Mangez-vous ou perdez-vous du poids?
Les haricots sont un plat important pour beaucoup de gens qui mangent sainement et sont souvent utilisés comme substitut de viande pour les végétariens. Vous avez peut-être entendu des gens parler des avantages de manger des haricots, en particulier pour perdre du poids. Il est vrai que les haricots peuvent faire partie d'un régime de perte de poids, bien que l'ajout de haricots à votre régime ne causera pas de perte de poids.
Manger les bons aliments peut aider à réduire la graisse corporelle et le cholestérol. Les haricots tels que le carioca et les haricots noirs contiennent beaucoup de fibres essentielles qui sont importantes pour une digestion saine. Contrairement à la croyance de beaucoup de gens que l'engraissement de haricot, l'ajouter à leur régime quotidien est bon pour diminuer la graisse corporelle et contrôler le poids. Cela aide à prévenir les maladies chroniques comme le diabète de type 2, l'hypertension artérielle et les maladies cardiaques.
Haricots d'aide à la digestion
Les haricots appartiennent à la famille des légumes, qui comprend également des lentilles et des pois. Les légumes contiennent beaucoup de fibres solubles, ce qui présente plusieurs avantages pour la santé. Manger plus de fibres aide à réduire la graisse corporelle et à contrôler le poids, car elles vous aident à vous sentir plus rapidement et à équilibrer votre glycémie. Cela aide à réduire la faim excessive et contribue à la perte de poids. Manger beaucoup de fibres dans votre alimentation quotidienne contribue également à la digestion, prévient la constipation et réduit le risque de diabète et de maladies cardiaques.
Les fibres peuvent vous empêcher de chercher le pot de biscuits au milieu de l'après-midi. La plupart des types de haricots ont entre 11 et 15 grammes de fibres par tasse. Les hommes de 50 ans ou moins ont besoin d'environ 38 grammes de fibres par jour, alors que les femmes du même groupe d'âge ont besoin d'environ 25 grammes. Les hommes et les femmes de plus de 50 ans devraient ingérer 30 et 21 grammes par jour, respectivement.
Graisse et cholestérol
La fibre soluble absorbe l'eau dans le tube digestif, formant une substance gélatineuse. Ceci est important pour ralentir la digestion et piéger les graisses, qui sont ensuite éliminées du corps. Pendant ce temps, les fibres insolubles, qui se trouvent dans les grains entiers et les pelures de fruits et de légumes, aident à accumuler la matière à expulser dans les selles, facilitant ainsi l'évacuation. Donc, manger plus de haricots et d'autres aliments riches en fibres est bon pour réduire la graisse corporelle et le cholestérol, ce qui peut aider à prévenir les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
La connexion calorique
Un équilibre de calories est essentiel pour la perte de poids; Mangez moins que vous brûlez et vous perdez du poids. Depuis que vous pouvez adapter les haricots dans votre apport calorique quotidien, vous pouvez les manger. De toute évidence, les haricots grossir si vous finissez par en manger une quantité abusive par jour, et ne faites pas assez d'exercice pour brûler ces calories, tout comme tout autre aliment qui contient des calories.
Une tasse de fèves de carioca a 206 calories et 1 tasse de haricots noirs, 227. Pour le mettre en perspective, une femme de 60 kilogrammes modérément active a besoin de 2000 calories par jour pour maintenir son poids, ou légèrement moins pour perdre du poids, tandis qu'un Un homme de 87 kg actif de la même manière a besoin de 2800 calories par jour pour le maintien du poids.
Sélection de protéines
Les aliments d'origine animale comme le poulet, le bœuf, le lait et les œufs peuvent être les premiers à apparaître dans l'esprit lorsque vous pensez à des protéines, mais les haricots contiennent également des protéines. Et la protéine joue un rôle important dans la perte de poids. Dans une étude publiée en 2013, les chercheurs ont découvert que les participants qui mangeaient deux fois la quantité quotidienne recommandée de protéines perdaient plus de graisse et conservaient plus de masse musculaire que ceux qui en mangeaient la quantité habituelle. Les haricots Carioca et les haricots noirs offrent entre 12 et 16 grammes de protéines par tasse - presque la même que 1 tasse de yogourt écrémé naturel.
Types de haricots
Différents types de haricots ont une quantité variée de fibres. Par exemple, 1 tasse de haricots noirs contient 15 grammes de fibres et 1 tasse de haricot en bâton a 13, 2 grammes. D'autres types incluent les haricots de carioca et les haricots blancs.
Cependant, les haricots grossissent s'ils sont mal achetés, car il existe des types qui contiennent trop de gras et de sel. Les haricots en conserve contiennent généralement du sel ajouté, donc les laver avant de les faire cuire pour enlever le sel. En outre, les haricots préparés avec des sauces peuvent contenir des graisses supplémentaires, du sucre et du sel, ce qui présente des calories inutiles qui peuvent entraîner un gain de poids.
Façons de manger
Les haricots peuvent être ajoutés à votre alimentation de différentes manières. Laissez les haricots tremper du jour au lendemain et faites cuire. Laisser refroidir les haricots et faire une salade avec eux. Vous pouvez mettre des haricots dans les soupes, bouillis, et dans nos célèbres haricots avec du riz. Pour une façon un peu plus exotique de le manger, vous pouvez faire une sauce saine, comme une purée de haricots. Ajouter les assaisonnements au goût et les manger avec du pain brun, de l'eau de gaufrette et du sel ou des légumes.
Faire le commutateur
La meilleure façon d'inclure les haricots dans votre alimentation est de remplacer les aliments riches en calories et sans éléments nutritifs. Pensez à échanger vos frites, nouilles ou pommes de terre contre différents types de haricots.
Soyez prudent lorsque vous utilisez des haricots comme une source majeure de protéines, cependant. Il peut contenir des protéines, mais il est encore principalement un glucide, alors tenez-vous aux viandes maigres et poisson pour les protéines et utilisez les haricots comme source de glucides, sauf si vous suivez un régime végétarien.
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