7 recettes pour la paille légère italienne
La paille italienne est l'une des recettes de desserts les plus faciles à réaliser, basée sur le brigadeiro traditionnel. Cependant, il est généralement très calorique, précisément parce qu'il transporte du lait condensé, de la margarine, du sucre et des biscuits d'engraissement. Cependant, puisque tout dans la vie est adaptable, il en va de même pour cette recette!
Les chefs et les nutritionnistes de fitness suggèrent des substituts pour certains ingrédients qui peuvent rendre votre paille italienne légère et idéale pour ceux qui ne veulent pas sortir de la ligne. L'astuce consiste toujours à utiliser de la poudre de cacao non sucrée, un édulcorant à la place du sucre raffiné (ou d'autres sucres sains), du lait écrémé ou du légume et ainsi transformer la recette.
Voici une liste de suggestions de recettes de paille légère italienne pour vous de tester à la maison, idéal pour ce jour le doux va apparaître et il n'y a pas beaucoup d'ingrédients dans le réfrigérateur.
1. Recette de paille légère italienne à la biomasse de banane
Ingrédients
- 1 paquet de gaufrette végétalienne sans gluten;
- 250 grammes de biomasse de banane verte;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao non sucrée;
- 100 ml de lait d'amande;
- 3 cuillères à soupe de cassonade.
Méthode de préparation:
Déchiqueter le biscuit en morceaux dans le processeur, puis mettre de côté. Dans le mélangeur battre la biomasse, le cacao, le lait et le sucre et battre tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Versez ce mélange dans une casserole avec un fond épais, de préférence et porter à feu doux. Réglez le sucre si nécessaire. Remuer jusqu'à épaississement, ajouter la galette et mélanger. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier d'aluminium, étaler la moitié de la crème et mettre le reste de la gaufrette, puis recouvrir avec plus de crème jusqu'à la fin, bien répartir. Couvrir d'une feuille de papier et refroidir légèrement pendant 8 heures. Au moment de servir, couper en carrés et servir.
2. Recette pour la paille légère italienne avec du lait en poudre
Ingrédients
- 1 tasse de biscuit de régime haché;
- 1 tasse de lait écrémé en poudre;
- 1/2 tasse d'eau bouillante;
- 1/2 tasse d'édulcorant de cuisine;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- 2 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 4 cuillères à soupe de lait écrémé.
Méthode de préparation:
Placez d'abord les biscuits dans un réfractaire, puis battez le lait en poudre avec l'édulcorant, l'eau et la margarine pendant 5 minutes dans le mélangeur. Verser ce mélange dans une casserole, ajouter le cacao et le lait et laisser mijoter, en remuant constamment pendant environ 10 minutes ou jusqu'à ce que plus cohérent. Verser la crème sur les biscuits et réfrigérer quelques heures. Au moment de servir, couper.
3. Recette pour la lumière italienne de protéine de paille
Ingrédients
- 1 boîte de lait condensé;
- 3 cuillères à soupe de protéines de lactosérum saveur de chocolat;
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
- cookies nesfit;
- édulcorant culinaire à saupoudrer;
- cannelle à saupoudrer.
Méthode de préparation:
Préparez la recette comme s'il s'agissait de faire un brigadier avec du lait condensé, mais en mettant l'huile de noix de coco, le petit-lait et tout remuer toujours pour ne pas embarquer. La paille est similaire au brigadeiro, quand elle sort de la casserole parce qu'elle est prête. Hacher les biscuits, disposer dans un réfractaire et déposer la crème sur le dessus. Réfrigérer pendant 1 heure. Au moment de servir saupoudrer de cannelle et d'édulcorant.
4. Recette de paille légère italienne au chocolat mi-amer
Ingrédients
- 1 paquet de biomasse de banane verte prêt;
- 4 cuillères à soupe de poudre de cacao;
- 25g de chocolat mi-amer;
- 2 cuillères à soupe de miel.
Méthode de préparation:
Dissoudre la biomasse dans un peu d'eau bouillante et battre légèrement le mélangeur avec tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une crème. Versez ce mélange dans une casserole et remuez à feu doux jusqu'à ce qu'il atteigne le point de brigadeiro (quand il commence à se détacher de la casserole). Séparer un réfractaire, placer la couche de biomasse, un autre de biscuits et finir avec de la biomasse. Réfrigérer pendant 3 heures ou jusqu'à ce que ce soit très dur. Couper et servir. Vous pouvez passer la noix de coco ou la cannelle au moment de servir.
5. Recette pour la paille légère italienne
Ingrédients
- 300 grammes de sucre zéro sucre;
- Régime de 200 grammes de lait concentré;
- 10 cuillères à soupe de biomasse de banane verte;
- 6 cuillères à soupe de sucre demerara;
- 1 paquet de biscuit maria sans gluten.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans une casserole, moins les biscuits et porter à feu doux jusqu'à consistance homogène. Lorsque vous commencez à décoller le fond de la casserole, mettre de côté. Séparer un plat en verre, graisser avec de l'huile de coco ou du beurre clarifié et étendre une couche de brigadeiro. Couvrir avec le biscuit haché en morceaux épais et finir avec plus de brigadeiro. Réfrigérer pendant 3 heures. Si vous le souhaitez, broyez plus de biscuit dans le mélangeur et essuyez les morceaux de paille sur le dessus.
6. Recette pour la paille légère italienne avec des biscuits
Ingrédients
- 1 boîte de lait concentré de 345g de régime;
- 150 g de biscuits aux saveurs de chocolat;
- 9 cuillères à soupe de chocolat en poudre DIET.
Méthode de préparation:
Préparer le brigadeiro en utilisant du lait condensé et de la poudre de chocolat. Mélanger le tout et porter à feu doux en remuant constamment jusqu'à consistance homogène. Cassez les biscuits en gros morceaux et placez-les dans la casserole. Remuez-le. Répartir plus de chocolat sur le dessus et mouler les unités de paille en forme de préférence. Si vous préférez, passez la noix de coco. Servir
7. Recette de paille légère italienne avec pudding
Ingrédients
- 300 ml de lait écrémé;
- 1 paquet de pudding zéro;
- 3 cuillères à soupe de chocolats OR;
- Le biscuit intégral Nesfit a un goût d'avoine et de miel.
Méthode de préparation:
Dans une casserole, porter les ingrédients, sauf le biscuit, à épaissir à feu doux. Battre les biscuits dans le mélangeur ou dans un sac en plastique en morceaux. Mélangez le biscuit avec le brigadeiro jusqu'à ce qu'il forme une sorte de pâte. Disposer sur un plat et réfrigérer pendant 2 heures. Couper et servir.
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