Le vinaigre de pomme signifie-t-il? Effets secondaires et soins
Le vinaigre de cidre de pomme a été utilisé pendant des milliers d'années pour les fonctions les plus différentes. Bien que certaines lignes de recherche affirment que le vinaigre de cidre de pomme fait mal, il est utilisé non seulement dans la cuisine et comme un nettoyant, mais pour traiter de nombreux maux de santé. L'attrait principal de l'industrie produisant cet acide, cependant, est en relation avec sa puissance minceur.
Beaucoup de ses avantages supposés ne sont pas prouvés, mais certains experts croient que l'ingestion d'un peu de ce liquide d'acre peut offrir quelques avantages pour la santé.
Ils disent que son pouvoir de guérison provient de l'abondance de nutriments qui subsistent même après la fermentation des pommes, mais les analyses nutritionnelles montrent que le vinaigre de cidre de pomme est une mauvaise source de nutriments.
Une autre explication possible des avantages pour la santé attribués au vinaigre de cidre de pomme serait la forte concentration d'acide acétique, qui pourrait augmenter l'absorption des minéraux importants de la nourriture que nous mangeons, mais cela n'a pas été scientifiquement prouvé non plus.
Le fait est que, avec l'intérêt croissant de la médecine alternative dans ce produit, en particulier comme une perte de poids, nous pouvons maintenant trouver même des pilules de vinaigre de cidre de pomme.
Mais la question qui reste est, après tout, si la prise de vinaigre de cidre de pomme le fait mal ou non. Découvrons un peu plus après!
Comment le vinaigre de cidre de pomme est-il habituellement ingéré?
Il n'y a pas d'indications officielles sur la consommation de vinaigre. Certaines personnes prennent une ou deux cuillères à café par jour, mélangées dans un verre d'eau ou de jus, avant les repas ou le matin, toujours à jeun.
Certains experts disent que le risque de prendre de petites quantités de vinaigre de cidre de pomme semble faible, mais ils n'atteste pas de ses résultats médicinaux.
L'ingrédient principal du vinaigre de cidre de pomme est l'acide acétique, très acide pour notre corps, il est donc toujours conseillé de prendre soin de le prendre dilué. Lorsqu'il est ingéré pur, il peut endommager l'émail des dents ou les tissus de la bouche et de la gorge. La surutilisation à long terme pourrait causer de faibles niveaux de potassium et une faible densité osseuse.
Pour ces questions, il est préférable de consulter un médecin avant de commencer votre consommation, y compris pour s'assurer que le vinaigre de cidre de pomme est mauvais ou non lors de l'interaction avec tout autre médicament à administrer.
Le vinaigre de cidre peut-il vous aider à perdre du poids?
Les seules recherches effectuées pour étayer cette théorie ont été menées au Japon: l'étude a porté sur 175 personnes obèses en bonne santé qui prenaient du vinaigre ou de l'eau tous les jours pendant 12 semaines. Tous les régimes étaient similaires pendant cette période. À la fin de l'étude, ceux qui avaient ingéré du vinaigre ont perdu un peu plus de poids. Il a été noté, cependant, qu'ils ont repris tout leur poids après la fin de l'étude. Dans cette étude, aucun effet secondaire possible n'est survenu.
Certains chercheurs insistent, cependant, que le vinaigre peut activer certains gènes impliqués dans la dégradation des graisses.
L'effet est probablement très subtil, affirme la nutritionniste Debbie Davis: «Cela peut avoir des avantages en termes de perte de poids et de gestion du poids, mais ce n'est certainement pas une solution miracle.
Tous les experts ne sont pas convaincus des avantages du vinaigre dans tous les aspects de la santé humaine. Selon Katherine Zeratsky, experte en santé à la Mayo Clinic, «il y a très peu de preuves pour prouver que le vinaigre de cidre aide réellement à brûler les graisses et à augmenter la perte de poids.
En 2014, certains chercheurs ont affirmé qu'il existe des preuves que les vinaigres peuvent aider les personnes souffrant d'hyperglycémie et d'obésité, mais ont déclaré qu'il n'y a aucune preuve que cela affecte positivement le métabolisme.
Comment le vinaigre de cidre de pomme vous ferait-il perdre du poids?
Selon les naturalistes qui affirment que le vinaigre de cidre de pomme vous rend plus mince, les mécanismes physiologiques qui favorisent la perte de poids seraient les suivants:
1. Il agirait comme un coupe-faim
Le vinaigre de cidre de pomme vous fera manger moins en produisant une sensation de satiété plus rapidement. Certains tests, cependant, ont rapporté les rapports de personnes qui disent qu'ils mangent moins parce qu'ils se sentent nauséeux d'ingérer le vinaigre.
2. Pourrait contrôler les niveaux de sucre dans le sang
Certains naturalistes affirment que la prise de vinaigre de cidre de pomme empêche les pics de sucre dans le sang et la poussée de la faim entre les repas. En fait, lorsque la glycémie est stable, il est beaucoup plus facile de s'en tenir au régime et de manger seulement lorsque le corps en a besoin. Cependant, il n'y a aucune preuve scientifique pour soutenir la baisse des niveaux de glucose post-repas chez ceux qui consomment du vinaigre.
3. Le vinaigre de cidre de pomme empêcherait l'accumulation de graisse
Il contient une grande quantité d'acides organiques et d'enzymes qui accéléreraient le métabolisme et stimuleraient le corps à brûler les graisses ingérées plus rapidement. Il n'y a pas encore d'études humaines pour soutenir cette explication.
4. Cause un impact sur la sécrétion d'insuline
L'insuline est l'hormone qui affecte le stockage du sucre et est étroitement liée aux niveaux de graisse dans le sang et sa sécrétion est inefficace chez les personnes souffrant de diabète de type 2. Certains chercheurs suggèrent que le vinaigre de cidre fonctionne comme certains médicaments dans le sang. contrôle du diabète. Ce fait n'a pas encore été prouvé par la recherche scientifique.
5. Détoxifier le corps
Le vinaigre de cidre de pomme aiderait le corps à faire un meilleur usage des nutriments alimentaires et à se débarrasser des toxines à travers les fibres qui pourraient interférer avec le mouvement des intestins. Cette action détoxifiante est encore à l'étude et l'action du vinaigre de cidre sur la digestion et le métabolisme n'a pas encore été prouvée.
Quels autres avantages pour la santé du vinaigre de cidre de pomme?
Certaines recherches affirment que bien que le vinaigre de cidre de pomme semble mauvais en raison de son acidité, il ferait en fait tout le contraire. Cela aiderait à maintenir un pH alcalin dans le corps, qui est largement considéré comme anticancéreux, et garantir la vitalité et le bien-être général.
Certaines études d'observation récentes indiquent que le vinaigre de cidre de pomme est bénéfique pour la gestion du taux de sucre dans le sang après le repas, ce qui serait très utile pour les personnes atteintes de diabète.
Le vinaigre de cidre serait encore bénéfique pour traiter les taches de vieillesse, l'acné et même les verrues lorsqu'il est appliqué par voie topique. Leur consommation pourrait également améliorer la santé cardiaque en contenant de l'acide malique, qui pourrait nettoyer les artères obstruées, les ganglions lymphatiques et les tissus des organes.
Toujours selon les partisans de l'utilisation de vinaigre de cidre de pomme, il aurait un certain nombre d'autres avantages pour la santé comme le traitement des brûlures d'estomac, améliorer la qualité du sommeil, équilibrer les niveaux d'énergie, aider la digestion et renforcer le système immunitaire.
Il a été affirmé que les fibres solubles dans le vinaigre sous forme de pectine se lieraient au cholestérol, aidant à l'éliminer du corps, cependant, les analyses de laboratoire montrent que le vinaigre de cidre ne contient pas de pectine ou d'autres fibres en quantité mesurable.
Attention!
Les personnes qui souhaitent ingérer du vinaigre de cidre de pomme devraient veiller à prendre soin de leur administration. Le principal d'entre eux est de le prendre fortement dilué. Les experts suggèrent qu'un mélange sûr serait de 10 parties d'eau pour une partie du vinaigre.
Dans des doses plus concentrées, le vinaigre de cidre de pomme peut corroder l'émail des dents ou brûler la bouche et la gorge. Il est également nécessaire de rincer la bouche avec de l'eau après l'ingestion.
Même s'il y a peu de preuves scientifiques pour soutenir les avantages du vinaigre de cidre de pomme pour la santé, nous trouvons beaucoup de témoignages positifs sur les effets du régime au vinaigre.
Lisa Cimperman, une nutritionniste clinique à l'University Medical Center de Cleveland, affirme que «contrairement à la consommation de jus de fruits verts, par exemple, boire trop de vinaigre de cidre est mauvais pour la santé». Elle cite le cas de personnes qui ont eu des brûlures dans l'œsophage lors de la consommation de comprimés de vinaigre de cidre de pomme.
Même parmi les médecins et les chercheurs qui préconisent les avantages possibles du vinaigre de cidre pour la santé, il existe un consensus sur ses effets secondaires, en particulier sur les dangers de sa consommation en grande quantité.
Seule une nouvelle recherche serait en mesure d'élucider ces doutes.
Quelques faits sur l'apport de vinaigre de cidre de pomme
- Prendre le vinaigre de cidre de pomme sur un estomac vide peut causer le mal des transports;
- Votre consommation entraîne une perte d'appétit;
- Il existe une corrélation entre la consommation de vinaigre de cidre de pomme et la diarrhée;
- La prise de vinaigre de cidre de pomme brûle l'œsophage à moins que chaque cuillerée ne soit mélangée avec au moins 8 ml d'eau.
10 effets secondaires du vinaigre de cidre de pomme
Vérifions 10 effets secondaires qui conduisent de nombreux chercheurs à prétendre que la consommation de vinaigre de cidre de pomme est mauvaise pour la santé:
1. Il peut provoquer une rupture des tissus de la bouche, de la gorge et de l'estomac
Que ce soit sous la forme d'une pilule ou d'un liquide, la prise de vinaigre de cidre endommage ou corrode l'œsophage, l'émail des dents, les tissus de la bouche et la muqueuse de l'estomac en raison de son haut niveau d'acide.
En outre, l'application directe de vinaigre de cidre de pomme sur la peau peut provoquer une irritation, des éruptions cutanées et une sensation de brûlure. Afin d'éviter ces effets secondaires, il doit toujours être mélangé avec de l'eau, du miel, du jus ou une pincée de bicarbonate de soude.
2. Il peut abaisser le niveau de potassium dans le corps
La teneur en acide acétique du vinaigre de cidre diminue le niveau de potassium dans le sang et réduit également la densité minérale osseuse. De plus, les personnes souffrant d'ostéoporose doivent prendre les précautions nécessaires et consulter un médecin avant de consommer ce liquide.
3. Peut provoquer des réactions avec d'autres médicaments
En raison de sa nature acide, le vinaigre de cidre peut facilement réagir avec certains médicaments comme les laxatifs, les diurétiques et l'insuline. Une consommation excessive peut entraîner des taux de potassium faibles. En ayant également un effet direct sur le niveau d'insuline et de sucre dans le sang, il peut s'avérer très dangereux lorsqu'il est pris avec des médicaments pour le diabète et la pression artérielle.
4. Il est possible de causer des problèmes gastro-intestinaux
Étant trop acide, le vinaigre de cidre de pomme peut causer la diarrhée sévère, l'indigestion et les brûlures d'estomac. Ces effets secondaires sont très fréquents, selon les experts.
5. Endommager l'émail dentaire
Le vinaigre de cidre de pomme non dilué peut détruire l'émail dentaire lorsqu'il est consommé par voie orale. En plus de donner un ton jaunâtre à vos dents, cela augmente votre sensibilité. Afin d'éviter tout contact direct avec vos dents, pensez à en consommer avec une paille, en plus de la diluer avant de consommer de l'eau. Envisagez également de vous brosser les dents juste après l'ingestion de vinaigre.
6. Peut causer une inflammation et une rougeur de la peau
Comme le corps a tendance à éliminer les toxines avec l'utilisation de vinaigre de cidre de pomme, et ceux-ci peuvent être éliminés par la peau, il est possible qu'il existe des réactions cutanées allergiques lors de l'utilisation.
7. provoque des nausées
Surtout pour ceux qui ne sont pas habitués à consommer des substances acides, la consommation de vinaigre de toute forme peut être nocif pour l'estomac. Il est préférable de ne jamais le prendre pur ou sur un estomac vide.
8. Peut conduire à des maux de tête et des migraines
D'autres effets secondaires du vinaigre de cidre de pomme en raison du processus de désintoxication sont des maux de tête et des migraines possibles. C'est parce que le cerveau peut également libérer des toxines, qui peuvent le déshydrater et conduire à de nombreuses douleurs.
9. Soyez prudent car il peut causer des maux de gorge
Le vinaigre de cidre de pomme est très acide et peut causer une irritation de la gorge. Vous devriez le mélanger avec beaucoup d'eau pour adoucir ce problème.
10. Diminue les niveaux de minéraux dans le corps
Le soi-disant processus de désintoxication causé par le vinaigre de cidre de pomme provoque également le corps à se débarrasser des bonnes substances. La consommation de vinaigre de cidre de pomme nécessite une supplémentation en vitamines et minéraux pour maintenir des niveaux idéaux de ces nutriments essentiels pour notre santé.
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