Prendre trop de vitamine C est-il mauvais?
La vitamine C est très importante pour notre corps, non seulement pour éviter la grippe, mais aussi pour lutter contre les radicaux libres, qui peuvent aussi favoriser l'émergence de maladies graves.
Il y a ceux qui préfèrent prendre des suppléments de vitamines qui offrent de grandes doses de vitamine C. Dans ce cas, certaines personnes s'inquiètent si l'excès de vitamine C est nocif. Il est important d'être conscient des doses quotidiennes de la vitamine qui est ingérée, car l'excès peut même apporter des dommages pour la santé.
Sources de vitamine C: meilleur supplément ou naturel?
Des recherches récentes publiées dans la revue Nutrients affirme qu'il n'y a pas de différences significatives entre la consommation de suppléments de vitamine C et la même quantité de vitamine dans les sources naturelles.
Ce qui change est que prendre un effervescent, par exemple, la vitamine C ne prend que deux heures pour atteindre le niveau de plasma maximum, tandis que dans les doses naturelles, la vitamine C prend plus de temps pour obtenir le même effet.
Cependant, de nombreux experts recommandent que la quantité quotidienne de vitamine C soit ingérée à petites doses plutôt qu'une seule dose importante car elle est mieux absorbée et apporte plus d'avantages à notre corps.
- Voir aussi: Tous les avantages de la vitamine C pour le corps.
Dose quotidienne recommandée de vitamine C
Selon l' Institut national de la santé, l'apport journalier recommandé en vitamine C peut varier selon l'âge, le sexe et si la personne est un fumeur ou non.
Pour les hommes, il est recommandé de consommer au moins 90 milligrammes par jour, tandis que pour les femmes, la dose recommandée est de 75 milligrammes. Cependant, il est reconnu que le corps humain peut bénéficier d'une portion de 250 milligrammes par jour.
Certaines conditions peuvent nécessiter des doses plus élevées de vitamine C. Pour les femmes enceintes, la consommation minimale est de 85 milligrammes par jour et pendant l'allaitement, cette dose augmente à 120 milligrammes.
Les fumeurs ont également besoin de plus de vitamine C dans le corps, en fonction de la consommation de tabac. Dans ce cas, il est important de contacter un spécialiste pour déterminer la quantité recommandée de vitamine C dont votre corps a besoin.
Quelle est la quantité maximale de vitamine C que je peux prendre?
Selon les chercheurs, la limite maximale de vitamine C que notre corps peut digérer est de 2000 milligrammes par jour, soit 2 grammes.
Les personnes qui utilisent des suppléments de vitamine C doivent être conscientes du surdosage de la vitamine car, en plus de la consommation supplémentaire, elles ingèrent certainement de la vitamine C provenant de sources naturelles au risque de surdosage.
- Voir aussi: Les aliments riches en vitamine C.
Quoi qu'il en soit, trop de vitamine C est habituellement expulsée par l'urine, mais avant cela l'abondance de la vitamine dans notre corps peut mener à certains problèmes, tels que la nausée, la diarrhée, les brûlures d'estomac et même le vomissement.
Prendre trop de vitamine C fait-il du mal?
Il y a un dicton populaire disant que tout ce qui est en excès est mauvais. Et vraiment, trop de vitamine C aussi, et peut causer beaucoup de problèmes. L'effet secondaire le plus fréquent est dans le système digestif, qui peut provoquer une grave irritation gastro-intestinale, provoquant des brûlures d'estomac, de la diarrhée et des vomissements.
Dans les cas plus extrêmes, prendre trop de vitamine C peut causer des calculs rénaux. C'est parce que la vitamine C ingérée se transforme en une substance appelée oxalate et son excès est éliminé par l'urine. Des taux élevés d'oxalate dans l'urine peuvent favoriser la formation de calculs rénaux.
Comment puis-je m'assurer que je ne prends pas de surdose de vitamine C?
Si vous prenez des suppléments contenant de la vitamine C, il est important de vérifier le dosage de chaque capsule ou comprimé effervescent. Si elle est supérieure à 1000 milligrammes, vous ingérer probablement de la vitamine C en excès.
C'est parce qu'avec la dose de complément, votre corps consomme également de la vitamine C dans plusieurs aliments de tous les jours. Il est stupide de penser que seuls les agrumes comme l'orange et le citron contiennent de la vitamine C. En fait, il existe d'autres fruits et légumes beaucoup plus abondants dans cette vitamine que les agrumes.
Ces aliments avec le supplément peuvent provoquer une surdose dans le corps, provoquant des maladies telles que des brûlures d'estomac, de la diarrhée, des vomissements et, dans certains cas, des calculs rénaux plus sévères.
Comme dirait le philosophe Hippocrate, que le remède soit sa nourriture et que la nourriture soit son médicament. Si vous maintenez une alimentation saine et riche en fruits, légumes et légumes verts, il n'est pas nécessaire de prendre un supplément de vitamine C.
Sources naturelles de vitamine C
Plutôt que de faire un usage constant de suppléments de vitamine C est de maintenir un régime alimentaire équilibré abondant dans les aliments naturels qui, en plus de contenir de la vitamine C, ont d'autres nutriments importants pour notre corps. Chaque fois que nous pensons à des sources naturelles de vitamine C, nous pensons aux agrumes, mais d'autres aliments contiennent beaucoup de vitamines. Ils sont:
- Acerola: Étonnamment, ce fruité peu consommé contient plus de 60 fois la quantité de vitamine C que la même mesure d'une orange.
- Fraise: La fraise est connue pour ses propriétés antioxydantes, mais c'est aussi une excellente source naturelle de vitamine C. Seule une portion du fruit contient près de la moitié de la quantité de vitamine C qu'une personne devrait consommer quotidiennement.
- Papaye: La papaye contient des niveaux élevés de vitamine A et C, et une seule portion du fruit par jour est suffisante pour satisfaire vos besoins en vitamine C.
- Kiwi: Un autre fruit qui a plus de vitamine C qu'une orange est le kiwi. Bien que très populaires, peu connaissent les propriétés du kiwi, qui est aussi une excellente source de potassium, ayant presque la même quantité de nutriments qu'une banane.
- Goyave: Manger une seule goyave assure deux fois la vitamine C dont votre corps a besoin quotidiennement. En outre, c'est une excellente source de fibres, de potassium, de magnésium et d'acide folique.
- Melon: Selon la variété de melon, il est possible de consommer la moitié de la vitamine C requise dans votre alimentation avec une seule tranche. Le melon cantaloup est connu pour contenir une teneur élevée en vitamine C.
- Orange: Très bien connu pour contenir de la vitamine C, l'orange n'est pas le fruit qui a le plus de nutriments, mais c'est toujours une excellente source naturelle, que ce soit le fruit lui-même ou le jus.
- Citron: Aussi très populaire pour la quantité de vitamine C qu'il contient, le citron peut également être utilisé dans les jus ou les salades d'assaisonnement.
- Tomates: Les tomates fraîches contiennent beaucoup de vitamine C, mais les tomates séchées sont encore plus riches en ce nutriment. Une portion de 100 grammes contient plus de 100 milligrammes de vitamine C, ce qui équivaut à 170% de vos besoins quotidiens.
- Chili: Indépendamment de la couleur, les piments sont des sources de vitamine C, surtout si elles sont crues. Les jaunes sont ceux qui contiennent le plus de nutriments, suivis par le rouge, qui dans une demi-tasse peut contenir plus de 140 milligrammes de vitamine C.
- Brocoli: De nombreux experts font du brocoli l'un des aliments les plus complets que vous pouvez consommer. Quant à la vitamine C, une petite portion de brocoli dépasse déjà vos besoins quotidiens.
- Chou - fleur: On dit que les aliments forts contiennent plus de vitamine C, mais le chou-fleur blanc est aussi une excellente source. Une tasse de nourriture contient environ 50 milligrammes de vitamine C.
- Herbes fraîches: La coriandre et d'autres herbes fraîches telles que la ciboulette, le thym, le basilic et le persil sont aussi de bonnes sources de vitamine C, tout en donnant une saveur particulière à chaque repas.
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