5 recettes d'hamburger au poulet
Ceux qui suivent un régime rêvent habituellement de manger un hamburger délicieux avec tout ce qu'ils ont, et il est souvent difficile de contrôler la volonté. Si vous avez faim de hamburger, vous n'avez pas besoin de tout jeter et de vous diriger vers le hamburger ou le fast-food le plus proche. Et vous n'avez pas besoin d'être bondé et de manger une salade mentalisant que c'est un hamburger.
Pas si, pas ici. Que diriez-vous de faire un hamburger en forme et de manger sans culpabilité, pour tuer la volonté? Vous pouvez préparer un hamburger au poulet qui a moins de gras et qui utilise des ingrédients sains et en forme, qui peuvent être délicieux.
Vous trouverez ci-dessous des options d'hamburger au poulet qui conviennent à l'avoine, à la farine de graines de lin, au chia, ainsi qu'aux épices naturelles et aux herbes délicieuses pour donner plus de saveur au plat. Une autre astuce consiste à préparer le hamburger grillé au lieu de frit car cela fait toute la différence dans la quantité de calories fin.
Vous pouvez consommer votre hamburger au poulet dans des sandwichs de salade entière, dans le format traditionnel, ou comme étoile du plat accompagné de salade et de riz brun. La fraîcheur de ces recettes est que vous pouvez faire en quantité et congeler pour utiliser plus tard, chaque fois que nécessaire. Assez pratique, hein? Alors, vérifiez!
1. Recette de hamburger au poulet adaptée à l'avoine
Ingrédients
- 400 grammes de poitrine de poulet hachée;
- 1 oignon râpé;
- 1 oeuf
- 1/2 tasse d'avoine émincée;
- sel au goût;
- persil haché au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, incorporez le poulet haché avec l'oignon, l'oeuf, l'avoine et les assaisonnements jusqu'à l'obtention d'une pâte. Modelez des hamburgers aussi gros que vous voulez et aplatissez-les. Prenez pour refroidir pendant une demi-heure. Après ce temps, griller légèrement sur une grille avec un brin d'huile d'olive. Doure des deux côtés. Servir avec du pain brun ou de la salade.
2. Recette de hamburger au poulet simple
Ingrédients
- 1 kg de poulet haché;
- 2 oeufs;
- ½ oignon haché;
- 1 gousse d'ail, écrasée;
- ½ bouquet de persil;
- poivre au goût;
- l'origan au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
La préparation est extrêmement facile. Incorporer simplement tous les ingrédients jusqu'à former une masse de poulet. Façonner des portions en forme de hamburger et cuire dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. N'oubliez pas de tourner le hamburger pour le rôtir également des deux côtés. Servir
3. Recette de hamburger au poulet adaptée au sel rose
Ingrédients
- 1kg de poitrine de poulet hachée;
- sel rose;
- assaisonnements au goût;
- 1 cuillère à soupe d'huile de noix de coco à saupoudrer.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à homogénéité. Vous pouvez ajouter de l'origan, du poivre noir, du basilic, du persil, de la menthe ou tout ce que vous préférez. Façonner les hamburgers et les faire dorer dans une poêle à frire graissée avec de l'huile de coco. Draguer des deux côtés et servir sur des sandwichs ou sur une assiette avec de la salade.
4. Recette de hamburger au poulet avec farine de graines de lin
Ingrédients
- 500 grammes de poulet haché;
- 1/2 oignon, haché pourpre;
- 1 cuillère à soupe de chia;
- 1 blanc d'oeuf;
- 1/2 cuillère à soupe de farine de graines de lin dorées;
- 1/2 tasse d'odeur verte hachée;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Incorporer tous les ingrédients. L'inclusion de graines de lin et de chia rend la recette plus fonctionnelle. Assaisonner au goût. Façonner les hamburgers et les faire dorer dans la poêle antiadhésive avec une ficelle d'huile d'olive. Si vous voulez vous pouvez congeler les hamburgers crus enveloppés dans du papier de beurre et utiliser quand vous voulez.
5. Recette de hamburger de poulet au quinoa
Ingrédients
- 250 g de quinoa en grains;
- 350 g de poitrine de poulet hachée;
- 150 g de carottes râpées;
- 200g de farine d'avoine;
- 2 cuillères à soupe de caillé léger;
- 4 cuillères à soupe d'oignon haché;
- herbes déshydratées au goût.
Méthode de préparation:
Cuire le quinoa dans l'eau jusqu'à tendreté. Égoutter. Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Mélanger le poulet haché, avec le quinoa et la carotte jusqu'à incorporation. Ajouter le fromage cottage, l'oignon et bien mélanger. Incorporer les herbes. Façonnez les hamburgers et faites dorer avec de la farine d'avoine. Graisser une poêle avec de l'huile d'olive et légèrement brunir. Servir
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