12 idées de collations Dukan
Le régime Dukan a été développé par le Dr Dukan et vise une perte de poids rapide principalement dans les deux premières phases (attaque et croisière) dans lesquelles le corps tend à éliminer les excès, puisqu'il est complètement interdit de manger des farines, des pommes de terre, des haricots et autres glucides et pâtes.
Dans la première phase, la consommation de viande (poisson, viande rouge, fruits de mer ou poulet) est prioritaire, et dans la deuxième phase, la consommation de la plupart des légumes est autorisée. Au milieu de ces restrictions, il peut être difficile de trouver des options de collation.
Cependant, ci-dessous, nous avons sélectionné quelques délicieuses idées de repas de collation Dukan pour les phases d'attaque et de croisière. Profitez de votre repas!
1. Recette de snack dukan - sandwich au fromage (phase de croisière)
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à soupe zéro saison.
Remplissage
- 1 tranche de jambon maigre;
- 1/2 tomate hachée;
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc;
- 1 tranche de fromage léger.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients des pâtes dans un bol. Micro-ondes la moitié de la pâte pendant 2 minutes. Répétez la procédure avec l'autre moitié. Donc, vous simulez deux tranches de pain. Passez le caillé et ajoutez les autres ingrédients de la garniture. Fermer et micro-ondes pendant 1 minute pour faire fondre le fromage. Attendez-vous à être servi et servi.
2. Recette de collation Dukan - Pain au fromage (attaque de scène)
Ingrédients
- 1 œuf entier;
- 3 cuillères à soupe de fromage blanc haché;
- 6 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 10 gouttes d'essence de fromage.
Méthode de préparation:
Battre l'œuf dans un bol avec une fourchette jusqu'à ce qu'il soit mousseux, puis ajouter les autres ingrédients en plaçant la levure en dernier. Porter ce mélange à mi-cuire préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Couper en morceaux et servir.
3. Recette de collation Dukan - Pain australien
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 8 cuillères à soupe de son de blé;
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 3 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 3 oeufs entiers;
- 1 gousse;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 2 cuillères à soupe de dessert au miel;
- 1 cuillère à soupe de cannelle.
Méthode de préparation:
Battre tous les ingrédients dans le mélangeur. Cuire légèrement dans des galettes de four de taille moyenne jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez-vous à refroidir et manger pur ou utiliser comme un pain hamburger.
4. Recette pour le snack dukan - Biscuits aux amandes (attaque de phase)
Ingrédients
- 2 gemmes;
- 2 cuillères à soupe pleines de poudre de lait écrémé;
- 1 battement clair dans la neige;
- 2 cuillères à soupe pleines de son d'avoine;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 10 gouttes d'essence d'amande.
Méthode de préparation:
Battre les blancs d'œufs et réserver. Battre les jaunes d'oeufs avec l'édulcorant dans un mélangeur électrique et ajouter les autres ingrédients un par un. Enfin incorporer la neige blanche. Prenez ce mélange dans le réfrigérateur et laissez-le pendant 40 minutes. Disposer de petites portions de la pâte sur une plaque à pâtisserie antiadhésive et cuire au four préchauffé pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Attendez-vous à être servi et servi.
5. Recette de collation Dukan - gaufrette au chocolat (phase de croisière)
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de fromage blanc;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé;
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de régime au chocolat;
- 2 cuillères à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant culinaire;
- 1 cuillère à soupe de son de blé;
- 1 cuillère à café de poudre de cacao;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- cannelle au goût;
- vanille au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs et ajouter les autres ingrédients un par un, rappelez-vous que la levure devrait être le dernier ingrédient à incorporer doucement. Verser cette pâte dans des formes individuelles de silicone pour muffins et cuire légèrement à puissance élevée dans le four à micro-ondes pendant 3 minutes. Laisser refroidir et servir saupoudré de cannelle et de chocolat. Si vous préférez cuire, laissez reposer 20 minutes à température moyenne.
6. Recette de collation Dukan - Gâteau aux carottes (phase de croisière)
Ingrédients
Massa
- 1 carotte râpée;
- 1 cuillère à soupe de son d'avoine;
- 1 œuf entier;
- 1 cuillère à soupe de son de blé;
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre;
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 cuillère à soupe d'édulcorant en poudre culinaire.
Couverture
- 1 cuillère à soupe de chocolatado gold light;
- 2 cuillères à soupe de fromage cottage;
- 1 cuillère à café d'édulcorant dans la poudre culinaire.
Méthode de préparation:
Ajouter tous les ingrédients de la pâte dans un bol pouvant aller au micro-ondes. Mélanger le tout et cuire au four à micro-ondes pendant 3 minutes. Mélanger les ingrédients de la garniture et répartir sur le gâteau. Servir ensuite.
7. Recette de confiture dukan - confiture de citrouille (phase de croisière)
Ingrédients
- 1 citrouille à la citrouille moyenne;
- 2 tasses d'édulcorant de poudre culinaire;
- 10 unités de girofle;
- 10 gouttes d'essence de vanille;
- 1 bâton de cannelle.
Méthode de préparation:
Laver la citrouille, retirer le couvercle, retirer les graines et laver à l'intérieur. Répartir les ingrédients un par un à l'intérieur de la citrouille, couvrir avec son propre couvercle et cuire au four moyen pendant 1h30. Consommer pur ou servi avec du yogourt faible en gras.
8. Recette Dukan Snack - Sandwich au poulet (attaque de scène)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta;
- 1 pincée de sel;
- 100 grammes de poulet râpé assaisonné au goût;
- 1 cuillère à soupe de caillé de lumière.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf le poulet et le caillé. Bien battre jusqu'à ce que la pâte se forme. Apportez la moitié de la pâte dans une poêle comme si vous faisiez une omelette. Je suis allongé d'un côté puis de l'autre. Répétez la procédure avec le reste de la pâte. Attendez-vous à adoucir. Remplissez avec le poulet et le caillé. Servir ensuite.
9. Recette Dukan Snack - Sandwich au saumon (phase d'attaque)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta;
- 1 pincée de sel;
- 100 grammes de saumon râpé assaisonné au goût;
- 1 cuillère à soupe de caillé de lumière.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf le saumon et le caillé. Bien battre jusqu'à ce que la pâte se forme. Apportez la moitié de la pâte dans une poêle comme si vous faisiez une omelette. Je suis allongé d'un côté puis de l'autre. Répétez la procédure avec le reste de la pâte. Attendez-vous à adoucir. Remplissez avec du saumon et du caillé. Servir ensuite.
10. Recette de collation Dukan - Sandwich au thon (attaque de scène)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta;
- 1 pincée de sel;
- 100 grammes de thon assaisonné au goût;
- 1 cuillère à soupe de caillé de lumière.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf le thon et le caillé. Bien battre jusqu'à ce que la pâte se forme. Apportez la moitié de la pâte dans une poêle comme si vous faisiez une omelette. Je suis allongé d'un côté puis de l'autre. Répétez la procédure avec le reste de la pâte. Attendez-vous à adoucir. Remplissez avec le thon et le caillé. Servir ensuite.
11. Recette de collation Dukan - Sandwich à la viande (attaque de phase)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta;
- 1 pincée de sel;
- 100 grammes de filet de boeuf haché, sauté et assaisonné au goût;
- 1 cuillère à soupe de caillé de lumière.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf le mignon et le caillé. Bien battre jusqu'à ce que la pâte se forme. Apportez la moitié de la pâte dans une poêle comme si vous faisiez une omelette. Je suis allongé d'un côté puis de l'autre. Répétez la procédure avec le reste de la pâte. Attendez-vous à adoucir. Stuff avec le mignon et le caillé. Servir ensuite.
12. Recette Dukan Snack - Sardine Sandwich (phase d'attaque)
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe de crème de ricotta;
- 1 pincée de sel;
- 100 grammes de sardine assaisonnée au goût;
- 1 cuillère à soupe de caillé de lumière.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients sauf les sardines et le caillé. Bien battre jusqu'à ce que la pâte se forme. Apportez la moitié de la pâte dans une poêle comme si vous faisiez une omelette. Je suis allongé d'un côté puis de l'autre. Répétez la procédure avec le reste de la pâte. Attendez-vous à adoucir. Remplissez avec les sardines et le caillé. Servir ensuite.
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