8 recettes intégrales de gâteau de banane et d'avoine
Le gâteau intégral à la banane et à l'avoine est une alternative parfaite pour ceux qui veulent perdre du poids ou augmenter leur performance à l'entraînement. C'est parce que c'est un repas riche en fibres. L'utilisation de farine complète et d'avoine dans la recette rend le repas plus sain, aide à la perte de poids et régularise l'intestin, améliore la digestion, élimine la suralimentation et la décomposition en donnant plus d'énergie à votre journée.
Les recettes ci-dessous prennent de la démérara ou du sucre brun, mais si les nananas utilisées dans la préparation sont très douces, vous pouvez utiliser la douceur naturelle du fruit et éviter d'utiliser du sucre, tout en rendant la santé plus saine. Tout dépend de vos papilles. Mettre des essences ou mélanger d'autres fruits pour les édulcorer naturellement est également un moyen de se passer de l'utilisation d'édulcorants.
Accompagner abiaxo conseils de recettes de bananes entières et de gâteaux d'avoine à consommer au petit déjeuner ou dans l'intervalle entre les repas comme une collation pleine de fibres!
1. Recette de bananes et gâteaux d'avoine entiers
Ingrédients
- 9 bananes;
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse d'huile de canola;
- 1 1/2 tasse de cassonade;
- 1 tasse d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- poudre de cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Battre 3 bananes, les oeufs, le lait écrémé et l'huile jusqu'à consistance lisse. Puis ajoutez le sucre brun et battez assez pour mélanger la pâte. Dans un bol, déposer la farine de blé entier, l'avoine et la levure et mélanger le tout. Incorporer le mélange du blender. Graisser une forme ronde avec un fond amovible, garnir de papier parchemin et saupoudrer de cassonade et de cannelle. Couper les autres bananes en tranches longitudinales et diviser en deux portions. La première place dans le fond de la forme, couvrir avec la masse et terminer avec le reste sur le dessus pour décorer. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer la jante et servir chaud.
2. Recette entière de gâteau de banane et flocons d'avoine avec la pomme
Ingrédients
- 6 bananes;
- 1 pomme de fuji hachée;
- 3 oeufs;
- ½ tasse de lait écrémé;
- ½ tasse d'huile de maïs;
- 2 tasses de thé au sucre brun;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 tasse de thé d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- poudre de cannelle au goût;
- poudre de girofle au goût;
- zeste de citron au goût.
Méthode de préparation:
Mettez la moitié des bananes, des pommes, des œufs, du lait et de l'huile dans le mélangeur. Battre tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter le sucre et battre à nouveau. Dans un bol, mélanger la farine de blé, l'avoine et la levure chimique. Verser le mélange crémeux du mélangeur et mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Couper les bananes restantes en tranches et couvrir le fond dans une forme graissée. Verser la pâte dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé à température moyenne. Retirez dès que vous commencez à gagner de la couleur. Attendez-vous à refroidir, découvrir, couper et servir décoré avec des pommes et des bananes en tranches.
3. Recette entière de gâteau de banane et farine d'avoine avec le cacao
Ingrédients
- 7 bananes mûres;
- 1 cuillère à soupe de poudre de cacao;
- 3 oeufs;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse d'huile de canola;
- 1 1/2 tasse de cassonade;
- 1 tasse d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- poudre de cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Battre 3 bananes, les oeufs, le lait écrémé et l'huile jusqu'à consistance lisse. Puis ajoutez le sucre brun et le cacao et battez assez pour mélanger la pâte. Dans un bol, déposer la farine de blé entier, l'avoine et la levure et mélanger le tout. Incorporer le mélange du blender. Graisser une forme ronde avec un fond amovible, garnir de papier parchemin et saupoudrer de cassonade et de cannelle. Couper les autres bananes en tranches et diviser en deux portions. La première place dans le fond de la forme, couvrir avec la masse et terminer avec le reste sur le dessus pour décorer. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir!
4. Recette de gâteau entier à la banane et à l'avoine avec du sucre demerara
Ingrédients
- 3 bananes mûres moyennes;
- 1/4 tasse de sucre demerara;
- 2 oeufs;
- 1/2 tasse de farine de blé entier;
- 2 cuillères à soupe d'eau;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère fondue;
- 1/4 tasse de sucre brun;
- 1 pincée de sel;
- 1/2 tasse de farine d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 180 ° C Pétrir les bananes dans un bol avec une fourchette, puis ajouter les autres ingrédients humides: les œufs, la vanille, l'eau, la margarine fondue et ensuite les sucres. Bien mélanger jusqu'à incorporation. Ajoutez ensuite les ingrédients secs: bicarbonate de soude, sel, farine, poudre à pâte et cannelle. Battre dans le batteur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Graisser un gâteau anglais avec de la margarine et de la farine de blé entier. Verser la pâte dans un plat allant au four et cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrer de cannelle et servir.
5. Recette entière de gâteau de banane et farine d'avoine sans farine
Ingrédients
- 4 bananes mûres;
- 2 oeufs;
- 1/4 tasse d'huile de canola;
- 2 tasses de thé d'avoine en flocons minces;
- 1 1/2 cuillère à café de cannelle moulue;
- 1 tasse de sucre brun;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de miel.
Méthode de préparation:
Chauffer le four, graisser une forme moyenne, allumer avec de la farine d'avoine et mettre de côté. Couper deux bananes en tranches épaisses. Couvrir le fond de la forme, arroser de miel et réserver. Dans le mélangeur battre les oeufs, les 2 autres bananes, l'huile, le sucre et la cannelle jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Placez la crème dans un bol, ajoutez les flocons d'avoine et ensuite la poudre à pâte en incorporant à l'aide d'une cuillère doucement. Mélangez bien et versez le mélange dans la forme sur les bananes. Cuire légèrement au four moyen pendant une demi-heure et servir. La consistance est dure mais humide à l'intérieur. Sortir et servir.
6. Recette entière de banane et de gâteau d'avoine avec des raisins secs
Ingrédients
- 9 bananes;
- 3 oeufs;
- 1 tasse de raisins secs sans noyau;
- 1/2 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse d'huile de canola;
- 1 1/2 tasse de cassonade;
- 1 tasse d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- poudre de cannelle au goût.
Méthode de préparation:
Battre 3 bananes, les oeufs, le lait écrémé et l'huile jusqu'à consistance lisse. Puis ajoutez le sucre brun et battez assez pour mélanger la pâte. Dans un bol, déposer la farine de blé entier, l'avoine et la levure et mélanger le tout. Incorporer le mélange du mélangeur, ajouter le mélange et mélanger. Graisser une forme ronde avec un fond amovible, garnir de papier parchemin et saupoudrer de cassonade et de cannelle. Couper les autres bananes en tranches dans le sens de la longueur et diviser en deux portions. La première place dans le fond de la forme, couvrir avec la masse et terminer avec le reste sur le dessus pour décorer. Préchauffer le four à 180 degrés pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Retirer la jante et servir chaud.
7. Recette entière de gâteau de banane et flocons d'avoine avec des clous de girofle
Ingrédients
- 6 bananes;
- 3 oeufs;
- ½ tasse de lait écrémé;
- ½ tasse d'huile de maïs;
- 2 tasses de thé au sucre brun;
- 1 tasse de farine de blé entier;
- 1 tasse de thé d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- poudre de cannelle au goût;
- poudre de girofle au goût;
- zeste de citron au goût.
Méthode de préparation:
Mettez la banane, les œufs, le lait et l'huile dans le mélangeur. Battre tout jusqu'à l'obtention d'une masse homogène. Ajouter le sucre et battre à nouveau. Dans un bol, mélanger la farine de blé, l'avoine et la levure chimique. Verser le mélange crémeux du mélangeur et mélanger avec une cuillère jusqu'à consistance lisse. Ajouter le zeste de citron au goût. Couper les bananes restantes en tranches et couvrir le fond dans une forme graissée. Verser la pâte dans un plat allant au four et cuire au four préchauffé à température moyenne. Retirez dès que vous commencez à gagner de la couleur. Attendez-vous à refroidir, découvrir, couper et servir!
8. Recette entière de gâteau à l'orange et à la banane et à l'avoine
Ingrédients
- 3 bananes mûres moyennes;
- 1/4 tasse de sucre demerara;
- 2 oeufs;
- le jus d'une orange;
- 1/2 tasse de farine de blé entier;
- 2 cuillères à soupe d'eau;
- 1 cuillère à café d'essence de vanille;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère fondue;
- 1/4 tasse de sucre brun;
- 1 pincée de sel;
- 1/2 tasse de farine d'avoine;
- 1 cuillère à soupe de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude;
- cannelle au goût;
- zeste d'orange.
Méthode de préparation:
Préchauffer le four à 180 ° C Pétrir les bananes dans un bol avec une fourchette, puis ajouter les autres ingrédients humides: jus d'orange, œufs, vanille, eau, margarine fondue puis les sucres. Bien mélanger jusqu'à incorporation. Ajoutez ensuite les ingrédients secs: bicarbonate de soude, sel, farine, poudre à pâte et cannelle. Incorporer enfin le zeste d'orange frais. Battre dans le batteur pendant environ 5 minutes jusqu'à ce que la pâte soit homogène. Graisser un gâteau anglais avec de la margarine et de la farine de blé entier. Verser la pâte dans un plat allant au four et cuire de 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle soit dorée. Saupoudrer de cannelle et servir.
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