5 avantages du jus de navet - Comment, recettes et astuces
Le navet est un légume originaire d'Europe et introduit dans notre pays par les colons portugais.
Nous sommes habitués à voir le légume dans les recettes de saucisses, gratin, salades, tartes, pizzas, biscuits et conserves, par exemple. Cependant, parlons d'une autre façon de consommer le navet: le jus de navet.
- Voir plus: Recettes de navets pour amincir - Léger et délicieux.
5 avantages du jus de navet
1. Les nutriments du navet
Jus de navet sert de source de nutriments importants pour le fonctionnement de notre corps comme: calcium, fer, magnésium, phosphore, potassium, cuivre, manganèse, vitamine B6, vitamine B9 et vitamine C.
2. Source de vitamine C
Le navet est une bonne source de vitamine C - les légumes contiennent 21 mg de nutriments par 100 g, ce qui correspond à 35% de leur apport quotidien recommandé.
La vitamine C est nécessaire pour la croissance et la réparation des tissus de toutes les parties du corps et aide à produire du collagène, une protéine utilisée dans la formation de la peau, du cartilage, des tendons, des ligaments et des vaisseaux sanguins. Docteur de l'Université du Maryland.
Nous avons également besoin du nutriment pour le processus de guérison des plaies, pour l'absorption du fer par le corps et pour la réparation et l'entretien des os et des dents, a complété le centre médical de l'institution.
3. Jus de navet et perte de poids
Le jus de navet peut aider à suivre un régime. Vos papilles gustatives peuvent être agréables mélangées à d'autres aliments comme l'ananas, le jus de citron, l'eau de coco et la menthe.
L'explication de la présence du navet dans les recettes de perte de poids est que le légume est composé de propriétés diurétiques, c'est-à-dire qu'il contribue à la rétention de liquide dans le corps, une condition qui fait gonfler le corps.
Ainsi, le jus de navet peut être utile pour la désinfection du corps, cependant, il n'est pas capable de causer seul la perte de poids. Bientôt, nous ne pouvons pas dire que le jus de navet est mince, seulement que cela peut aider le processus.
Pour que cela se produise, il est nécessaire que tous les aliments soient sains, contrôlés, équilibrés et nutritifs et qu'il y ait une pratique fréquente d'activités physiques pour maximiser la combustion calorique, de préférence avec l'aide d'un nutritionniste et professionnel de l'éducation physique.
Et pour ceux qui suivent un régime axé sur la perte de poids vaut la peine de ne pas remplir le jus de navet de sucre afin qu'il ne nuise pas au processus.
4. Renforcement des os
Le jus de navet est également utilisé pour aider à renforcer les os grâce à sa bonne source de minéraux de calcium et de potassium.
L'Université du Maryland Medical Center a indiqué que le calcium est essentiel pour le développement et le maintien des os solides et que le corps a besoin de nutriments tels que le magnésium, le phosphore, la vitamine D et la vitamine K pour absorber et utiliser le minéral. magnésium et phosphore dans le navet.
L'étude a également rapporté que des études ont déjà montré une association positive entre un régime riche en potassium et la santé des os, en particulier chez les femmes âgées, et que le minéral est important pour la contraction du squelette.
5. Pression artérielle
Une étude publiée en 2013 dans le British Journal of Clinical Pharmacology a indiqué que les aliments qui contiennent des nitrates alimentaires, tels que le navet, ont montré une baisse de la pression artérielle comme l'un de ses avantages, selon le rapport. Nouvelles médicales aujourd'hui.
L'institution a également expliqué que, en général, un régime riche en fruits et légumes a déjà été démontré pour promouvoir la réduction de la pression artérielle.
On croit que le potassium - minéral trouvé dans la composition du navet - provoque une diminution de la pression en libérant du sodium hors du corps et en aidant à dilater les artères.
Comment faire - recettes de jus de navet
1. Jus de navet au citron
Ingrédients
- 200 g de feuilles de navet hachées;
- 1 verre de jus de citron naturel;
- 200 ml d'eau filtrée.
Méthode de préparation:
- Couper le navet en petites tranches et le mettre dans le mélangeur avec l'eau. Crash pendant quelques minutes;
- Ensuite, ajoutez le jus de citron et battez à nouveau. Sucrer et ajouter de la glace, si nécessaire, et servir immédiatement.
2. Jus de navet à l'ananas, à la menthe et à l'eau de coco
Ingrédients
- 1 tranche d'ananas;
- 1 navet navet;
- Jus de 1 citron;
- 3 feuilles de menthe;
- 200 ml d'eau de coco.
Méthode de préparation:
- Ajouter tous les ingrédients dans le mélangeur;
- Battre, verser le contenu dans un verre, adoucir et mettre de la glace (si vous sentez que vous en avez besoin) et servir immédiatement.
Il est important de prendre le jus de navet naturel immédiatement après la préparation car la boisson risque de perdre rapidement ses propriétés nutritionnelles et donc ses bienfaits. Le soi-disant processus d'oxydation qui se produit par la chaleur et l'exposition à l'oxygène et à la lumière peut entraîner la perte d'efficacité de certains nutriments.
Par conséquent, quand il n'est pas possible de prendre le jus au moment où il est fait, la suggestion est de le stocker dans des bouteilles sombres et bien fermées pour éviter ou retarder le processus.
Pour tirer le meilleur parti de la valeur nutritionnelle, la nutritionniste Monica Reinagel a expliqué qu'il est préférable de préparer le jus avec de la nourriture fraîche.
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