6 Recettes de pain au fromage Yam
Voulez-vous plus de trucs brésiliens que du pain au fromage? Le pain au fromage de Minas est l'un des casse-croûte qui a gagné le coeur du pays entier et se trouve dans pratiquement chaque état autour du Brésil.
- Voir aussi: Recettes de pain au fromage léger et sain.
C'est un aliment délicieux, très consommé pour le petit-déjeuner ou le thé de l'après-midi, mais qui peut être un peu calorique. Une idée de faire du pain au fromage plus sain et plus léger est de préparer du pain au fromage d'yam en forme! Vous trouverez ci-dessous de délicieuses recettes à base d'igname cuite pour préparer un pain au fromage et manger sans culpabilité. Consultez les recettes et préparez-vous à la maison! Profitez de votre repas!
1. Recette pour le pain au yam
Ingrédients
- 2 grands ignames;
- 1/2 tasse de pépites sucrées;
- 1 tasse de saupoudrer aigre;
- 1/2 tasse d'huile de canola;
- 50g de parmesan;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de soupe de chia.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four pendant 10 minutes à 200ºC. Incorporer tous les ingrédients secs dans un bol. Ajouter l'huile et la purée d'igname lentement, jusqu'à ce qu'une pâte sorte du bol. Tracer les boules du pain au fromage de la taille désirée et disposer dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive. Faire cuire à 200 ° C pendant 30-40 minutes. Quand vous êtes en or, servez!
2. Recette de pain de fromage Yam avec du yaourt
Ingrédients
- 400 grammes d'ignames cuits;
- 2 tasses de thé sucré saupoudré;
- 2 tasses de thé au fromage râpé;
- 3 cuillères à soupe de margarine légère;
- 2 cuillères à soupe de yogourt nature;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Faire cuire les ignames épluchées dans une casserole avec de l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Puis égouttez doucement et pressez encore chaud dans un bol. Puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'à homogénéité. Modéliser les petits pains au fromage de la taille désirée et disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffer le four à 200 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir
3. Recette de pain au fromage Yam avec de la ricotta
Ingrédients
- 400 g d'igname cuite;
- 2 tasses de pépites sucrées;
- 1 tasse de ricotta râpée;
- 3 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 pincée de sel;
- 3 cuillères à soupe de parmesan râpé léger;
- 3 cuillères à soupe de graines de lin dorées.
Méthode de préparation:
Faites cuire les ignames dans une casserole avec de l'eau bouillante ou de la vapeur jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Presser dans un bol et ajouter un à un les autres ingrédients, en mélangeant bien jusqu'à formation d'une masse homogène. Mélangez la graine de lin. Faire 10 à 12 boules et disposer sur une plaque à pâtisserie graissée à l'huile de coco. Préchauffer le four à 200 ° C pendant environ 30 minutes. Servir ensuite.
4. Recette pour pain de fromage d'igname avec chia
Ingrédients
- 4 ignames moyennes;
- 1/2 tasse de pépites sucrées;
- 1 tasse de thé parmesan râpé léger;
- chia au goût
Méthode de préparation:
Peler les ignames et les cuire dans de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Égoutter l'eau et presser en purée. Attendez cool. Puis placez dans un bol et ajoutez les pépites sucrées et le parmesan. Bien mélanger jusqu'à former une masse homogène. Modéliser les pains de fromage de la taille désirée et les placer dans une plaque à pâtisserie en se souvenant de laisser un espace d'un doigt entre eux pour ne pas coller. Prenez le four préchauffé à 180ºC pendant 50 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir!
5. Recette de pain au fromage Yam avec cottage
Ingrédients
- 400 grammes d'ignames cuits;
- 2 tasses de thé sucré saupoudré;
- 2 tasses de thé au fromage râpé;
- 3 cuillères à soupe de margarine légère;
- 2 cuillères à soupe de cottage;
- 1 pincée de sel.
Méthode de préparation:
Faire cuire les ignames épluchées dans une casserole avec de l'eau bouillante jusqu'à tendreté. Puis égouttez doucement et pressez encore chaud dans un bol. Puis ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger jusqu'à homogénéité. Modéliser les petits pains au fromage de la taille désirée et disposer sur une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffer le four à 200 degrés pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir
6. Recette pour le pain au yam et vegan au fromage
Ingrédients
- 2 tasses d'igname cuites et pétries;
- 1 tasse de mandioquinha cuite et pétrie;
- 2 tasses de thé aigre saupoudré;
- 1 tasse de pépites sucrées;
- 1/2 tasse d'eau;
- 2/3 tasse d'huile de tournesol;
- 1 cuillère à soupe de sel;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- origan au goût.
Méthode de préparation:
Faire cuire les ignames et la mandioquina bouillie dans une casserole avec de l'eau bouillante ou de la vapeur jusqu'à tendreté. Pressez et mettez de côté. Dans un bol, mettre les pépites, le sel et la poudre à pâte. Faire bouillir l'eau et l'huile, verser dans le mélange sec et bien mélanger. Ajouter les purées et écraser avec vos mains jusqu'à obtenir une masse homogène qui se sépare facilement de vos mains. Si vous avez besoin de mettre plus de paillettes jusqu'à ce point. Mettez l'origan et roulez les balles. Faire cuire au four préchauffé à température moyenne jusqu'à coloration. Servir!
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