipient bien fermé à l'extérieur du réfrigérateur.
2. Recette pour les copeaux de noix de coco à faible teneur en glucides sans sucre
Ingrédients
- noix de coco sèche au goût.
Méthode de préparation:
Couper la noix de coco séchée en copeaux très fins. Dans une plaque à pâtisserie tapissée de papier de beurre, cuire légèrement jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Le temps peut varier en fonction du four. Veillez à ne pas brûler. Servir!
3. Recette pour les copeaux de noix de coco à faible teneur en glucides avec marron
Ingrédients
- ½ noix de coco sèche;
- 2 cuillères à soupe de cassonade.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four pendant 20 minutes à 180º C. Couper la noix de coco en fines tranches avec une trancheuse à légumes. Distribuez la noix de coco sous une ou deux formes. Incorporer le brun et bien mélanger. Veillez à ne pas vous chevaucher. Cuire au four pendant 15 minutes. Éteindre et laisser au four 15 minutes de plus. Mélangez les tranches et remettez au four 15 minutes supplémentaires. Éteignez et laissez pour encore 15 minutes. Bien mélanger, laisser refroidir et servir.
4. Recette pour les copeaux de noix de coco à faible teneur en glucides avec stevia
Ingrédients
- noix de coco sèche au goût;
- édulcorant stevia liquide au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 200ºC. Tapisser un plateau avec du papier d'aluminium. Couper la noix de coco en copeaux et répartir sur le plateau. Ajouter le stévia au goût et cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce que les frites deviennent dorées. Quand c'est cool, servez-le!
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