Buvez-vous? Calories et analyse
Les calories présentes dans la composition des boissons alcoolisées sont des «calories vides», c'est-à-dire, contrairement aux autres aliments caloriques, n'ont aucune valeur nutritionnelle. La plupart des boissons alcoolisées contiennent des quantités infimes de vitamines et de minéraux, mais généralement en petites quantités, par conséquent, ne contribuent pas de manière positive et significative à une alimentation saine visant à la perte de poids. En outre, boire de l'alcool réduit également la quantité de graisse que le corps brûle de l'énergie car il diminue le métabolisme du corps et provoque le travail du foie lentement.
Le corps humain peut stocker des nutriments, des protéines, des glucides et des graisses, mais il ne peut pas stocker d'alcool. Ainsi, le corps travaille avec une seule exclusivité: éliminer tout l'alcool que votre corps ingère. Ainsi, tous les autres processus qui devraient se produire, tels que l'absorption des nutriments et la combustion des graisses, sont perturbés. Fondamentalement, c'est pourquoi les boissons alcoolisées engraissent, mais la quantité de calories présente dans certaines boissons augmente encore plus dans ce processus.
Calories provenant des boissons alcoolisées
Abandonner l'alcool peut être pratiquement impossible pour certaines personnes, mais savoir comment choisir le moins calorique et le consommer avec parcimonie peut être le secret pour ne pas interférer avec un régime. Il y a des boissons qui peuvent être très caloriques sans savoir, par exemple, un verre de Margarita peut contenir jusqu'à 550 calories, un verre de Piña Colada a environ 586 calories, selon ce qu'il contient dans ses ingrédients, et ainsi de suite.
Les calories supplémentaires peuvent également provenir des jus et autres ingrédients qui sont ajoutés, comme c'est le cas avec certains battements qui peuvent venir avec des fruits caloriques ou même du lait condensé. Certaines boissons peuvent même avoir plus de calories que les calories que vous devriez ingérer dans une journée entière et le problème est qu'elles n'apportent aucune valeur nutritive, c'est-à-dire qu'elles ne fournissent aucun nutriment ou bénéfice pour la santé.
Comment choisir des boissons alcoolisées moins caloriques
La boisson alcoolisée se nourrit car ils sont tous riches en calories vides, bière et coquété. Cependant, ingérer moins que la quantité que vous avez l'habitude de boire peut considérablement aider à réduire votre apport calorique.
Certaines marques de boissons alcoolisées ont maintenant investi dans des alternatives alcooliques hypocaloriques en versions «light», ce qui peut être une solution intéressante. Certains vins «légers» contiennent moins de 80 calories dans un verre de 175 ml, contre 159 calories dans la même mesure qu'un vin normal. Opter pour des boissons avec moins de calories peut aider à prévenir l'accumulation de graisse et le gain de poids non désiré.
Une autre façon de boire moins de calories est de vérifier les ingrédients présents dans la préparation de certains cocktails et faire un choix judicieux en fonction des calories présentes dans ces ingrédients, et pas seulement dans la boisson alcoolisée. Certaines boissons peuvent être mélangées avec trop de sucre, de fruits ou de calorie, et doivent donc être évitées. Les boissons alcoolisées mélangées avec de l'eau ou du soda peuvent être plus intéressantes si votre objectif est d'éviter de trop manger. Ainsi, vous pouvez vous amuser, vous adonner aux saveurs, mais sans commettre d'exagérations.
Analyse et Calorie des boissons alcoolisées
- Brandy: 227 calories dans 125 ml, ce qui correspond à un demi-verre;
- Champagne: 110 calories en 125 ml, ce qui correspond à une tasse;
- Bière: 115 calories en 350 ml, ce qui correspond à une canette traditionnelle;
- Chopp: 180 calories en 300 ml, ce qui correspond à une tulipe;
- Saké: 50 calories dans 35 ml, ce qui correspond à une dose de verre traditionnelle;
- Téquila: 110 calories dans 50 ml, ce qui correspond à une dose de verre traditionnelle;
- Vin blanc sec: 107 calories en 125 ml, ce qui correspond à une tasse;
- Vodka: 120 calories dans 50 ml, ce qui correspond à une petite dose;
- Whisky: 120 calories dans 50 ml, ce qui correspond à une petite dose.
D'après les indicateurs de calories des boissons alcoolisées les plus consommées au Brésil, il est perçu que plus la teneur en alcool de la boisson est élevée, plus elle est calorique. Le whisky et la vodka, par exemple, ont chacun 120 calories, même dans une petite dose de 50 ml, dépassant même les calories présentes dans une canette de bière qui contient 115 calories dans 355 ml, soit sept fois plus que les distillats .
Par conséquent, si l'objectif est d'éviter de prendre du poids à travers les boissons alcoolisées, l'idéal est de modérer la consommation de boissons alcoolisées, notamment afin de ne pas dépasser les calories.
Analyse de boisson
1. Vin
Tous les vins ont relativement peu de calories - environ 80 à 110 calories par tasse, selon le type de vin. Le vin blanc sec est le moins calorique, suivi du vin rouge sec et ensuite des vins doux de toutes les couleurs. Pour les plus faibles quantités de calories (75 à 90 calories par tasse), choisissez un Chardonnay sec ou Sauvignon Blanc. Si vous préférez le rouge, choisissez un Merlot ou un Cabernet Sauvignon. Vous pouvez consommer une demi-tasse standard pour éviter la surconsommation.
2. Bière légère
Une bouteille de bière légère, contenant 355 ml, contient généralement de 100 à 110 calories, bien qu'elle varie d'une marque à l'autre. Ainsi, une bière légère contient environ le même nombre de calories qu'un verre de vin, mais elle a trois fois plus de volume. Parmi toutes les boissons alcoolisées, la bière a l'une des plus basses calories. Si vous en consommez trop, cela peut ne pas être une bonne option, mais si vous buvez à un rythme modéré, cette option peut vous faire profiter de la boisson pendant une longue période sans consommer plus de calories.
La bière est généralement faite à partir d'eau, de céréales, de houblon et de levure. L'orge maltée est le grain le plus couramment utilisé. Il est généralement aromatisé au houblon pour ajouter de l'amertume pour équilibrer la douceur du malt. Le houblon agit également comme agent de conservation. Et enfin, la levure fermente la bière en alcool.
Certaines bières sont faites avec d'autres céréales: blé, maïs ou riz au lieu de l'orge. Et certains utilisent des fruits, des herbes et des épices pour créer des bières uniques et un artisanat pour la dégustation. La teneur en alcool de la bière varie de 3% à 40%, selon le type de bière et la composition. La plupart des bières légères ont environ 4% à 6% d'alcool.
Ils disent que la bière, lorsqu'elle est consommée avec modération, peut apporter certains avantages pour la santé, tels que l'élévation du bon cholestérol dans le corps. Pour en bénéficier, l'idéal est que les femmes consomment un verre par jour et les hommes pas plus de deux.
Le houblon, la levure et les grains présents dans la bière forment des hydrates de carbone, une petite quantité de vitamines B et de potassium. C'est pourquoi nous n'avons pas l'intention d'obtenir des nutriments de la bière parce que la quantité de nutriments est minime.
3. Distillats
Une dose de 50 ml de distillat contient environ 100 calories. Cela vaut pour le gin, la tequila, le rhum, la vodka et le whisky. Les boissons aromatisées contiennent significativement plus de calories. Mélanger de l'alcool avec du jus ou de la soude sans être un régime ajoute encore plus de calories. Choisissez un martini, une dose de whisky pur ou de tequila avec du citron pur pour ingérer moins de calories. Bien qu'ils aient des saveurs plus fortes, ils ont moins de calories qu'avec des mélanges de fruits et de boissons gazeuses. Préférez les boissons pures ou mélangées avec de l'eau naturelle, de l'eau pétillante, du soda ou de l'eau tonique, qui sont moins caloriques.
Conseils généraux
Toutes les boissons alcoolisées deviennent plus gros si vous buvez plus de calories que votre corps dépense, évidemment. Pour éviter que cela ne se produise, on peut choisir les boissons alcoolisées les moins grossissantes pour la consommation et essayer de compenser en mangeant des aliments plus sains et moins caloriques.
Même si vous optez pour la boisson moins calorique, souvenez-vous de boire avec modération, car avec chaque boisson supplémentaire vous consommez plus de calories et, par conséquent, votre métabolisme ralentit, en plus de compromettre le travail du foie.
La consommation excessive d'alcool n'apporte aucun avantage pour la santé et augmente le risque de cancer du foie, de cirrhose, d'alcoolisme et d'obésité. Ceux qui boivent fréquemment et en quantités exagérées peuvent augmenter le risque d'AVC, d'hypertension chronique, de prise de poids, de cancer du côlon et du sein.
Gardez à l'esprit, aussi, que la boisson alcoolisée se nourrit en augmentant l'appétit, ce qui rend commun de consommer des aliments gras ou caloriques avec les boissons, ce qui ne contribue que davantage à la prise de poids.
Buvez toujours avec modération, pas plus de quatre ou cinq verres par jour. L'American Journal of Epidemiology rapporte qu'un verre par jour trois à cinq fois par semaine n'interfère pas avec un poids santé.
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