6 aliments la plupart des gens ne savent pas que vous aidez à perdre du poids
Être sur un régime pour perdre du poids peut également rester loin des collations et des collations savoureuses à beaucoup de gens, qui, pour d'autres, finit également par devenir une justification pour ne pas vouloir changer le régime alimentaire pour la perte de poids. Cependant, il est de notre obligation de dire que ce n'est pas toujours vrai et l'idée de restriction ne peut pas être une excuse quand il s'agit d'éliminer quelques kilos en trop.
Tout cela à cause de certains plats et condiments qui en dépit d'être savoureux ne dérangent pas le régime. Bien au contraire, ils contribuent même au maintien d'une bonne forme et aident à soulager quand le désir de délicatesse apparaît. Et alors découvrons quels sont ces aliments incroyables?
1. Popcorn
Le compagnon des films est aussi une collation remplie de fibres, qui aident à laisser l'organisme rassasié. Preuve en est la recherche publiée dans le journal de la nutrition, qui a comparé ce qui arrive au corps en ce qui concerne la satiété lorsque les gens mangent du maïs soufflé ou des collations.
Ce que les scientifiques ont observé était que 15 calories de maïs soufflé à faible teneur en matière grasse satisfont jusqu'à 150 calories de casse-croûte.
Selon l'expert entendu par Fitness Magazine, Marjorie Nolan Cohn se produit parce que le pop-corn a plus de texture et prend plus de temps à être consommé. "Cela donne à votre cerveau le temps nécessaire pour enregistrer que vous avez assez mangé", a-t-il expliqué.
2. Craquelins de seigle
Si vous êtes un fan des biscuits salés, la prochaine fois que vous souhaitez les frapper, assurez-vous de manger un qui est fabriqué à partir de seigle. C'est parce que d'autres recherches publiées dans le Nutrition Journal ont montré que lorsque les bénévoles mangeaient ce type de biscuit pour le petit-déjeuner, ils ressentaient 21% de moins que de la faim dans les heures qui suivaient le repas.
En outre, ils ont également consommé 8% moins de calories au déjeuner. Les scientifiques sont soupçonnés d'avoir cet effet en raison de la présence d'une fibre visqueuse dans le seigle, ce qui provoque l'expansion de l'intestin pour ralentir le processus de digestion et d'envoyer des hydrates de carbone dans le sang.
Qu'est-ce qui se passe après cela est une diminution des niveaux de sucre dans le sang et la stabilisation des taux d'insuline, ce qui rend le corps moins affamé.
3. Sauce au piment fort
Les sauces faites avec le piment ont la capsaïcine, un composé connu pour agir comme un coupe-faim. L'effet de la sauce à cet égard a été observé dans une analyse de 20 études publiées dans le journal Appetite, qui a identifié que la capsaïcine a plusieurs avantages en termes de perte de poids, tels que l'augmentation de la température corporelle, qui augmente également brûler les calories et promouvoir l'effet de satiété dans le corps.
Alors, voici l'indice: la prochaine fois que vous aurez besoin d'une sauce ou d'un assaisonnement pour rendre l'une de vos assiettes plus épicée, choisissez une sauce au piment. N'en faites pas trop la quantité utilisée car ce poivre est un peu fort.
4. Champignons Portobello
Que ce soit pour booster une salade ou une pâte plus légère, les champignons sont une bonne option d'accompagnement. Surtout s'ils sont de type Portobello, qui contient le glutamate d'acide aminé dans sa composition. Cet acide aminé offre la saveur appelée umami, qui est le cinquième goût qui peut être perçu par le palais humain - les autres sont doux, amer, aigre et salé. L'umami est plus difficile à détecter par la langue et donne plus de densité et de profondeur au palais. En japonais, umami signifie "savoureux et délicieux".
Et en plus de donner un bon goût au champignon, l'umami aide également à suivre le régime alimentaire. Au moins cela a été démontré par un sondage britannique, qui a testé les soupes avec la présence et l'absence de cette cinquième saveur. Ce que les chercheurs ont réalisé, c'est que les gens qui mangeaient la soupe umami mangeaient moins que les autres, mais ils se sentaient aussi satisfaits qu'eux.
Les scientifiques n'ont pas pu expliquer pourquoi cela se produisait, mais la supposition est que l'un des facteurs contributifs est le fait que l'umami a un goût assez similaire à celui de la viande.
5. Pommes de terre
Si vous pensiez qu'il valait mieux laisser les pommes de terre un peu dans votre menu pour vous maigrir, sachez que si vous les préparez de la bonne façon, cela peut vous aider à perdre du poids. C'est que lorsque vous le faites cuire et le laissez refroidir à nouveau, la pomme de terre gagne de l'amidon solide, un type de glucide qui traverse votre intestin sans être digéré.
Ainsi, lorsque cet amidon traverse le gros intestin, les bactéries qui y vivent en profitent, générant des substances appelées acides gras à chaîne courte. Ces substances, à leur tour, stimulent la production de peptides, composés responsables d'informer le cerveau que le corps est déjà satisfait.
Alors qu'une patate chaude encore servie n'a pas beaucoup d'amidon solide, un rhume contient 12% de ce type d'amidon.
6. Chocolat amer
Pour ceux qui aiment le chocolat, il n'est pas toujours facile de dire au revoir aux bonbons, même pour une bonne cause comme une bonne forme. Mais ce que vous pouvez faire est de choisir un chocolat moins nocif pour votre alimentation.
Des chercheurs de l'Université de Copenhague au Danemark ont distribué des portions de chocolat amer et de chocolat au lait à des volontaires pour le petit déjeuner, et ont découvert que ceux qui mangeaient du chocolat amer se sentaient moins affamés dans les heures qui suivaient le repas. De plus, ces participants ont consommé 17% moins de calories au déjeuner.
Amy Myldral Miller, experte en nutrition culinaire, a expliqué la différence entre les deux types de chocolat: «Le chocolat amer est plus riche en protéines et en matières grasses, mais moins riche en sucre que le chocolat au lait, ce qui cause ralentit votre circulation sanguine. "
Bien sûr, cela ne signifie pas que vous êtes libre de manger une barre de chocolat aigre tous les jours, mais que lorsque le désir frappe et vous ne pouvez pas dire non, c'est ce type de chocolat que vous devriez consommer.
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