5 recettes de gâteau orange
Gâteau aux fruits est un excellent moyen de tuer cette envie folle de bonbons quand vous êtes au régime. Au lieu de tomber sur le brigadeiro ou d'autres conneries, opter pour un gâteau aux fruits entier peut être la meilleure alternative.
Le gâteau entier d'orange, par exemple, est un de ceux très savoureux, avec une saveur rafraîchissante d'agrume qui peut être facilement préparée. Important d'avoir des oranges fraîches et de préférence organiques pour la préparation. Toute nutritionniste recommande le remplacement des ingrédients par les intégrales, que ce soit les pâtes, le pain, le pain grillé, le riz et même les gâteaux. Par conséquent, au lieu d'utiliser de la farine de blé raffinée, optez toujours pour l'intégrale dans la préparation de ces recettes, car la nourriture est plus bénéfique pour le corps, aide à réguler l'intestin et favorise encore une sensation de satiété.
Accompagnez quelques recettes de gâteau entier d'orange ci-dessous et choisissez votre préféré!
1. Recette de gâteau aux grains entiers à l'orange
Ingrédients
- 2 oranges;
- 1 tasse de sucre demerara;
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse d'eau;
- 3/4 tasse d'huile de tournesol;
- 2 cuillères à soupe de chia;
- 2 cuillères à soupe de noix du Brésil.
Méthode de préparation:
Peler seulement une orange et garder l'autre à saveur. Couper en morceaux et enlever les morceaux. Dans un bol, séparez les ingrédients secs comme la farine, la poudre à pâte et le chia. Mélangez tout et mettez de côté. Battre les oranges, les oeufs, l'huile et le sucre dans le mélangeur. Mélanger le liquide qui a été battu avec ceux qui ont été réservés. Ajouter l'eau dans la pâte jusqu'à ce que le point remue toujours. Tournez le four à 180 degrés et laissez-le chauffer pendant 10 min. Graisser une forme ronde avec un trou au milieu de 26 cm, verser la pâte et saupoudrer de châtaigne et de chia. Cuire au four pendant une demi-heure ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Attendez-vous à adoucir. Sortir et servir.
2. Recette de gâteau entier de raisin orange
Ingrédients
- 1 orange sans pépins avec pelure hachée;
- 3 oeufs entiers;
- 2 tasses de thé au sucre;
- 3/4 tasse d'huile de canola;
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 tasse de noix hachées.
Méthode de préparation:
Battre l'orange dans le mélangeur avec les oeufs, le sucre et l'huile. Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, les noix. Ensuite, ajoutez le mélange du mélangeur lentement et remuez jusqu'à incorporation. Graisser une forme ronde et moyenne, verser la pâte et cuire au four pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Attendez de refroidir, découvrez et servez.
3. Recette de gâteau d'orange entière avec des graines de lin
Ingrédients
- 2 tasses de farine de blé entier;
- 1 ½ de cassonade;
- 3 oeufs moyens;
- ½ tasse d'huile de coco;
- 1 verre moyen de jus d'orange;
- 1 cuillère à café de raspinhas d'orange;
- ½ tasse de graines de lin dorées;
- 2 cuillères à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs dans le mélangeur avec l'huile jusqu'à consistance lisse. Ensuite, ajoutez le jus d'orange et la farine et battez quelques minutes de plus. Versez cette pâte dans un bol et ajoutez la graine de lin, le zeste d'orange et la levure chimique. Séparer une plaque à pâtisserie, graisser et verser la pâte. Cuire légèrement dans un four moyen préchauffé pendant 35 min ou jusqu'à ce que la pâte soit cuite. Attendez-vous à fondre pour démouler et ensuite servir.
4. Recette de gâteau d'orange entière avec du sirop
Ingrédients
- 3 oeufs;
- 1½ tasse de sucre;
- ½ tasse d'huile de soja;
- 1 tasse de jus d'orange cuit;
- 2 tasses de farine de blé entier tamisée;
- 1 pincée de sel;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Sirop
- 1 tasse de thé au sucre;
- 1/2 tasse d'eau;
- 2 oranges pelées tranchées finement.
Méthode de préparation:
Battre les blancs d'oeufs dans le mélangeur et ajouter le sucre graduellement. Ensuite, ajoutez les jaunes d'œufs un par un et battez à nouveau. Puis ajoutez l'huile et le jus d'orange, ralentissez et ajoutez la farine graduellement, battez sans arrêt. Enfin, ajoutez la levure et battez-la rapidement. Verser cette pâte dans une forme graissée et faire cuire dans un four préchauffé pendant 35 minutes en moyenne. Quand il est coloré, sortez le four, attendez pour fondre et démêler.
Pour le sirop, porter tous les ingrédients à feu doux et laisser rincer. Lorsque réduit, éteindre, placer sur le gâteau et servir.
5. Recette de gâteau entier Orange Blender
Ingrédients
- 2 tasses de farine complète;
- 1 orange coupée en dés avec la peau;
- 2 tasses de cassonade;
- 3 oeufs entiers;
- 1 tasse d'huile;
- 5 gouttes d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- fruits secs au goût.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients sauf la farine dans le mélangeur. Ensuite, dans un bol, versez la farine et la levure, mélangez bien. Incorporer ensuite la pâte dans le mélangeur et mélanger le tout jusqu'à consistance lisse. Graisser un plat allant au four ajouter les fruits secs, verser la pâte et cuire légèrement au four moyen préchauffé pendant 30 min. Sortir et servir.
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