6 recettes de salade de pommes de terre au thon pâle
Que diriez-vous de préparer une salade de pommes de terre avec du thon léger tiède ou réfrigéré? Ces deux ingrédients se combinent très bien et peuvent être un choix savoureux pour la consommation dans votre alimentation.
Le plat est complet, fournissant de bonnes quantités de protéines, de glucides et de nutriments, et constitue donc une alternative intéressante pour le déjeuner et le dîner. L'idéal est de préparer la salade seulement au moment où vous la consommez, afin que les ingrédients ne perdent pas leurs propriétés.
Vous pouvez incorporer les assaisonnements de préférence pour relever la saveur de la recette et donner votre touche personnalisée. Coriandre, basilic, persil, ciboulette, menthe, ainsi que divers poivrons comme le poivre, le piment, le doigt, sont quelques idées d'assaisonnements. Le citron, l'huile d'olive et le vinaigre donnent également à la salade une saveur supplémentaire. Ne pas oublier d'ajouter un peu de sel mais sans trop en faire.
Vous trouverez ci-dessous des suggestions de recettes de salade de pommes de terre au thon pâle pour vous inspirer dans la cuisine et préparer votre propre repas. Profitez de votre repas!
1. Recette de salade de pommes de terre au thon pâle ordinaire
Ingrédients
- 2 tomates mûres coupées en cubes;
- 1 oignon moyen coupé en cubes;
- 1/2 poivron vert coupé en cubes;
- ciboulette hachée au goût;
- coriandre émincée au goût;
- 1 citron pressé;
- sel au goût;
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 peut allumer le thon égoutté et haché;
- 1 pomme de terre moyenne cuite et coupée en dés.
Méthode de préparation:
Dans un bol profond, faire une salade de vinaigrette avec les tomates, l'oignon, le piment, la ciboulette et la coriandre, le jus de citron, le sel et la réserve. Faites cuire la pomme de terre épluchée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égouttez-la, coupez-la en cubes et laissez-la refroidir. Incorporer au thon, ajouter la mayonnaise et servir avec la vinaigrette.
2. Recette de salade de pommes de terre au thon léger aux olives et aux pois
Ingrédients
- ½ oignon haché;
- 10 olives hachées;
- ½ poivron rouge haché;
- ½ tasse de petits pois;
- 2 pommes de terre moyennes cuites et coupées en dés;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 boîte de thon pâle égouttée;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- persil au goût.
Méthode de préparation:
Égoutter le thon, hacher et mettre de côté. Faites cuire les pommes de terre sans les peler jusqu'à ce qu'elles soient tendres, mais résistantes afin qu'elles ne se défassent pas. Couper en cubes. Dans un bol ou un saladier, ajouter les ingrédients de la salade et assaisonner de sel et de poivre. Terminer avec du persil frais. Servir
3. Recette de salade de pommes de terre avec thon et oeufs légers
Ingrédients
- 10 olives vertes dénoyautées hachées;
- 1 grosse tomate coupée en cubes;
- 1 carotte râpée moyenne;
- ½ oignon coupé en demi-lune;
- 1 peut allumer le thon égoutté et haché;
- huile d'olive au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- 1 kg de pommes de terre pelées coupées, cuites et refroidies;
- 5 œufs cuits et refroidis;
- 2 petits paquets de laitue croquante lavés;
- persil haché au goût;
- basilic au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, ajouter les olives, la tomate, la carotte, l'oignon, le thon et mélanger. Ajoutez ensuite les pommes de terre, les assaisonnements au goût. Si vous voulez ajouter de la moutarde ou de la mayonnaise légère pour donner de l'onctuosité à la salade. Disposer les feuilles de laitue sur une assiette et placer la salade au centre. Couper les oeufs refroidis en quatre morceaux et décorer autour d'eux. Saupoudrer les herbes et servir.
4. Recette de salade de pommes de terre au pesto de thon léger
Ingrédients
- 1 basilic;
- 1/3 d'huile d'olive;
- 1 gousse d'ail;
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé;
- 500 grammes de pommes de terre;
- 2 boîtes de thon léger;
- 50 grammes d'olives noires;
- sel au goût;
- Poivre calabrais au goût.
Méthode de préparation:
Pour le pesto, transférer les feuilles de basilic, l'huile d'olive, l'ail et le parmesan dans le mélangeur jusqu'à l'obtention d'une pâte. Réservez-le. Peler et couper la pomme de terre en petits cubes. Cuire dans de l'eau salée jusqu'à tendreté. Égoutter et assaisonner avec le poivre et une ficelle d'huile d'olive. Égoutter le thon.
Dans un saladier, mélanger le thon avec les pommes de terre en cubes bouillis. Ajouter le pesto réservé. Incorporer les olives, garnir de quelques feuilles de basilic et servir frais.
5. Recette de salade de pommes de terre au thon pâle et haricots verts
Ingrédients
- 1 boîte de thon pâle égouttée;
- 2 pommes de terre bouillies moyennes cuites;
- 1 tasse de haricots verts cuits;
- 1 carottes et cubes coupés en dés;
- sel au goût;
- huile d'olive au goût;
- Vinaigre de cidre de pomme au goût.
Méthode de préparation:
Hacher les carottes en cubes et cuire dans une casserole avec de l'eau ou de la vapeur pour ramollir. Couper la pomme de terre cuite en cubes. Hacher le thon égoutté. Égoutter les haricots verts cuits et al dente. Attendez que les ingrédients refroidissent. Incorporer ensuite le tout dans un bol et assaisonner de sel, d'huile d'olive et de vinaigre. Servir
6. Recette de salade de patates douces au thon pâle
Ingrédients
- 2 tomates mûres coupées en cubes;
- 1 oignon moyen coupé en cubes;
- 1/2 poivron vert coupé en cubes;
- ciboulette hachée au goût;
- coriandre émincée au goût;
- 1 citron pressé;
- sel au goût;
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 peut allumer le thon égoutté et haché;
- 1 patate douce moyenne cuite et coupée en dés.
Méthode de préparation:
Dans un bol profond, faire une salade de vinaigrette avec les tomates, l'oignon, le piment, la ciboulette et la coriandre, le jus de citron, le sel et la réserve. Faites cuire la pomme de terre épluchée jusqu'à ce qu'elle soit tendre, égouttez-la, coupez-la en cubes et laissez-la refroidir. Incorporer au thon, ajouter la mayonnaise et servir avec la vinaigrette.
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