6 Recette de salade de chou
Les recettes de salades sont toujours recherchées par ceux qui veulent perdre du poids, car ce sont souvent des recettes hypocaloriques qui apportent de nombreux nutriments et fibres, contribuant ainsi à une perte de poids saine. Évidemment, certaines recettes de salade peuvent être caloriques, surtout lorsque vous ajoutez des fromages, des hydrates de carbone en excès, comme c'est le cas avec les salades de pommes de terre, de pâtes ou de riz.
Certaines préparations de sauces d'accompagnement peuvent également compromettre votre objectif de perte de poids. Vous devez toujours être conscient des ingrédients utilisés et penser à faire des combinaisons et des substitutions plus saines et indiquées.
Manger la même salade peut toujours vous rendre malade, alors vous devriez toujours changer le menu. Ainsi, vous gardez votre appétit et bénéficiez des nutriments de plusieurs légumes et légumes différents, évitant l'uniformité.
Une idée de salade différente et très savoureuse est la salade de chou sauté léger, qui peut être combiné avec d'autres légumes et même des fruits. Si vous n'aimez pas la salade crue, c'est un excellent choix pour la consommation! Capriche dans les assaisonnements et dans les suggestions de sauces ci-dessous et bon appétit!
1. Recette de recette de salade de chou réhydraté à la carotte
Ingrédients
- 400 grammes de chou;
- 350 grammes de carottes râpées;
- 2 gousses d'ail émincées;
- 2 cuillères à soupe d'oignon râpé;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à café de crème aromatisée au beurre végétal;
- 130 grammes de maïs vert;
- 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés;
- 1/4 cuillère à café de sel;
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Méthode de préparation:
Lavez les carottes, le chou, l'ail, l'oignon et l'oignon. Grattez la carotte épluchée. Couper le chou en deux, retirer les miettes divisées en quatre morceaux et les couper en fines lanières. Râper l'oignon et hacher la ciboulette et l'ail. Réservez-le.
Dans une casserole d'eau bouillante, mélanger les carottes râpées et le chou, ajouter une cuillère à soupe de vinaigre et laisser cuire 3 minutes. Égoutter dans l'eau froide et réserver.
Dans une poêle, ajouter une demi-cuillerée d'huile d'olive et le beurre à saveur de crème végétale. Faire revenir l'oignon à l'ail et ajouter les carottes et le chou. Assaisonner avec du sel et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fané. Dans un saladier, mélanger le mélange de carottes avec le chou, le maïs, les olives et la ciboulette. Assaisonnez avec du vinaigre de cidre de pomme et du sel au goût. Servir!
2. Recette de recette de salade de chou réhydraté avec pomme
Ingrédients
- 1/2 chou blanc;
- 1/2 chou violet;
- 2 carottes râpées;
- 2 pommes vertes en coquille;
- 1 tasse de raisins secs;
- 2 pots de yaourt naturel;
- feuilles de menthe hachées;
- le jus d'un citron;
- huile d'olive au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Laver les choux, les couper en deux, retirer les cervelles et hacher la moitié de chaque en fines tranches. Grattez la carotte épluchée. Hacher les pommes vertes avec la peau et les épépiner en cubes. Faire revenir le chou dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit flétri. Assaisonnez avec du sel et du poivre et réservez. Dans un saladier, déposez le chou et mélangez la carotte, la pomme et les raisins secs. Ajouter la menthe et assaisonner avec le citron et le sel et le poivre. Ajouter le yogourt et bien mélanger. Porter à congeler pendant une demi-heure et servir!
3. Recette simple de salade de chou sauté légère
Ingrédients
- 1 chou lavé et tranché finement;
- 1 gousse d'ail;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel au goût;
- 1 boîte de pois;
- 1 boîte de maïs;
- persil au goût.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, mettez l'huile d'olive et l'ail et faites légèrement revenir. Ajouter le chou et remuer jusqu'à ce qu'il soit légèrement flétri. Assaisonnez avec du sel et placez le maïs, les pois, le persil haché, rincez légèrement avec le couvercle et éteignez le feu. Servir ensuite!
4. Recette de salade de chou réhydraté avec des betteraves
Ingrédients
- 400 grammes de chou;
- 350 grammes de betterave râpée;
- 2 gousses d'ail émincées;
- 2 cuillères à soupe d'oignon râpé;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à café de beurre léger;
- 130 grammes de maïs vert;
- 3 cuillères à soupe d'oignons verts hachés;
- 1/4 cuillère à café de sel;
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de cidre de pomme.
Méthode de préparation:
Lavez les betteraves, le chou, l'ail, l'oignon et la ciboulette. Râper les betteraves épluchées. Couper le chou en deux, retirer les miettes divisées en quatre morceaux et les couper en fines lanières. Râper l'oignon et hacher la ciboulette et l'ail. Réservez-le.
Dans une casserole avec de l'eau bouillante, ajoutez les betteraves râpées et le chou, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre et faites cuire pendant 3 minutes. Égoutter dans l'eau froide et réserver.
Dans une poêle, ajouter le beurre et faire revenir l'oignon à l'ail. Ensuite, ajoutez les betteraves et le chou. Assaisonner avec du sel et laisser reposer 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit fané. Dans un saladier, mélanger le mélange de betteraves avec le chou, le maïs, les olives et l'oignon. Assaisonnez avec de l'huile d'olive, du vinaigre de cidre de pomme et du sel au goût. Servir ensuite.
5. Recette de salade de chou réhydratée avec poireau
Ingrédients
- 1 chou lavé et tranché finement;
- 1 branche de poireau coupé en tranches;
- 1 gousse d'ail;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- persil au goût.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, mettez l'huile d'olive et l'ail et faites légèrement revenir. Ajouter le chou et les poireaux et remuer jusqu'à ce qu'ils soient légèrement flétris. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le persil haché, tremper légèrement le couvercle et éteindre la chaleur. Servir ensuite.
6. Recette orientale de salade de chou sauté léger
Ingrédients
- 1/2 petit chou blanc;
- 1 petite carotte;
- 1 petit oignon violet;
- 3 gousses d'ail;
- 1 cuillère à soupe de sésame noir et blanc;
- copeaux de gingembre au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Sauce
- 4 cuillères à soupe de sauce soja légère;
- 2 cuillères à soupe de miel;
- 2 cuillères à soupe d'eau.
Méthode de préparation:
Peler la carotte lavée et râper. Ensuite, laver le chou et hacher la moitié en fines lanières. Hacher l'oignon en cubes. Hacher l'ail en petits morceaux. Râper le gingembre au goût. Dans une poêle, allumer l'ail et l'oignon pour faire revenir dans un peu d'huile d'olive. Mettez le sésame et le gingembre et laissez reposer 2 minutes. Ajouter la carotte et le chou et laisser reposer 10 minutes. Incorporer ensuite les ingrédients de la sauce et laisser reposer encore 3 minutes. Mélanger les assaisonnements si nécessaire et servir!
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