Mines de fromage engraissement? Calories et analyse complète
Qui n'aime pas le bon fromage blanc? C'est peut-être l'un des seuls produits que les gens qui suivent un régime mangent avec satisfaction et sans culpabilité, mais savez-vous si cela vaut vraiment la peine, ou en fait les mines de fromage engraissement?
Quand les gens suivent un régime, la première chose qu'ils font est de remplacer le fromage jaune par du fromage blanc, mais est-ce le choix le plus approprié pour ceux qui veulent perdre du poids? Il est connu qu'une tranche de 30g de fromage minas a environ 66 calories, alors qu'une fine portion de fromage mozzarella d'environ 15g a 46 calories, soit 30g de ce fromage correspond à 92 calories. Alors oui, le fromage minas est moins calorique que le jaune si l'on compare le même poids.
Le fait est que généralement par la célébrité de la lumière les gens finissent par consommer une plus grande tranche de fromage blanc qu'ils ne consommeraient de la mozzarella, par exemple. En outre, les mines de fromage ne sont pas nécessairement les plus saines, car elles sont également riches en graisses saturées, ce qui peut augmenter votre taux de cholestérol.
Par conséquent, les mines de fromage s'alimentent bien, alors peut-être que le meilleur choix est de doser les portions ou de consommer la version allégée, qui a moins de graisses. Il existe également des options pour les fromages encore moins caloriques, tels que le fromage cottage et la ricotta. Assurez-vous que le fromage minas est engraissement même dans une analyse détaillée ci-dessous et prenez votre décision basée sur les calories, la saveur et les nutriments.
Les mines de fromage sont-elles grosses?
Le fromage est un aliment délicieux et nutritif qui fournit de l'énergie à travers des protéines, des peptides bioactifs, des acides aminés, des acides gras, des vitamines et des minéraux. Il est donc recommandé de consommer 2 à 3 portions de fromage par jour.
Malgré le facteur nutritionnel, le fait est que les fromages sont des aliments caloriques, et s'ils ne sont pas consommés avec parcimonie, ils peuvent compromettre votre alimentation et votre perte de poids. Quand les gens se demandent si les mines de fromage grossissent, la réponse est oui! Pratiquement tous les fromages sont engraissés, mais ils peuvent gagner plus ou moins, et cela dépend d'une seule chose: la quantité de la portion que vous mangerez.
Comme mentionné ci-dessus, le fromage blanc est moins calorique que le jaune, mais s'il est consommé dans des portions plus grandes qu'une tranche de 15 grammes de mozzarella, il peut avoir l'effet inverse.
Types de mines de fromage
Beaucoup de gens généralisent les mines de fromage comme si elles étaient une chose, mais en réalité il y a différents types de mines de fromage qui changent par la cohérence, les calories et par le processus de production. Voir les principales différences de chacun:
- Minas Frescal Cheese
Le fromage frais minas est plus blanc que les autres et a une consistance molle. Il est frais et a une maturité faible. Habituellement, après quelques minutes hors du réfrigérateur, il commence à libérer du sérum. La recommandation quotidienne des nutritionnistes est de 67 calories par jour, ce qui correspond à une tranche de 30 grammes. La version traditionnelle a 68% de graisse, et la version légère a 25%.
Chaque 50 grammes de fromage frais de mines a:
- Calories: 132 calories
- Matière grasse totale: 10, 3 g
- Graisses saturées: 5g
- Protéine: 8, 7 g
- Calcium: 289, 5 mg
- Sodium: 155 mg
- Fromage aux champignons standard
Ce fromage est jaune clair, sec et très consistant. La principale différence de ce fromage est qu'il contient plus de graisses saturées et de sodium.
Il peut être appelé comme fromage demi-cure dans certaines régions. Il est généralement fabriqué dans des usines à travers le Brésil en utilisant du lait pasteurisé.
Chaque 50 grammes de fromage minas standard a:
- Calories: 160 calories
- Graisse totale: 12, 3 grammes
- Graisses saturées: 6, 6 grammes
- Protéine: 10, 6 grammes
- Sodium: 250 mg
- Potassium: 60 mg
- Glucides: 1, 8 grammes
- Fromage artisanal des mines
Ceci est strictement fabriqué dans les fermes de Minas Gerais et est fabriqué à partir de lait cru obtenu à partir des vaches des fermes elles-mêmes. C'est un processus complètement artisanal et historique transmis de génération en génération par les familles qui y vivent et poursuit la commercialisation. En raison de sa courte durée de conservation, il n'est pas autorisé à être commercialisé dans les états en dehors de Minas Gerais. C'est le fromage le plus sain parmi tous, riche en nutriments et son prix peut être dévalué dans la région par rapport aux coûts de sa production. C'est le fromage le moins calorique et le plus nutritif qui soit, dommage qu'on ne trouve nulle part.
Chaque 50 grammes de fromages artisanaux a:
- Calories: 101 calories
- Matière grasse totale: 7, 83 grammes
- Graisses saturées: 4, 68 grammes
- Protéine: 5, 69 grammes
- Sodium: 389 mg
- Potassium: 82 mg
- Glucides: 2, 07 grammes
D'autres fromages blancs
En plus des mines de fromage, il existe d'autres fromages blancs cités pour un régime: ils sont le cottage et la ricotta. Tous ces fromages sont savoureux et sont un délice lorsqu'ils sont placés sur du pain, sur la plaque ou en intégrant des recettes sucrées et salées et consommés à tout moment de la journée. Cependant, avant de décider de votre fromage préféré, voir la comparaison des propriétés de chacun.
- Fromage cottage
C'est l'un des fromages les plus recommandés dans un régime car il contient moins de calories et moins de matières grasses. Il est idéal pour ceux qui veulent maintenir ou perdre du poids car moins de lait est utilisé dans leur processus de fabrication et contient moins de calcium. Ce fromage améliore également le fonctionnement de l'intestin en équilibrant la flore intestinale.
Chaque fromage cottage 50 grammes a: 49 calories, 2, 15 grammes de matières grasses totales, 0, 85 grammes de graisses saturées, 0, 38 grammes de gras monoinsaturés, 0, 06 grammes de graisses polyinsaturées, 5, 56 grammes de protéine, 41, 3 mg de calcium, 186 mg de sodium, 0, 21 mg de B12, 0, 023 de B6, 18 mg de vitamine A, 0, 081 mg de B2 et 79, 3 mg de phosphore. La version traditionnelle a 35% de graisse et la version légère 0%.
La recommandation quotidienne de ce fromage par les nutritionnistes est de 36 calories, ce qui correspond à 30 grammes (une cuillère à soupe pleine). C'est idéal pour ceux qui veulent gagner de la masse musculaire.
- Ricotta
Ce fromage a plus de calories et de graisses saturées par rapport au fromage cottage, mais il est toujours l'un des plus indiqués par rapport aux autres fromages jaunes et même blancs. Il a une saveur particulière qui plaît à beaucoup de gens et est excellente dans les recettes sucrées. C'est le deuxième fromage avec une plus faible quantité de sodium, cependant, en compensation, il a moins de calcium et de protéines.
La recommandation quotidienne de ce fromage par les nutritionnistes est de 43 calories, ce qui équivaut à 30 grammes (deux tranches). La version traditionnelle a 50% de graisse et la version 10% de lumière. Chaque 50 bâtonnets de ricotta a 87 calories, 6, 49 grammes de matières grasses totales, 4, 1 grammes de gras saturés, 1, 8 grammes de gras monoinsaturés, 0, 19 grammes de gras polyinsaturés, 5, 63 grammes de protéines, 103 mg de calcium, 42 mg de sodium, 0, 17 mg de B12, 0, 021 mg de B6 et 60 mg de vitamine.
Les nutritionnistes indiquent les mines artisanales de fromage (si ce n'est pas possible l'artisanal, acheter la fresque), le cottage, la ricotta et le tofu (fromage végétarien) pour les personnes qui souhaitent perdre du poids. Les personnes souffrant d'hypertension doivent doser la quantité et éviter de consommer des fromages riches en graisses saturées et en taux élevé de sodium.
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