6 Recettes de biscuits au chou cuits au four
Le cookie au chou est généralement une recette très associée à la cuisine orientale. La tempura de légumes est une recette traditionnelle japonaise, généralement préparée avec du chou incorporé dans une masse de farine frite. Cependant, ils peuvent être une option pas très saine pour la consommation si votre objectif est de perdre du poids.
Une façon de consommer ce cookie dans une version adaptée est de faire cuire, ce qui réduit considérablement les calories. Le chou est un légume crucifère riche en vitamines A et C, qui apporte de nombreux avantages à la santé des yeux et du cœur, et est également excellent pour renforcer le système immunitaire, aidant à la cicatrisation des plaies.
Il a des antioxydants importants pour lutter contre les radicaux libres, la prévention du cancer et d'autres maladies liées au vieillissement des cellules. Il a une faible teneur en calories, est riche en fibres, potassium, bêta-carotène et acide folique. Aide à prévenir le rhume et la grippe et aide le système digestif à fonctionner par ses propriétés gastro-intestinales. Il agit également dans le renforcement musculaire, entre autres fonctions.
- Voir aussi: Avantages du chou pour la forme physique et la santé.
Intéressé à profiter de tout cela? Découvrez quelques recettes pour la cuisson simple et facile dans le four léger de four de chou cuit au four.
1. Recette de biscuit au chou léger et entier
Ingrédients
- 1 chou haché
- 2 oeufs;
- farine de blé entier jusqu'à ce qu'elle soit alliée;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laver et cuire le chou, puis égoutter et laisser refroidir. Tandis que les isos battent les blancs dans la neige, puis ajoutent les jaunes. Incorporer progressivement la farine entière jusqu'à ce qu'elle devienne ferme, assaisonner avec du sel et si vous le souhaitez, avec une odeur verte. Ajouter le chou haché et bien incorporer. Mettez des cuillerées de ce biscuit dans une forme graissée et farinée et cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir
2. Recette de chou rôti léger au parmesan
Ingrédients
- 1/2 chou haché;
- 1 oeuf
- 1 1/2 tasse de farine de blé;
- 1 oignon moyen, haché;
- 1 cuillère à soupe de parmesan râpé;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- sentir vert au goût.
Méthode de préparation:
Laver le chou, hacher et mélanger avec l'œuf, l'oignon haché en mélangeant tout. Ensuite, mettez la farine, la poudre à pâte, le parmesan et les assaisonnements au goût. Mélanger avec une cuillère jusqu'à incorporation. Façonner les biscuits dans une plaque à pâtisserie anti-adhésive et recouvert de papier parchemin. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir
3. Recette de biscuit au chou rôti léger à l'avoine
Ingrédients
- 1 chou 500 g;
- 1 tasse de farine de blé;
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe d'avoine;
- 2 gousses d'ail;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- Poivre calabrais au goût;
- sentir vert au goût.
Méthode de préparation:
Commencez par râper le chou en filets, puis mélanger avec l'œuf dans un bol, l'ail et ajouter la farine. Assaisonnez avec du sel, du parfum vert, des poivrons au goût et mélangez tout. Laisser la pâte reposer pendant environ 10 minutes. Ensuite, avec l'aide de deux cuillères à soupe aller modéliser les biscuits et les placer dans un plat de cuisson graissé. Cuire légèrement dans un four moyen, en retournant le biscuit la moitié du temps. Servir
4. Recette de biscuit au chou léger rôti à la carotte
Ingrédients
- 1/2 chou haché;
- 1 oeuf
- 1 1/2 tasse de farine de blé;
- 1 oignon moyen, haché;
- 1 carotte râpée;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- sentir vert au goût.
Méthode de préparation:
Laver le chou, hacher et mélanger avec l'oeuf, la carotte, l'oignon haché tout mélanger. Ensuite, mettez la farine, la poudre à pâte et les assaisonnements au goût. Mélanger avec une cuillère jusqu'à incorporation. Façonner les biscuits dans une plaque à pâtisserie anti-adhésive et recouvert de papier parchemin. Cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir
5. Recette de biscuit au chou léger rôti au brocoli
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1/2 tasse de tiges et de bouquets de brocoli;
- 1/2 tasse de chou râpé;
- 1 cuillère à soupe d'oignon haché;
- persil haché au goût;
- 15 cuillères à soupe de farine de blé;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 tasse de lait écrémé;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Amener les brocolis à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Attendez cool et piquer. Dans un bol, battre l'œuf puis mélanger le brocoli, le chou lavé et râpé, l'oignon et le persil. Incorporer graduellement la farine et le tamis jusqu'à ce que le point soit atteint. Ajouter le poivre et mélanger le tout. Déposer les boulettes à l'aide d'une cuillère dans la plaque à pâtisserie préalablement graissée. Porter au four jusqu'à ce qu'il soit doré. Si la pâte est très liquide, ajoutez un peu de farine.
6. Recette de biscuit de riz et chou rôti léger
Ingrédients
- 1 tasse de riz brun cuit;
- 1/2 chou haché;
- 1 oeuf
- 1/2 oignon haché;
- 2 tasses de farine tout usage;
- odeur-vert haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Lavez et hachez le chou. Séparer le riz déjà cuit et froid. Incorporer le tout dans un bol, y compris les oeufs, les assaisonnements et la farine. Mélanger avec une cuillère pour former une pâte homogène. Former les cookies à l'aide d'une cuillère à soupe en plaçant dans un plat allant au four. Séparer les biscuits sur la plaque à pâtisserie pour éviter qu'ils ne collent. Cuire légèrement jusqu'à ce qu'ils soient dorés dans un four préchauffé. Lorsque croquant servir.
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