L'armée américaine développe une collation puissante pour les nouvelles recrues
L'armée américaine a confié à sa division de nutrition militaire la mission de développer un casse-croûte enrichi spécialement pour les nouvelles recrues.
Les barres aromatisées au chocolat produites sont chargées de calcium et de vitamine D - deux nutriments qui aideront à prévenir les fractures osseuses pendant les longues marches et les activités physiques intenses, rapporte The Army Times.
"Jusqu'à 18 pour cent des recrues souffrent de ces fractures de stress", explique James McClung, chef adjoint de la Division de la nutrition militaire à l'Institut de recherche en médecine environnementale de l'armée. "Les femmes qui commencent à s'entraîner avec une carence en vitamine D sont particulièrement vulnérables."
En outre, McClung dit qu'environ 60 pour cent des recrues souffrant de fractures de stress finissent par quitter l'armée - et ceux qui souffrent de fractures et ne quittent pas l'armée sont plus susceptibles de subir de graves dommages osseux à l'avenir.
Les nouvelles barres nutritionnelles de l'armée sont encore en phase de test, mais Chung dit qu'elles travaillent déjà. "Nous constatons des améliorations remarquables dans l'état nutritionnel et la santé des os des recrues", dit-il.
L'Armée de l'Air a également amélioré la performance en fournissant à ses diplômés des barres nutritionnelles similaires - mais, comme le souligne The Army Times, ces barres n'ont pas été particulièrement développées par le gouvernement américain. Ce sont simplement des versions "disponibles dans le commerce".
L'armée américaine commencera à distribuer ses nouvelles collations aux recrues dans quatre installations d'entraînement de base d'ici 2018. Elles devront également partager les résultats du programme avec d'autres branches de l'armée.
La major Kayla Ramotar, une nutritionniste du Training and Doctrine Command, ne prévoit aucun problème avec le nouveau régime nutritionnel.
«Ils n'ont pas beaucoup de collations agréables pendant la formation de base, et puisque cette barre est faite de chocolat, nous savons que la conformité ne sera pas un problème», a déclaré Ramotar au Army Times . "C'est tellement plus attrayant que d'avoir à avaler beaucoup de pilules."
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