Le régime ayurvédique: comment ça marche, menu et astuces

Toutes les nouvelles sur la perte de poids et la réduction de la graisse corporelle sont les bienvenues, correct? Il est important de comprendre le fonctionnement des régimes et leur compatibilité avec le corps qu'ils recherchent. Les corps réagissent de différentes manières et il est fondamental que vous vous adaptiez à votre métabolisme.

Vous devez respecter la santé de votre corps et maintenir une alimentation équilibrée afin de réduire les risques de contracter une maladie. Ce régime ayurvédique a l'origine indienne, et se compose des applications de la nourriture et des épices typiques de la récolte pour l'usage médical et bénéfique rien de brûler les graisses. Par conséquent, tous les assaisonnements sont considérés comme des médicaments.

Comment fonctionne le régime ayurvédique

En suivant les tendances dans les caractéristiques de Doshas, ​​la stratégie consiste à éviter les aliments qui peuvent nuire à l'équilibre de votre corps selon les caractéristiques personnelles et introduire des aliments qui aident à la désintoxication de votre corps. Avec un fonctionnement correct du foie et des reins, les toxines seront correctement filtrées et l'équilibre sera atteint, devenant évident avec la réduction des mesures.

Le régime ayurvédique reconnaît six groupes de saveurs et indique la consommation régulière de tous ces groupes pendant la journée. Il est recommandé une séquence pour les apports alimentaires dans vos repas. Ces priorités de consommation peuvent être suivies pour fournir un meilleur processus digestif et une combustion des graisses plus efficace, puisque les bonbons consommés en premier seront digérés et brûlés avant que les nutriments ne soient ingérés ensuite. Les groupes sont commandés afin d'aider à l'équilibre et une meilleure efficacité dans la combustion de la nourriture ingérée. Le régime ayurvédique vise à cet équilibre, alors vous pouvez connaître ces six groupes:

• Bonbons: miel, sucre, lait, pâtes, riz, entre autres.
• Acides: Citron, vinaigre, orange, entre autres.
• Salé: Toute nourriture salée.
• Assaisonnements: Poivrons, gingembre, tout assaisonnement chaud, typique de la cuisine indienne.
• Amer: Laitue, safran, feuilles vertes, entre autres.
• Astringents: Lentilles, haricots, grenades, etc.

Ce régime ne limite pas la consommation de certains aliments sur votre menu, au contraire, il induit l'équilibre de tous les groupes, de sorte que le désir de repas irrésistibles peut être moins fréquent et votre corps restera en équilibre avec l'esprit. Le régime ayurvédique évite que vous vous sentiez manquer de goûts particuliers; il est indiqué qu'avec l'inclusion des six saveurs, les repas sont plus satisfaisants.

La chose intéressante au sujet de l'alimentation est qu'elle ne devrait pas être suivie pendant longtemps. Le menu devrait être reprogrammé, le régime devrait être adapté selon les saisons, l'heure, le jour et les climats pendant l'année. Les restrictions visent à retarder le gonflement, l'intoxication et l'acidification, ce qui entraîne l'oxydation des cellules, provoquant ainsi le vieillissement précoce de ces cellules.

Le régime ayurvédique est également connu comme un régime de désintoxication car il prévient l'inflammation dans le système digestif et cible réellement la désintoxication de votre corps. Ce processus aide à réduire la rétention d'eau, l'une des causes des kilos en trop. Les six saveurs qui devraient être présentes dans les repas principaux sont celles que nous avons déjà mentionnées: épicé (ou fort), sucré, amer, acide, astringent et salé.

Comment puis-je savoir ce que mon dosha est?

Il existe plusieurs sites Web qui offrent des questionnaires et des questions privées afin de dessiner un profil impliquant vos caractéristiques physiques et mentales. Il existe plusieurs sites Web et les questions sont similaires, n'offrant donc pas de résultats différents. Rappelez-vous que le régime ayurvédique est basé sur le temps, l'âge, les expériences, les situations de vie qui peuvent influencer directement les résultats des questionnaires.

Attention, car il existe des sites qui tracent leurs caractéristiques de manière généralisée, ce qui peut être peu fiable. Recherchez donc les sites avec des questions plus détaillées qui s'approcheront de votre profil. Nous pouvons citer le site Web holistique, qui contient un questionnaire détaillé et approprié pour identifier le dosha prédominant.

Site holistique - http://www.holisticonline.com/ayurveda/w_ayurveda-dtest1.htm

Les éléments

On dit que l'organisme est formé par trois forces nommées "Doshas". Il est indiqué qu'un corps sain devrait rester avec ces trois forces en équilibre, réduisant ainsi la probabilité de maladie. Les équilibres entre les forces sont identifiés par leur profil biologique, c'est-à-dire que leur corps fonctionne de manière unique.

Avant d'aller plus loin dans les bases et les résultats du régime ayurvédique, nous devons savoir quels sont ces éléments et leurs propriétés. Habituellement, les caractéristiques de la personne sont le résultat de la combinaison de deux de ces forces, mais il y en a toujours une prédominante. Les doshas sont identifiables par les caractéristiques physiques et mentales des personnes. La nature est responsable de la combinaison de ces Doshas, ​​ils sont: Vata, Pitta et Kapha, qui ont des propriétés distinctes afin de nous rendre unique.

• Vata

C'est le Dosha qui a les propriétés "Ar". Les personnes qui ont une prédominance de cette force ont tendance à souffrir de constipation et de bosses qui causent de l'inconfort. Ils ont une faible immunité contre le rhume pendant les saisons à basse température, et ils doivent faire face à l'insomnie et à la fatigue. Habituellement, ces personnes sont minces, ont éventuellement des problèmes intestinaux, sont physiquement actives et ont la peau sèche comme des fissures dans les pieds. Ils ont une expression mélancolique et la capacité d'apprendre rapidement. Il est indiqué qu'ils ne mangent pas d'aliments amers. La consommation de soupes chaudes est recommandée plutôt que les salades froides et les aliments crus.

• Pitta

C'est le Dosha qui a les propriétés "Feu". C'est la combinaison du feu et de l'eau. Cette force excessive conduit à la production de bile et «acide». Les personnes avec cette prédominance de dosha sont physiquement actives et peuvent facilement être irritées. Leur peau est sensible et d'apparence rougeâtre, en plus d'avoir une grande tendance à produire de l'acné. Ces personnes n'ont guère froid et ont un grand appétit.

Ce sont des gens critiques à propos d'eux-mêmes et des autres, ils ne tolèrent pas les désaccords et sont fortement perfectionnistes. Ils devraient éviter les aliments qui augmentent le feu digestif, tels que les aliments salés et les assaisonnements forts. La fièvre et l'inflammation peuvent être des symptômes de déséquilibre de cette force. Il a une caractéristique légère, grasse et chaude. Ces personnes devraient opter pour des repas froids tels que les salades et les aliments crus.

• Kapha

Cette force est constituée par la jonction des propriétés de l'eau et de la terre. Son excès peut entraîner la formation de "mucus". Ces personnes sont généralement lourdes, volumineuses ou même obèses. Il n'aime pas le temps froid et humide. Il est calme par nature et saute des repas avec facilité. Ils ont une grande facilité de mémorisation, mais leur apprentissage est lent. Ils sont généralement affectueux et affectueux.

Il est important d'éviter les aliments froids, lourds et humides. Les symptômes de déséquilibre peuvent être des problèmes respiratoires et une production excessive de mucus. Les personnes ayant une prédominance de cette force devraient éviter l'ingestion de bonbons et de sel, car ils ont un processus de digestion lente. Une consommation élevée de légumes et de légumes légèrement cuits à la vapeur, des aliments riches en fibres est recommandée. Évitez les aliments «lourds» et huileux comme la crème sure et les aliments frits.

Les assaisonnements

Les assaisonnements sont l'efficacité du régime ayurvédique, ils sont largement utilisés pour différencier la façon dont les repas sont préparés et guider les choix selon les doshas. Ils sont largement utilisés dans la culture indienne, ce qui justifie l'origine du régime ayurvédique.

Il est important de reconnaître le fonctionnement de votre corps et de faire les meilleurs choix pour atteindre votre équilibre. Maintenant, nous pouvons analyser les propriétés de certains assaisonnements de manière isolée et vous pouvez faire des choix pour l'équilibre de votre corps et votre esprit, et ainsi conquérir le corps que vous voulez.

• Curcuma

Efficace contre les maladies cardiaques et fournit un effet anticancéreux. Il agit comme un stimulant cérébral. Aide à la santé de vos poumons.

• Coriandre

Il peut être utilisé dans les traitements contre le cancer et le diabète. Il abaisse le niveau de mauvais cholestérol et augmente celui du bon cholestérol. Il aide à l'efficacité du fonctionnement du système digestif et a un goût attrayant.

• Cumin

Efficace dans la prévention des gaz et idéal pour aider au bon fonctionnement du système digestif. Le goût est épicé et l'arôme est attrayant. Des études montrent que le cumin peut stimuler les enzymes pancréatiques.

Massala

Les assaisonnements doivent être utilisés pour réduire le volume ingéré. L'union de différentes saveurs est appelée Massala, et devrait être utilisé afin d'aider à une bonne absorption, de sorte que la digestion est plus efficace avec la combustion des graisses. Il est possible de remarquer que le Massala est constitué par l'union de diverses épices qui fournissent un métabolisme plus rapide. Voir ci-dessous la recette de Massala.

Ingrédients

• 1 cuillère à soupe de poudre de cumin
• 1 et 1/2 cuillère à café de poudre de graines de coriandre
• 1 et 1/2 cuillère à café de poudre de gingembre
• 1 et 1/2 cuillère à café de poivre noir moulu
• 1 cuillère à café de cannelle moulue
• 1/2 cuillère à café de poudre de clou de girofle
• 1/2 cuillère à café de poudre de muscade

Méthode de préparation:

• Mettre tous les ingrédients dans une poêle sur feu vif et mélanger tous ces ingrédients.
• Éteins le feu.
• Essayez de stocker le contenu dans un petit récipient, de sorte que vous puissiez facilement transporter la combinaison à ajouter dans les repas à l'extérieur de la maison.

Équilibre au-delà de manger

Le régime ayurvédique suit les concepts de la culture indienne et vise l'équilibre du corps et de l'esprit. Les principes fondamentaux de l'alimentation ne sont pas limités à manger, ils affirment que le corps doit être adapté à un esprit sain. L'astuce clé est que vous réunissez tous les avantages en faveur de votre santé. Il est important d'utiliser des exercices physiques, des méditations, des massages et diverses manifestations bénéfiques pour votre corps. Si vous avez une routine intense et souffrez de facteurs externes, prenez l'habitude de méditer et de recycler vos pensées. L'idée centrale du régime est non seulement de garder votre corps en bonne santé, mais aussi votre esprit.

Menu Conseils pour les repas

Petit déjeuner

• Gruau chaud, préparé avec de l'eau, de l'eau de rose et de la cardamome.
• Vous pouvez ajouter une cuillère à café de ghee (type de beurre clarifié, ingrédient typique de la cuisine indienne).
• Eau de coco à température ambiante.

Déjeuner

• Kichadi (recette traditionnelle indienne) ou riz brun ou riz basmati.
• Légumes et légumes bouillis ou cuits à la vapeur.
• Racines
• Légumineuses (lentilles rouges, haricots azuki, moyashi) - Recherchez des bourgeons de plus petite taille, pour une digestion plus simple et plus rapide.
• 300 à 500 ml d'eau.
• Il est conseillé de se reposer après le déjeuner. Il indique au moins 15 minutes de repos dans un endroit agréable, mais il n'est pas indiqué de dormir.

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