5 Recettes de Doce de Goiaba Light
La confiture de goyave est cette recette que tout le monde connaît avec une saveur particulière. Ceux qui aiment ce fruit aiment sûrement cette recette! Comme alternative aux gelées de goyaves industrialisées, cette recette de compote légère de goyave douce peut être une option intéressante à consommer au quotidien, avec moins de calories et qui se combine parfaitement avec du pain, du pain grillé, du remplissage de tapioca et peut même être utilisée comme couvrant pour un dessert, comme une mousse, une tarte, un gâteau au fromage ou un autre dessert.
Les recettes prennent moins d'une heure pour se préparer et peuvent être conservées dans des bocaux en verre et conservées au réfrigérateur. Découvrez comment c'est facile à faire!
1. Recette de lumière douce de goyave
Ingrédients
- 5 goyaves mûres sans coquille;
- 1 verre d'eau plein;
- 5 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire.
Méthode de préparation:
Bien laver les goyaves, éplucher et enlever les graines. Préparez les goyaves mûres pour la préparation, si elles sont encore moitié échaudures vertes dans l'eau pendant environ 3 minutes, puis jetez l'eau. Dans une casserole, mélanger l'eau et l'édulcorant et laisser chauffer jusqu'à l'obtention d'un sirop. Ajouter ensuite les goyaves divisées en 4 parts et laisser cuire 20 à 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Quand il est mou et s'effrite, éteignez-le et mettez-le de côté. Disposer dans une compote, réfrigérer et servir la crème glacée.
2. Recette de confiture de goyave avec clou de girofle
Ingrédients
- 1 kg de goyaves rouges mûres;
- 6 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 tasses d'eau de thé;
- 5 points noirs
Méthode de préparation:
Bien laver les goyaves, éplucher et enlever les graines. Préparez les goyaves mûres pour la préparation, si elles sont encore moitié échaudures vertes dans l'eau pendant environ 3 minutes, puis jetez l'eau. Dans une casserole, mélanger l'eau et l'édulcorant et laisser chauffer jusqu'à l'obtention d'un sirop. Puis ajouter les goyaves divisées en 4 parties, les clous de girofle et cuire de 20 à 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Quand il est mou et s'effrite, éteignez-le et mettez-le de côté. Disposer dans une compote, réfrigérer et servir la crème glacée.
3. Recette de confiture de goyave sucrée au miel
Ingrédients
- 2 goyaves rouges mûres;
- 4 sachets de Mid dozer;
- 500 ml d'eau;
- miel au goût.
Méthode de préparation:
Bien laver les goyaves, éplucher et enlever les graines. Préparez les goyaves mûres pour la préparation, si elles sont encore moitié échaudures vertes dans l'eau pendant environ 3 minutes, puis jetez l'eau. Dans une casserole, combiner l'eau et le miel et laisser chauffer jusqu'à l'obtention d'un sirop. Ajouter ensuite les goyaves divisées en 4 parts et laisser cuire 20 à 30 minutes à feu doux, en remuant de temps en temps. Quand il est mou et s'effrite, éteignez-le et mettez-le de côté. Disposer dans une compote, réfrigérer et servir la crème glacée.
4. Recette de confiture légère de goyave à la cannelle
Ingrédients
- 6 goyaves mûres sans coquille;
- 1 verre d'eau naturelle
- 1 bâton de cannelle;
- 2 cuillères à soupe de sucre demerara.
Méthode de préparation:
Bien laver les goyaves, éplucher et enlever les graines. Préférez utiliser des goyaves mûres pour la préparation, si elles sont encore à moitié vertes dans l'eau pendant environ 3 minutes, puis jetez l'eau. Dans un autocuiseur, placez un doigt d'eau, de sucre, de goyaves et de bâton de cannelle. Laissez-le prendre de la pression et comptez 3 minutes, attendez qu'il soit frais et ouvert. Retirer le bâton de cannelle. Disposer dans une compote, réfrigérer et servir la crème glacée.
5. Légère recette de confiture de goyave avec fromage blanc et orange
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- 2 tasses de thé à l'eau;
- 6 goyaves mûres;
- le jus de 2 oranges;
- 100 grammes de fromage blanc léger.
Méthode de préparation:
Bien laver les goyaves, éplucher et enlever les graines. Préparez les goyaves mûres pour la préparation, si elles sont encore moitié échaudures vertes dans l'eau pendant environ 3 minutes, puis jetez l'eau. Dans le mélangeur battre les pelures et les graines avec de l'eau. Tamisez ce sirop et amenez au feu avec un édulcorant. Après avoir fait bouillir pendant 5 minutes, ajoutez les goyaves et le jus d'orange. Remuez de temps en temps jusqu'à ce qu'il commence à se casser. Ajouter les morceaux de fromage blanc et servir.
Comment
Vous pouvez ajouter du sucre brun ou une demerara au lieu d'utiliser un édulcorant dans les recettes. Si les goyaves sont très mûres et naturellement sucrées, vous pouvez envisager de ne pas édulcorer. Goûtez pour tester si c'est acceptable.
Vous pouvez également préparer la confiture légère de goyave avec les assaisonnements qui plaisent plus comme la cannelle ou le clou de girofle ou la noix de muscade, aussi bien que la vanille ou toute autre essence de préférence. Si vous voulez vous pouvez mettre le zeste de citron, l'orange ou le gingembre à la recette, ce qui donne une saveur particulière. En plus du fromage blanc suggéré dans la dernière recette, vous pouvez choisir d'utiliser le cottage ou la ricotta, qui sont des fromages à faible teneur en calories et indiqués pour la consommation par ceux qui suivent un régime restrictif.
Essayez d'acheter des goyaves fraîches, de préférence biologiques, exemptes de pesticides et qui ne causent pas de dommages à la santé. La compote, étant naturel, devrait être consommée en 3 à 5 jours, alors faites-le en petites quantités.
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