7 recettes de pain au fromage paléo
Chaque Brésilien est fasciné par le pain au fromage, et ce n'est pas étonnant, car ce quatuor est un délice, et peut être préparé de diverses manières selon l'état et la région du pays.
Si vous suivez un régime paléolithique, vous savez que vous ne pouvez pas en faire trop dans vos glucides. Vous trouverez ci-dessous de délicieuses recettes de pain paléo pour que vous puissiez vous préparer facilement et en un rien de temps.
Certaines recettes peuvent être avec la pâte un peu mou, ce qui rend difficile la modélisation des boules. Si tel est le cas, vous pouvez soit plonger directement dans le plat de cuisson, soit dans des tasses individuelles ou des muffins graissés ou en silicone. L'important est le goût qui est identique au pain au fromage. Vérifiez les recettes, préparez et léchez vos lèvres!
1. Recette pour le pain paléo à la crème sure
Ingrédients
- 100 g de parmesan râpé;
- 1 tasse de paillettes aigres;
- 1 tasse de crème sure;
- Je saupoudre jusqu'à ce que j'atteigne le point.
Méthode de préparation:
Bien mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Pendant le processus, il peut être nécessaire d'ajouter un peu plus de crème et de paillettes jusqu'à ce que vous vous débarrassiez des mains. Faire des boules de la taille désirée et placer dans un plat de cuisson graissé. Préchauffer le four à 180ºC pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendez cool et servez.
2. Recette de pain paléo au fromage
Ingrédients
- 100 g de parmesan râpé;
- 100 grammes de fromage râpé;
- 1 oeuf
Méthode de préparation:
Bien mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Distribuer la pâte dans des moules en silicone et placer dans un four préchauffé à 180ºC pendant environ 15 minutes. Retirer du four, laisser refroidir et servir.
3. Recette de pain au fromage paléo avec du yogourt
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 1/2 tasse de pépites sucrées;
- 1/2 tasse de yogourt naturel;
- 1/2 tasse d'huile de coco;
- 1/2 cuillère à café de sel;
- 75 grammes de fromage râpé minas;
- 1/2 cuillère à soupe de poudre à pâte.
Méthode de préparation:
Battre dans le mélangeur l'huile de noix de coco, les œufs et le yogourt. Dans un bol, déposer les pépites, le fromage râpé et la levure chimique. Mélangez bien. Ensuite, ajoutez le mélange d'œufs et enveloppez bien. Versez cette pâte dans des moules à émeri graissés avec de l'huile de coco. Préchauffer le four à 200 degrés pendant 15 minutes. Attendez-vous à adoucir, démêler et servir!
4. Recette pour le pain paléo au lait
Ingrédients
- 1/3 tasse d'huile d'olive;
- 1/3 tasse d'eau;
- 1/3 tasse de lait écrémé;
- 2/3 tasse de muçela;
- 2 tasses de pépites sucrées;
- 1 cuillère à café de sel;
- 2 oeufs.
Méthode de préparation:
Faire bouillir l'huile d'olive, l'eau, le lait et le sel et ajouter les pépites dès qu'ils bouillent. Mélangez bien jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Laisser reposer pendant 20 minutes. Ajouter les oeufs et le fromage. Faire les boulettes et cuire au four préchauffé à 190 degrés pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir
5. Recette de pain au fromage paléo avec des pépites aigres
Ingrédients
- 1 1/2 tasse de paillettes aigres;
- 100 g de parmesan râpé;
- 80 g de mozzarella râpée;
- 200 ml de crème fraîche;
- sel au goût;
- 1 brin d'huile d'olive.
Méthode de préparation:
Mettre tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger jusqu'à homogénéité. L'endroit idéal est quand vous pouvez manipuler la pâte sans coller dans vos mains. Modéliser les biscuits de la taille de préférence ou placer avec une cuillère directement dans le plat de cuisson graissé. Faire cuire au four moyen préchauffé et brunir jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir chaud.
6. Recette de pain paléo au lait de coco
Ingrédients
- 190 grammes d'amidon de maïs;
- 1/2 cuillère à café de sel;
- 1 oeuf
- 50 grammes d'huile d'olive;
- 120 ml de lait de coco;
- 90 grammes de fromage râpé;
- 1 cuillère à café de safran.
Méthode de préparation:
Mettez tous les ingrédients dans le mélangeur et battez pendant 20 secondes. Avec l'aide de la spatule gratter la pâte des côtés et ajouter le safran. Battre rapidement juste pour mélanger. Retirer la pâte et placer dans une assiette de fond et prendre pour refroidir pendant 1 heure. Avec l'aide d'une cuillère placer de petits monticules dans le plat de cuisson graissé et cuire au four à 180 degrés pendant 20 à 25 minutes. Servir!
7. Recette de pain au fromage paleo avec saindoux
Ingrédients
- 1 tasse d'eau;
- 1/2 tasse de thé beurre ghee;
- 1/2 tasse de thé saindoux;
- 1 kg de paillettes aigres;
- sel au goût;
- 1 boîte de crème sans lait;
- 8 oeufs;
- 1/2 kg de fromage râpé à moitié râpé.
Méthode de préparation:
Mettez les paillettes et un peu de sel dans un bol. Apportez l'eau, le beurre ghee et le saindoux au feu et attendez pour bouillir.
Verser tout le liquide sur la saupoudrer et mélanger avec une cuillère jusqu'à obtenir une farofa. Ajouter les oeufs et la crème, bien écraser. Mettez le fromage râpé à moitié râpé et pétrissez jusqu'à ce que le point soit atteint. Réglez le sel si nécessaire. Si vous avez besoin, mettez plus de paillettes.
Modélisez les pois de la taille désirée avec vos mains graissées. Placer sur une plaque à pâtisserie et faire cuire au four à haute température pendant 20 minutes, puis dans un four moyen pendant encore 10 minutes. Servir!
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