Manger certains glucides la nuit ne vous fera pas de mal
Si vous avez toujours supposé que vous devriez éviter de manger des hydrates de carbone si vous essayez de perdre du poids, vous n'êtes certainement pas seul. Mais, selon un expert en santé, il n'y a pas vraiment besoin d'une interdiction auto-imposée sur les glucides, même la nuit.
Bien qu'on nous ait toujours dit qu'il est préférable d'éviter les glucides à la fin de la journée en les mangeant tôt pour donner à notre corps le temps de les brûler, un expert en santé reconnaît qu'il n'en a pas besoin.
En fait, la nutritionniste Lyndi Cohen affirme que manger des glucides non raffinés la nuit - comme le riz brun, le quinoa, les fruits et légumes, y compris les patates douces - peut offrir des avantages surprenants, notamment une réduction des fringales et même une meilleure nuit de dormir
"Si vous avez des souhaits en soirée, un fruit ou un simple yogourt grec peut non seulement vous aider à vous satisfaire, mais il peut aussi vous aider à mieux dormir", a-t-elle déclaré.
Ceci, a-t-elle expliqué, se produit parce que les hydrates de carbone non raffinés peuvent avoir un effet régulateur sur leurs hormones, y compris la sérotonine, hormone du sommeil.
En outre, Cohen soutient que manger les bons glucides peut vraiment vous aider à atteindre vos objectifs de perte de poids.
"Les glucides ont reçu une mauvaise réputation ces dernières années", a-t-elle déclaré. "Mais manger des hydrates de carbone intelligemment maintient votre taux de sucre dans le sang plus stable, ce qui influe sur les niveaux d'insuline [hormone du métabolisme]."
"Cela ne vous aide pas seulement à mieux gérer votre poids, mais cela peut aussi aider à garder votre humeur plus stable."
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