6 recettes de salade de mayonnaise à faible teneur en glucides
Lorsque vous suivez un régime faible en glucides, vous savez que vous devez vous priver de certains aliments riches en glucides au cours de chaque repas de la journée.
Pour faire une salade de mayonnaise à faible teneur en glucides, par exemple, vous ne pouvez pas utiliser les pommes de terre traditionnelles dans la préparation, en remplaçant les options telles que le chou-fleur, les œufs, le poulet, le brocoli, etc. .
Vérifiez-le et bon appétit!
1. Salade de mayonnaise à faible teneur en glucides avec poulet
Ingrédients
- 1/2 chou-fleur cuit, coupé en dés;
- 2 tasses de thé de poulet râpé cuit;
- 1 carotte cuite hachée;
- 1/2 poivron rouge haché;
- 1/4 tasse de thé haché à l'odeur verte;
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1/2 cuillère à café de poivre noir;
- 3 jaunes cuits et pétris.
Méthode de préparation:
Dans un bol ou un saladier, déposer le chou-fleur cuit et haché, le poulet bouilli et râpé, la carotte hachée, les jaunes hachés, le parmesan, les jaunes d'œufs cuits et malaxés pour bien mélanger. Ajouter les assaisonnements au goût et envelopper. Réfrigérer et servir.
2. Faible recette de salade de mayonnaise de carb avec des oeufs
Ingrédients
- 5 oeufs durs;
- 2 tomates semées et hachées;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise faible en glucides (recette en prime);
- 3 cuillères à soupe de crème sure;
- 1 cuillère à soupe de dessert à la moutarde;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 poignée d'oignons verts hachés.
Méthode de préparation:
Avec les œufs durs déjà épluchés et froids, mélanger tous les ingrédients dans un bol et assaisonner au goût. Légère pour se détendre et servir!
3. Salade de mayonnaise à faible teneur en glucides avec du chuchu
Ingrédients
- 1 gros chuchu cru;
- 1/2 carotte crue;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise faible en glucides (recette en prime);
- 2 cuillères à soupe de crème légère;
- 1/2 gousse d'ail;
- sel au goût;
- persil haché frais au goût.
Méthode de préparation:
Faites cuire dans l'eau, le chuchu et la carotte. Attendez qu'il refroidisse, hachez-le en cubes et placez-le dans un saladier. Mélanger le reste des ingrédients. Assaisonner de sel et de persil. Réfrigérer et servir.
4. Recette de salade mayonnaise à faible teneur en glucides avec pomme et gousse
Ingrédients
- 3 carottes;
- 1 tasse de gousse
- 2 oeufs durs;
- 1 chuchu;
- 1/2 oignon;
- 1 pomme
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise faible en glucides (recette en prime);
- 1 citron pressé;
- olives hachées au goût;
- persil haché au goût.
Méthode de préparation:
Cuire les carottes et le chuchu coupé en cubes moyens jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Ensuite, ajoutez le pod et faites cuire encore 3 minutes. Après ils sont mous. Égoutter et mettre l'oignon en cubes. Ensuite, ajoutez la pomme en cubes, les olives, les oeufs et bien mélanger. Incorporer le citron, le persil et assaisonner de sel au goût. Ajouter la mayonnaise. Mélangez et servez!
5. Salade de mayonnaise à faible teneur en glucides et calabrais
Ingrédients
- 4 oeufs durs;
- 1 saucisse calabrienne frite;
- 1 tomate coupée en cubes;
- 1 oignon haché;
- 1 cuillère à soupe de crème sure;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise faible en glucides (recette en prime);
- persil haché au goût;
- ciboulette hachée au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Frire la saucisse, égoutter et couper en fines tranches. Cuire les oeufs, les peler et les couper en cubes. Couper les tomates et les oignons en cubes. Incorporer tous les ingrédients froids, y compris les assaisonnements, la mayonnaise à faible teneur en glucides et la crème sure. Réfrigérer jusqu'au moment de servir.
6. Recette de salade de mayonnaise à faible teneur en glucides avec du brocoli
Ingrédients
- 1 brocoli cuit et haché en cubes;
- 1 chuchu cuit et haché en cubes;
- 1 carotte bouillie, coupée en cubes;
- 1/2 poivron vert, haché;
- 1/4 tasse de thé haché à l'odeur verte;
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1/2 cuillère à café de poivre noir;
- 3 jaunes cuits et pétris.
Méthode de préparation:
Dans un bol ou un saladier, placez le brocoli cuit et haché, le chuchu cuit et haché, la carotte cuite hachée, le piment, l'odeur verte, le parmesan, les jaunes d'œufs cuits pétris pour donner l'alliage et bien mélanger. Ajouter les assaisonnements au goût et envelopper. Réfrigérer et servir.
Bonus - recette de mayonnaise à faible teneur en glucides
Ingrédients
- 3 jaunes d'oeufs;
- 1/2 tasse d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de vinaigre;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 cuillère à café de moutarde.
Mode de préparation
Chauffer un verre avec de l'eau chaude, jeter l'eau et sécher. Puis battre les jaunes d'oeufs dans le verre chaud jusqu'à consistance lisse. Battre dans le mélangeur pendant 2 minutes à vitesse moyenne. Ajouter le vinaigre, le sel, la moutarde et le fouet pendant 30 secondes. Ajouter l'huile d'olive graduellement jusqu'à obtenir la consistance de la mayonnaise. Réservez-le.
Recette de mayonnaise à l'avocat faible en glucides
Ingrédients
- pulpe de 1 avocat moyen;
- 1/2 tasse d'huile d'olive;
- le jus d'un citron;
- 8 cuillères à soupe d'eau;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 pincée de poivre noir;
- herbes à goûter.
Méthode de préparation:
Battre la courge d'avocat dans le mélangeur avec le citron, l'eau et les assaisonnements. Ajouter l'huile d'olive graduellement, en battant continuellement jusqu'à obtention de la douceur de la mayonnaise. Ajouter des herbes.
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