4 recettes de grande saveur légère de sauce
L'une des plus grandes perversions alimentaires dans le monde est les collations McDonald's. Beaucoup de gens qui ont l'habitude de manger des hamburgers du restaurant souffrent quand ils suivent un régime.
Nous savons tous combien ces collations sont malsaines pour le corps et combien elles sont caloriques, mais le goût finit souvent par gagner et certains peuvent ne pas résister quand ils passent la restauration rapide et sentent la nourriture.
Si vous êtes un fan et un fan de la collation Big Tasty, en particulier pour la sauce qui est préparée et servie dans la collation, vous pouvez improviser cette sauce légère Big Tasty à la maison et avoir un résultat similaire.
Obtenez les ingrédients nécessaires et préparez la sauce légère Big Tasty bien émulsionnée et servez la crème glacée en accompagnement des viandes grillées ou même en sauce de votre hamburger maison léger ou en forme.
Préparer votre hamburger avec des protéines maigres comme le poulet, le saumon, le thon, les sardines, le canard ou les versions végétariennes avec des champignons ou des légumes et servir avec cette sauce, et pourquoi pas? Ce sera certainement délicieux! Profitez de votre repas!
1. Recette de sauce légère Big Tasty (recette McDonald's)
Ingrédients
- 1 tasse de mayonnaise légère;
- 1 concombre mariné haché;
- 2 cuillères à café de vinaigre blanc;
- 2 cuillères à café de sucre;
- 3 pincées de sel;
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
- 1 cuillère à café de moutarde;
- 1/2 gousse d'ail émincée;
- 1 cuillère à café de sauce anglaise;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 2 cuillères à café de paprika doux;
- 1 1/2 cuillère à soupe de ketchup;
- 1 cuillère à café de jus de citron.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Prendre au réfrigérateur pendant 4 heures et servir dans une collation ou une vinaigrette ou un accompagnement de viandes grillées.
2. Grande recette savoureuse légère et simple de sauce
Ingrédients
- 1 oignon grossièrement haché;
- 5 gousses d'ail hachées grossièrement;
- 2 cuillères à soupe de paprika doux;
- Légère mayonnaise jusqu'à consistance lisse;
- 2 verres d'huile d'olive ou d'huile végétale;
- 5 cuillères à soupe de moutarde;
- sel au goût;
- persil au goût.
Méthode de préparation:
Peler l'oignon et hacher. Faites de même avec les gousses d'ail. Prenez ces deux ingrédients au processeur pour battre pour former une pâte. Ajouter le persil, le paprika, le sel, la moutarde, la moitié de l'huile ou l'huile d'olive et battre à nouveau. Ajouter graduellement le reste de l'huile ou de l'huile d'olive jusqu'à obtention de la consistance désirée. Lorsque la sauce devient consistante et pliable, raccrochez. Goûter l'assaisonnement et régler si nécessaire. Réfrigérer et servir. Donne 6 portions.
3. Recette pour la sauce légère Big Tasty avec du yogourt
Ingrédients
- 1 tasse de yogourt nature;
- 1 concombre mariné haché;
- 2 cuillères à café de vinaigre blanc;
- 2 cuillères à café de sucre;
- 3 pincées de sel;
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
- 1 cuillère à café de moutarde;
- 1/2 gousse d'ail émincée;
- 1 cuillère à café de sauce anglaise;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 2 cuillères à café de paprika doux;
- 1 cuillère à café de jus de citron.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Prenez au réfrigérateur pendant 4 heures et accompagnez les hamburgers légers ou les viandes grillées.
4. Recette pour une sauce légère Big Tasty avec du caillé
Ingrédients
- 1 tasse de fromage cottage ou de crème légère au ricotta;
- 1 concombre mariné haché;
- 2 cuillères à café de vinaigre blanc;
- 2 cuillères à café de sucre;
- 3 pincées de sel;
- 2 cuillères à soupe d'oignon haché;
- 1 cuillère à café de moutarde d'elderenne;
- 1/2 gousse d'ail émincée;
- 1 cuillère à café de sauce anglaise;
- 3 cuillères à soupe d'huile végétale;
- 2 cuillères à café de paprika doux;
- 1 1/2 cuillère à soupe de ketchup ou de sauce tomate;
- 1 cuillère à café de jus de citron.
Méthode de préparation:
Prenez tous les ingrédients pour battre le mélangeur ou le processeur. Goûtez l'assaisonnement et si nécessaire ajoutez plus de sel ou de sucre pour éliminer l'acidité. Placer dans un chaudron couvert et porter au frais jusqu'à obtention d'une consistance plus consistante. Servez la crème glacée!
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