Comment faire des barres de céréales légères - 4 Recettes
Pour ceux qui veulent rester fermes dans le régime, mais n'ont pas autant de temps pour s'arrêter au restaurant ou au supermarché et acheter quelque chose de léger pour manger ou même préparer un repas plus élaboré, les barres de céréale sont une bonne alternative dans ces moments dans lequel la faim frappe et une certaine énergie doit être reconstituée.
Cependant, bien qu'ils soient rapides et pratiques à transporter, tous ne sont pas totalement fiables. Alors vous ne pouvez pas vous permettre d'acheter la première marque qui apparaît devant vous, vous devez consulter le tableau nutritionnel et le nombre de calories présentes dans le bar, pour vous assurer qu'il est aussi sain qu'il le promet.
Et pour ceux qui veulent être encore plus en sécurité, une solution consiste à apprendre à fabriquer des barres de céréales chez soi. Vous pouvez en faire plusieurs simultanément - en économisant suffisamment de temps - suffisamment pour manger en trois ou quatre jours et les conserver au réfrigérateur.
Vous avez l'idée, mais vous n'avez aucune idée de comment faire des barres de céréales? Alors continuez à lire pour vous apprendre des astuces et des recettes intéressantes.
1. Barre lumineuse avec des raisins secs, de l'avoine et du miel
Notre première recette pour la fabrication de barres de céréales légères donne 12 portions, est prête en environ 15 minutes et a 95 calories par portion équivalent à 30 g.
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de sucre;
- ½ tasse de miel;
- 1 tasse de flocons croustillants;
- ½ tasse de flocons d'avoine;
- ½ tasse de raisins secs sans graines;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère.
Méthode de préparation:
- Placez le miel, le sucre, les flocons croquants, les raisins secs et l'avoine dans les flocons dans une casserole et mettez au feu;
- Remuez sans arrêt dans la casserole, pendant que le mélange cuit, pendant environ 10 minutes ou jusqu'à l'obtention d'une masse homogène;
- Graisser une forme avec de la margarine légère et après que le mélange a fini de cuire, versez-le sur cette forme;
- Avec le contenu encore chaud, prenez un couteau et coupez en 12 barres de 4 cm x 7 cm;
- Conserver les barres dans un récipient hermétique, c'est-à-dire bien bouché de façon à empêcher le passage de l'air;
- Aidez-vous et un bon appétit!
2. Barre de céréales faite maison Granola
La deuxième recette que nous avons choisie pour vous apprendre est un légume fait maison qui contient du granola, un grain riche en fibres qui contient également des vitamines, des minéraux et des graisses saines et qui a des propriétés hypocholestérolémiantes.
Cette méthode de fabrication de barres de céréales donne huit portions, dont chacune a 79 calories.
Ingrédients
- 6 cuillères à soupe de granola léger;
- 4 cuillères à soupe de flocon de riz brun;
- 1 cuillère à soupe de chocolat léger;
- 1 cuillère à soupe de lécithine de soja;
- 3 cuillères à soupe de lumière de yogourt;
- 2 pruneaux hachés;
- 1 cuillère à café de l'édulcorant culinaire de votre choix;
- 1 cuillère à café de bicarbonate de soude.
Méthode de préparation:
- Dans un bol, ajouter le granola, les flocons de riz, le chocolat, mélanger et réserver;
- Prenez un deuxième bol et mélangez bien le yaourt, la lécithine de soja et le bicarbonate de soude;
- Ensuite, ajoutez le contenu des deux bols;
- Ajouter la prune hachée au mélange et mélanger tous les ingrédients;
- Sèche la masse obtenue sous une forme;
- Faites cuire au four pendant environ 15 minutes;
- Une fois la pâte cuite, coupez-la en rectangles de manière à former huit barres;
- Gardez dans un pot fermé, mangez vos barres quand vous le souhaitez et bon appétit!
Dans la vidéo ci-dessous, vous pouvez vérifier avec encore plus de clarté comment préparer la barre de céréales maison granola:
Astuce: Une fois que vous maîtrisez la recette, vous pouvez même l'utiliser comme base et vous réinventer en échangeant vos ingrédients contre des abricots, des figues sèches, des arachides grillées non salées, des graines de lin ou de quinoa. Tant qu'ils sont en bonne santé, vous pouvez laisser aller votre créativité et transformer votre barre, chaque fois que vous en avez marre du goût de toujours.
3. Barre de céréales avec noix de coco et cannelle
En plus des céréales, notre troisième recette apporte des ingrédients comme la noix de coco, la cannelle et même une petite portion de chocolat. Il donne 12 portions, avec 113 calories chacune. La quantité de fibres dans chaque portion est de quatre grammes et la quantité de protéine est de trois grammes.
Ingrédients
- 1 tasse de céréales de riz;
- 1 tasse de son de céréales;
- 1 tasse de céréales du matin de votre choix (mieux que des grains entiers);
- 1 tasse d'avoine;
- ½ tasse de miel;
- ¼ tasse de beurre d'arachide, fondu pendant 30 secondes au micro-ondes;
- ¼ tasse de noix de coco râpée;
- 2 cuillères à soupe de mini-pépites de chocolat;
- ¼ tasse de l'édulcorant culinaire de votre choix;
- 1 pincée de sel;
- 1 pincée de cannelle.
Méthode de préparation:
- Mélanger les trois types de céréales et mélanger avec l'avoine dans un sachet;
- Écraser légèrement le sachet jusqu'à ce que le mélange soit légèrement écrasé;
- Verser le contenu dans un bol, ajouter le miel, le beurre de cacahuète et l'édulcorant culinaire;
- Remuer jusqu'à homogénéité;
- Ajouter les pépites de chocolat et la noix de coco râpée au contenu;
- Remuez encore une fois, jusqu'à ce que les ingrédients soient mélangés;
- Verser le contenu dans une forme (graisser avec de la margarine légère ou utiliser un aérosol de cuisson antiadhésif). Appuyez sur la pâte dans la forme jusqu'à ce que vous obteniez l'épaisseur que vous voulez pour vos barres;
- Après avoir préchauffé le four, faites cuire la pâte pendant 25 minutes. Retirer la forme du four et couper en 12 morceaux;
- Aidez-vous et un bon appétit! Les barres qui ne sont pas consommées immédiatement après que la recette est prête doivent être stockées dans un pot bien fermé.
4. Barre de céréales avec de l'avoine et de la banane
Maintenant, il est temps d'apprendre comment faire notre dernière recette, qui apporte de l'avoine et des bananes, donne 12 portions et a seulement 72 calories par portion.
Ingrédients
- 2 tasses de flocons d'avoine;
- 2 clair;
- 2 bananes séchées (hachées);
- 1 banane pétrie;
- 3 cuillères à soupe de miel ou d'édulcorant.
Conseil: Pour faire les bananes séchées, il suffit d'éplucher les fruits, de les couper en morceaux, de les mettre dans un plat pour micro-ondes et de les laisser 10 à 15 minutes dans l'appareil, jusqu'à ce qu'ils deviennent un peu collants. Ensuite, vous devez les mettre dans une autre assiette et laissez-les reposer du jour au lendemain.
Si vous le trouvez plus facile, ou préférez simplement, vous pouvez remplacer les bananes séchées par des raisins secs.
Méthode de préparation:
- Ajouter tous les ingrédients de la recette dans un seul plat et mélanger;
- Graisser une forme à l'aide de la margarine légère et verser la pâte avec tous les ingrédients, délicatement, à l'aide d'une cuillère;
- Avant de cuire au four, couper la pâte en 12 morceaux;
- Ensuite, façonner le four préchauffé de 180 à 200 degrés pendant environ 15 à 20 minutes;
- Retirer les barres de forme après les avoir refroidies, servir avec une barre et conserver celles restantes dans un récipient hermétiquement fermé (scellé). Les barres peuvent être conservées à température ambiante pendant une journée, mais après cela, la recommandation est qu'elles soient conservées au réfrigérateur.
Précautions et recommandations lors de la préparation de votre collation légère aux céréales
Nous avons déjà montré quelques recettes sur la façon de faire des barres de céréales légères, mais nous ne pouvons manquer d'enregistrer ici quelques soins et recommandations qui servent pour l'une des recettes présentées:
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