Fruits que le diabétique peut manger
Le diabète est une condition dans laquelle le corps n'est pas capable de produire de l'insuline ou ne peut pas utiliser correctement l'hormone produite par le corps. L'insuline agit pour contrôler la quantité de glucose (sucre) présente dans le sang.
Lorsque diagnostiqué avec la maladie, il est essentiel de suivre le traitement indiqué par le médecin. C'est parce que quand il y a un diabète incontrôlé, les niveaux de glucose dans le sang augmentent. Si cela reste longtemps, des problèmes tels que des dommages aux organes, aux vaisseaux sanguins et aux nerfs du corps peuvent survenir.
Le traitement de la condition est le maintien d'une vie saine, avec le contrôle de la glicémie, pour éviter que la maladie développe les complications mentionnées ci-dessus.
Cela comprend l'activité physique, la surveillance de la glycémie, l'application d'insuline, l'utilisation de médicaments, les soins de santé bucco-dentaire, la gestion du stress, la consommation de cigarettes et la diminution de la consommation d'alcool.
Une autre partie importante du traitement est la nourriture, qui devrait être composée de repas qui favorisent le contrôle du taux de sucre dans le sang.
- Voir aussi: Conseils de régime pour les diabétiques.
Cela limite fortement la consommation de glucides dits simples (indice glycémique élevé), qui sont absorbés très rapidement, ce qui augmente rapidement la glycémie.
Les fruits que le diabétique peut manger
Après avoir reçu le diagnostic de la maladie, le médecin indiquera certainement tous les changements que le patient doit faire dans sa vie pour contrôler le diabète. Et bien que le professionnel de la santé donne plusieurs indications et explications sur la façon dont le nouveau régime devrait être, il peut y avoir encore quelques doutes.
Par exemple, pourriez-vous dire quels fruits peuvent être consommés par les diabétiques? Bien qu'ils soient classés comme des aliments sains, qui sont dotés de vitamines, de minéraux et de fibres, qui limitent l'absorption du glucose par le corps et aident à contrôler le taux de sucre dans le sang, ils doivent également faire preuve de prudence lors de la sélection. régime alimentaire pour les personnes diagnostiquées avec le diabète.
Selon l'American Diabetes Association, les diabétiques devraient consommer des fruits frais, congelés ou en conserve tant qu'il n'y a pas de sucre ajouté.
L'organisation donne également quelques conseils quand il s'agit d'inclure les fruits que les diabétiques peuvent manger dans les repas. En ce qui concerne les glucides, il est important de savoir combien de glucides ont une portion du fruit qui est normalement consommée. C'est-à-dire, une pomme entière, une poire entière, 10 fraises, une tranche de melon et ainsi de suite.
Comptage des glucides
En connaissant la quantité de glucides dans une portion commune de chaque fruit, le diabétique peut choisir de manger plus de fruits avec moins de glucides et manger de plus petites portions de fruits riches en sucre.
Les fruits peuvent entrer dans le régime du diabétique à la place d'autres sources de glucides tels que les amidons, les céréales et les produits laitiers. Par exemple, ils peuvent faire un plat de repas sous la forme d'un petit morceau de fruit ou ½ tasse de salade de fruits, au lieu des tranches de pain, des biscuits ou des gâteaux qui sont d'autres sources de glucides.
Le concept de la quantité totale de glucides dans le repas est important pour le diabétique. Parfois, un fruit avec une quantité moyenne de glucides peut devenir nocif si c'est le dessert d'un repas déjà plein de glucides.
Indice glycémique
Un autre point important à observer lors de la sélection des fruits que le diabétique peut manger est l'indice glycémique de chacun d'entre eux. Cet indice est une indication de la vitesse à laquelle le sucre de la nourriture prend pour atteindre la circulation sanguine.
- Voir aussi: Index glycémique des aliments - Tableau complet.
Plus l'indice glycémique d'un aliment est élevé, plus son sucre atteindra rapidement le sang, ce qui rendra plus difficile le contrôle des niveaux de glucose. Par conséquent, les fruits que les diabétiques peuvent manger sont ceux qui n'ont pas un indice glycémique élevé - qui serait supérieur ou égal à 70.
Les deux autres catégories d'indice glycémique sont la moyenne - c'est-à-dire entre 56 et 69 - et la faible - inférieure ou égale à 55, qui sont les plus adaptées à l'alimentation des personnes atteintes de diabète.
Liste des fruits que le diabétique peut manger
La liste ci-dessous apporte quelques fruits indiqués pour l'alimentation des diabétiques:
- Citron: Ce n'est pas un fruit que vous mangez normalement. Le plus commun est de faire une limonade. La chose intéressante à propos du citron est qu'il est riche en vitamine C, un antioxydant puissant, et très faible en glucides. Chaque unité contient moins de 4 g de glucides.
- Baies (fraises, mûres, framboises, myrtilles): ont un faible indice glycémique, sont riches en fibres, antioxydants et vitamines. Une tasse de baies contient entre 11 et 14 g de glucides.
- Damas: source de fibres qui, comme nous l'avons vu, favorisent le contrôle du taux de sucre dans le sang. Une unité d'abricot a seulement 4g de glucides. Ne pas confondre avec l'abricot séché.
- Kiwi: Très riche en antioxydants, il hydrate et ne fournit que 11g d'hydrates de carbone par unité.
- Peach: il a un faible indice glycémique, en plus d'être une source de fibres. Une pêche moyenne a environ 10g de glucides. Ne pas confondre avec la pêche au sirop.
- Goyave: faible indice glycémique, il est également riche en fibres. Le fruit contribue à la diminution du risque de développer le diabète de type 2. Une unité de goyave a seulement 8g de glucides.
- Avocat: C'est un fruit bien calorique, mais il a de puissants antioxydants, de nombreuses fibres et des graisses très saines. En outre, il a peu de glucides. Environ 100 g d'avocat contiennent 8, 5 g de glucides, dont 6, 5 g de fibres!
- Melon: Une tasse de melon en tranches a environ 12g de glucides. Le fruit a une faible densité calorique et aide à la satiété.
- Papaye Papaye: Votre index glycémique n'est pas élevé et le fruit est une source naturelle d'antioxydants. Une tasse de papaye coupée en dés contient environ 16 g de glucides.
- Pomme: Le fruit a un faible indice glycémique, en plus d'être abondant en fibres et d'être une bonne source de vitamine C. Une pomme a environ 17g et des hydrates de carbone.
- Poire: a également un faible indice glycémique, est une excellente source de fibres et fournit de la vitamine K. Il a environ 17g de glucides par unité.
Comment les diabétiques ne devraient pas manger leurs fruits
Tout fruit peut être inclus dans l'alimentation du diabétique tant qu'il est consommé avec modération et permet de contrôler les niveaux de glucose dans le sang.
Il est donc important de prêter attention au mode de consommation des fruits. Par exemple, ils ne peuvent pas être ingérés en très grandes quantités, car cela conduira à une plus grande consommation de glucides. L'apport en glucides doit être contrôlé car c'est le nutriment qui influence le plus les niveaux de sucre dans le sang.
Les fruits secs devraient également être évités, avec des portions limitées à pas plus d'une à deux cuillères à soupe. C'est parce qu'ils sont une forme concentrée de glucides. Par exemple, dans ½ tasse de raisins secs, de bleuets séchés, de figues sèches, de bananes séchées ou de pommes séchées, vous pouvez obtenir 50-60 g de glucides.
Une recommandation similaire s'applique aux fruits au sirop. Ceux-ci sont pleins de sucre.
Autres recommandations
Avant de choisir vos fruits préférés, vous pouvez manger avec le diabète, parler à votre médecin et nutritionniste et demander des conseils lors de la mise en place de votre menu, en spécifiant quels fruits devraient et peuvent être consommés et la quantité appropriée.
Ils seront en mesure de vous aider à faire les meilleures combinaisons, en fonction de ce qui est le plus approprié pour votre cas particulier, votre santé et votre bien-être.
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