7 recettes salées légères végétaliennes

Une petite collation a parfois l'air bien, n'est-ce pas? Qui n'aime pas manger des cuisses, des croquettes, des croquettes, des pépites, des pastels et autres délices de temps en temps, grignoter des festins ou des collations de l'après-midi?

Qui est végétalien peut substituer des ingrédients et préparer des versions de ces salades vegan légères savoureuses. Vous trouverez ci-dessous des conseils et des instructions pas à pas pour certaines de ces recettes. Certains peuvent nécessiter quelques efforts pour préparer la pâte, mais rien de complexe et nécessite beaucoup de technique. En plus d'être des salades végétaliennes légères, c'est-à-dire exemptes d'aliments et de dérivés d'animaux, elles sont également saines et pauvres en calories. Donc, pas d'ingrédients gras ou riches en calories.

La préparation de salades végétaliennes légères, qui seraient habituellement frites, est préparée cuite. Autre que vous pouvez imaginer, ils sont assez croustillants et délicieux - le secret à ceci est de tremper dans la farine ou le panko.

C'est un excellent choix pour les fêtes d'anniversaire vegan. Bien qu'ils soient des versions saines, une consommation excessive de ces salades végétaliennes légères ou quotidiennes peut prendre du poids, alors évitez de trop en faire. Quoi qu'il en soit, sans plus tarder, consultez les recettes et bon appétit!

1. Recette pour une pépite végétalienne légère

Ingrédients

• 1 pommes de terre bouillies;
• 1 carotte cuite;
• 1 oignon haché;
• l'ail moulu au goût;
• persil haché;
• poivre en poudre au goût;
• cumin au goût;
• sel au goût;
• 1/2 tasse de farine de manioc.

Méthode de préparation:

Faites cuire les pommes de terre et les carottes sans les éplucher dans une casserole avec de l'eau. Une fois tendre, égoutter et réduire en purée. Mélanger tous les ingrédients, ajouter la farine de manioc pour allier la pâte. Façonner les biscuits en pépites et cuire légèrement et graissé et antiadhésif. Laisser dans un four moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Servir

2. Recette de gâteau léger végétalien

Ingrédients

Massa

• 1 kg de farine de blé entier;
• 2 sachets de levure de pain;
• 600 ml d'eau chaude;
• 200 ml d'huile;
• sel au goût.

Remplissage

• 1 bouquet de brocoli cuit à la vapeur;
• 2 gousses d'ail hachées;
• poivre au goût;
• sel au goût;
• Fromage végétalien haché au goût.

Méthode de préparation:

Incorporer tous les ingrédients de la pâte dans un bol jusqu'à obtenir une pâte. Couvrir avec un linge et laisser pousser. Pendant ce temps, prenez les fleurettes de brocoli cuites à la vapeur et al dente pour les faire dorer dans une poêle avec de l'huile d'olive et de l'ail. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajouter le fromage de préférence végétalien haché. Attendez cool. Lors de la modélisation en format pâtisserie, vous pouvez coller du sésame ou de l'avoine dans la pâte. Ouvrez la pâte, bourrez-la, fermez bien les extrémités avec une fourchette. Placer le pasteis dans une plaque à pâtisserie graissée et cuire légèrement dans un four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Dans la moitié du temps, faites demi-tour.

3. Recette pour tamis vegan

Ingrédients

Massa

• 2 comprimés de levure fraîche;
• 1 cuillère à soupe de sucre;
• 1 1/2 tasse d'eau tiède;
• 1 tasse d'huile végétale;
• 1 cuillère à soupe de sel;
• 700 grammes de farine de blé pour donner l'alliage.

Remplissage

• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 gousses d'ail émincées;
• 1 oignon moyen, haché;
• 1 grosse aubergine coupée en cubes;
• 2 cuillères à soupe de poivron haché;
• 1 tomate moyenne, hachée;
• 4 cuillères à soupe d'olive hachée;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte hachée;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Commencez avec le remplissage: laissez l'aubergine dans une solution avec de l'eau et du vinaigre pendant 15 minutes pour enlever l'amertume. Ensuite, dans une casserole sur feu moyen, mettez l'huile végétale et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Ajoutez ensuite l'aubergine hachée en cubes. Faites sauter jusqu'à ce que l'aubergine soit tendre et ajoutez les poivrons hachés, les tomates et les olives, en les sautant bien. Assaisonnez avec du sel et du poivre et ajoutez le parfum vert haché à la fin. Réservez-le.

Dans un bol, placer les tablettes de levure et le sucre et bien pétrir. Ajouter l'eau chaude, l'huile végétale, le sel et mélanger. Continuez à mettre la farine de blé graduellement, en mettant la pâte à la pâte. Lorsque vous vous désengagez vos mains, vous êtes parce que vous êtes sur le point. Sur un comptoir propre, saupoudrer la farine de blé. Séparer les portions de la pâte et ouvrir dans une forme givrée en modelant avec vos mains les poitrines plus épaisses. Placez le remplissage au centre. Répétez le processus jusqu'à ce que la pâte et le remplissage finissent. Placer dans une plaque à pâtisserie graissée avec une distance de sécurité entre eux. Faire cuire au four moyen préchauffé pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que le pain soit doré. Si vous préférez, vous pouvez fermer le chiffon. Servir!

4. Recette pour le four vegan léger kibbe

Ingrédients

• 2 tasses de thym;
• 1 tasse de protéine de soja fine;
• 2 oignons hachés;
• 1 tête d'ail, moulue;
• 1 poivron vert haché;
• 1 bouquet de menthe hachée;
• 1 bouquet de persil haché
• 1/2 tasse de farine de manioc;
• 1 cuillère à soupe moyenne de sel;
• 1 pincée de poudre de cumin.

Méthode de préparation:

Dans une casserole, chauffer l'eau et placer le thym et le soja de soja et laisser hydrater pendant 5 minutes. Après cette période, vidangez et lavez jusqu'à ce que l'eau en ressorte transparente, comprimez bien pour enlever l'excès de liquide. Dans un bol, incorporer tous les ingrédients, bien mélanger. Graisser une forme et mettre la pâte. Cuire au four jusqu'à ce qu'il commence à desserrer l'arôme et être plus d'or et laisser tomber de la feuille de traitement au four. Couper en morceaux et servir.

5. Légère recette de gâteau végétalien

Ingrédients

Massa

• 3 tasses de farine de blé;
• 2 tasses d'eau;
• 1/2 tasse d'huile de maïs;
• 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
• sel au goût;
• persil au goût;
• l'origan au goût;
• poivre du royaume.

Remplissage

• 1 verre de coeur de palme haché;
• 1 tasse de petits pois;
• 1 tomate hachée;
• olives hachées au goût;
• assaisonnements au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger tous les ingrédients de la pâte dans un bol. Incorporer bien. Incorporer les ingrédients de la garniture et assaisonner au goût. Graisser une petite forme, mettre la moitié de la pâte, verser la garniture, couvrir avec l'autre moitié. Prendre 30 minutes au four moyen et servir immédiatement!

6. Recette légère de coke de Vegan

Ingrédients

Remplissage

• 3 gousses d'ail émincées;
• 1/2 tasse d'oignon haché;
• 2 tasses de cœur de palme haché;
• 1/3 tasse d'olives hachées;
• 1 cuillère à soupe d'extrait de tomate;
• 1 cuillère à soupe d'amidon de maïs;
• 1/2 tasse de persil haché;
• 1 cuillère à café d'origan;
• sel au goût;
• poivre noir moulu au goût.

Massa

• 2 tasses de thé au bouillon de légumes maison;
• 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 1/2 cuillère à café de sel;
• 2 tasses de farine de blé;
• 1 tasse de thé panko.

Méthode de préparation:

Dissoudre la fécule de maïs dans deux cuillères à soupe d'eau et réserver. Commencez par coller, alors apportez une poêle à feu moyen avec une ficelle d'huile et faites revenir l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Ajouter le coeur de palmier haché, les olives hachées, assaisonner avec une pincée de sel et bien mélanger. Ajouter l'extrait de tomate, mélanger et ajouter l'amidon de maïs dissous et bien incorporer. Ajouter le persil et la ciboulette, l'origan, le poivre. Éteignez-le et mettez-le de côté.

Pour la pâte: dans une grande casserole à feu moyen, déposer le bouillon de légumes, l'huile d'olive, le sel et porter à ébullition. Quand il commence à bouillir réduire la chaleur et ajouter la farine de blé en même temps et bien mélanger pour éviter d'embarquer. Mélanger jusqu'à ce qu'il se transforme en pâte épaisse pendant environ 3 minutes. Éteignez et laissez refroidir.

Placer cette pâte sur un comptoir propre et fariné et faire tremper pendant 5 minutes jusqu'à obtention d'une pâte homogène et homogène. Divisez-le en 8 portions de taille égale. Prenez une balle, pétrissez rapidement et modélisez dans une sorte de panier, avec les murs hauts. Remplir avec une cuillerée de la garniture réservée, en tirant doucement les côtés. Utilisez vos paumes pour façonner les coiffures. Répétez le processus avec le reste de la pâte.

Passer les coxinhas dans l'eau puis dans la farine de panko. Placer dans une plaque à pâtisserie graissée et cuire au four préchauffé à 210ºC pendant environ 40 minutes. Servir!

7. Recette de croquette de veau légère

Ingrédients

• 500 g de lentilles;
• combien d'eau pour donner l'alliage;
• 1 gros oignon haché;
• 3 cuillères à soupe d'huile d'olive;
• 2 cuillères à soupe de paprika;
• 2 cuillères à soupe de poudre d'ail;
• 1/2 tasse de coriandre hachée;
• sel de mer au goût;
• 250 grammes de farine;
• farine et eau pour paner.

Méthode de préparation:

Trempez les lentilles dans l'eau chaude pendant 2 heures. Égoutter et mettre de côté. Dans une casserole, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive, ajouter les lentilles égouttées et ajouter de l'eau aux lentilles. Ajouter les autres ingrédients sauf la coriandre et bien mélanger. Cuire jusqu'à tendreté. Ensuite, prenez pour frapper un processeur ou l'intégrer avec un mélangeur. Puis ajoutez la coriandre dans la pâte. Ajouter lentement la farine, en remuant constamment et en vérifiant la consistance. Quand il est dans la consistance désirée, séparer les portions de la pâte en main et modéliser les croquettes. Passez chacun dans l'eau et ensuite dans le fil d'Ariane pour tapoter. Placer dans un plat allant au four graissé et revenir au four moyen préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir!

10 recettes pour la soupe de poisson

Ceux qui suivent un régime pour perdre du poids ou sont adeptes d'une alimentation équilibrée sont déjà habitués à consommer du poisson. C'est parce que c'est l'animal le plus approprié pour la consommation, étant un maigre, faible en gras et extrêmement sain pour le coeur et la santé générale. Le poisson

(Diet)

10 recettes de salade pour le gombo

Le gombo peut être un ingrédient important dans certaines cuisines régionales, mais beaucoup de gens peuvent ne pas aimer sa saveur et le genre de "baba" que le gombo lâche. Cependant, cette suspension peut être facilement enlevée en laissant la nourriture dans une solution avec du citron. Tout

(Diet)