L'importance des acides gras essentiels oméga-3
Les acides gras polyinsaturés dans la série n-3, ou plus communément connu sous le nom Omega 3, ont reçu beaucoup d'attention que de plus en plus de gens réalisent les avantages qu'ils fournissent. Par conséquent, ils ont été placés en tant qu'acides gras essentiels.
Oméga 3 est un type de graisse polyinsaturée essentielle pour une bonne santé. Il est divisé en acide alpha linolénique (ALA), acide docosahexaénoïque (DHA) et acide eicosapentaénoïque (EPA).
Les acides gras essentiels DHA et EPA ont de nombreux avantages. Ils aident à garder le cerveau, le cœur et le système immunitaire en bonne santé. Ils améliorent les vaisseaux sanguins et la pression artérielle. Ils réduisent les triglycérides (le type de graisse trouvé dans le sang), réduisent l'inflammation des articulations et la douleur dans d'autres parties du corps. Ils aident à réguler les niveaux de sucre et à réduire la résistance à l'insuline. Ils améliorent le métabolisme et augmentent la combustion des graisses pendant l'entraînement physique.
Il existe également des preuves solides que le DHA et l'EPA peuvent réduire le risque de développer la démence et la maladie d'Alzheimer en aidant à traiter le trouble déficitaire de l'attention et la dépression, ainsi que la prévention de la dégénérescence maculaire liée au vieillissement.
Les avantages de l'ALA ne sont pas aussi bien documentés que ceux du DHA et de l'EPA. Il existe des preuves que l'ALA améliore la santé cardiaque, réduit l'inflammation corporelle, mais de nombreuses études et recherches sont nécessaires pour déterminer quels autres avantages potentiels l'ALA peut fournir.
De plus, comme l'organisme est capable de convertir partiellement l'ALA en DHA et en EPA, on ne sait pas encore si l'ALA présente des avantages substantiels pour la santé ou si elle doit être convertie en DHA et EPA pour produire la plupart de ses bienfaits pour la santé. Il y a aussi la question de l'efficacité de la conversion de l'ALA en DHA et en EPA, car le processus de conversion est fortement influencé par des facteurs tels que l'âge, le sexe et l'alimentation.
Les meilleures sources de DHA et d'EPA sont les poissons comme le saumon, les sardines et l'huile de poisson. Les meilleures sources d'ALA sont les graines de lin, l'huile de lin, les noix, le soja et l'huile de soja.
Beaucoup de gens ont une carence en acides gras oméga-3 essentiels sans s'en rendre compte, puisque les symptômes sont généralement attribués à d'autres problèmes de santé ou à des carences nutritionnelles. Les symptômes de carence en oméga-3 comprennent les maladies cardiovasculaires, le diabète de type 2, la fatigue, les rhumes fréquents, le manque de concentration, les sautes d'humeur, la dépression, les douleurs articulaires, la peau sèche et les ongles et cheveux cassants.
Beaucoup de gens se tournent vers les suppléments d'huile de poisson pour répondre aux besoins de DHA et d'EPA comme une alternative à la consommation de poisson. Cela se produit également en raison du risque de contamination du poisson par le mercure, les PCB et d'autres toxines environnementales.
Il n'y a aucun moyen d'être sûr que le poisson que vous mangez contient suffisamment de DHA et / ou d'EPA pour assurer un maximum de bienfaits pour la santé. Les suppléments d'huile de poisson de haute qualité ne contiennent aucune substance contaminée et contiennent une forte concentration de DHA et d'EPA.
En conclusion, maintenant que vous savez à quel point les acides gras essentiels de la série oméga 3 sont importants, faites-les régulièrement dans votre alimentation.
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