Les scientifiques trouvent moins manger peut vous aider à vivre plus longtemps
Vous avez probablement entendu dire que ne pas remplir de calories tous les jours, en plus de maintenir un poids raisonnable, peut vous aider à vivre plus longtemps. Restreindre les calories, comme on l'appelle, peut prolonger la durée de vie de jusqu'à 15%, selon un certain nombre d'études récentes.
Grâce à une nouvelle étude de l'Université Brigham Young, nous comprenons mieux cette affirmation.
Dans l'étude BYU, les chercheurs ont testé deux régimes dans deux groupes de souris. Un groupe avait un régime illimité; l'autre, avec 35% de calories en moins, mais avec toute la nutrition nécessaire pour maintenir une vie saine.
Les scientifiques ont constaté que les rongeurs qui ne mangeaient pas autant avaient une augmentation de l'espérance de vie presque linéaire et que leurs ribosomes - des machines moléculaires dans les cellules productrices de protéines - montraient une production plus lente.
Il s'avère que les ribosomes utilisent jusqu'à 20% des réserves d'énergie de la cellule pour construire les protéines qui lui permettent de fonctionner, et ce sont des machines biologiques complexes qui ne sont pas si faciles à détruire lorsqu'elles cessent de fonctionner. Il est beaucoup plus pratique pour eux d'être réparés, mais pour le faire correctement, ils doivent ralentir leur productivité.
Les chercheurs ont constaté que cet arrêt de travail peut à son tour ralentir le processus de vieillissement, car le temps supplémentaire ne gaspille pas de protéines pour l'auto-réparation, permettant à une machine moléculaire plus efficace de pomper un produit protéique de haute qualité.
Les rats qui avaient une vie plus longue semblaient aussi se sentir mieux à long terme. "Les souris avec restriction calorique étaient plus énergiques et souffraient moins de maladies", a déclaré l'auteur de l'étude John Price, Ph.D. "Et ce n'est pas seulement parce qu'ils vivent plus longtemps, mais parce qu'ils sont plus efficaces pour garder leur corps, ils sont plus jeunes aussi plus longtemps. "
La technique n'a pas encore été confirmée pour fonctionner aussi chez les humains, mais il n'y a aucun mal à réduire sainement votre apport calorique tant que vous obtenez les nutriments appropriés.
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