10 conseils pour manger plus de légumes dans votre alimentation
Tout le monde sait que les légumes sont essentiels dans l'alimentation. Les légumes ne sont pas la nourriture préférée de tout le monde, et pire, la plupart ne prennent même pas la peine de les manger du tout. Cependant, si vous prenez soin de votre santé, alors vous savez que le meilleur régime comprend 5 portions de légumes par jour. C'est une situation impossible à atteindre si vous ne vous efforcez pas de manger plus de légumes. Ce sera encore pire si vous n'aimez jamais le goût.
Maintenant, quelle est la solution? Peut-être que cela aide certains des 10 trucs que nous avons énumérés ci-dessous. Il est temps de faire en sorte que les légumes aient meilleur goût et ne donnent même pas l'impression de manger des légumes.
1. Ajouter plus de tomates et de laitue dans des sandwiches
Un sandwich est la nourriture la plus facile à préparer. Vous pouvez le faire comme d'habitude, mais cette fois ajoutez plus de tomates et de laitue que la normale. Pour améliorer la saveur, vous pouvez inclure du fromage et de la viande. En outre, vous pouvez mettre des oignons, du concombre, des épinards, du chou et des poivrons dans le sandwich. C'est facile parce que vous n'avez rien à cuisiner. La même chose s'applique aux enveloppements.
2. Smoothies verts
Faire des smoothies verts est une façon d'augmenter votre consommation de légumes. Préparez-vous pour le petit déjeuner et vous remarquerez une augmentation de votre énergie pour la journée et améliorera éventuellement votre santé. Si c'est votre première fois, voici une astuce sur la façon de mélanger les ingrédients dans le mélangeur qui satisferont vos papilles: les experts suggèrent de suivre la mesure de 60% de fruits et 40% de légumes verts.
Vous pouvez choisir la bette à carde, le pissenlit ou les feuilles d'épinards. Les fruits peuvent être des bananes, des fruits rouges ou des avocats. Essayez-le d'abord et vous verrez à quel point cela peut être délicieux.
3. Une omelette aux légumes
Une omelette végétarienne peut être le repas parfait pour le petit déjeuner. Il est facile à préparer et plus sain par rapport aux céréales sucrées. Vous pouvez inclure le poivron rouge, les tomates ou l'oignon violet dans votre omelette.
C'est un petit déjeuner nutritif lorsque vous servez votre omelette végétarienne avec du pain grillé à grains entiers.
4. Légumes râpés
Une autre astuce à votre régime est de râper les légumes. Vous pouvez utiliser un processeur portatif ou une râpe.
Les meilleurs candidats pour le râpage sont les carottes, les courgettes, les navets, les concombres, le chou et d'autres légumes «fermes». Vous pouvez ensuite les ajouter à votre sauce pour pâtes, soupes ou autres plats que vous aimez.
En outre, vous pouvez manger des légumes crus en ajoutant de la saveur tout en plaçant votre sauce saine préférée pour les salades. Pour le rendre plus facile, gardez-les dans une casserole dans le réfrigérateur, à manger chaque fois que vous faites un repas.
5. Faites cuire les légumes
Lors de la cuisson des légumes, vous aurez un goût plus sucré et moins de matières grasses / calories. Vous pouvez choisir l'ail, les carottes, le navet ou les oignons. Le plus simple est de couper les légumes choisis et de mettre sur une feuille de papier de beurre, répandre l'huile d'olive, saupoudrer de sel et tout autre assaisonnement que vous voulez. Cuire au four à feu vif pendant 45 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Retournez les légumes pour rôtir de l'autre côté.
6. Ajoutez plus de légumes aux ragoûts et aux pâtes
Si vous aimez les ragoûts faits maison ou les pâtes, vous pouvez ajouter plus de légumes à ces plats. Nous recommandons d'utiliser du brocoli rôti, des champignons et des gousses. Rappelez-vous que manger plus de légumes dans votre alimentation signifie plus de nutriments et de santé pour vous.
7. Laissez vos légumes sucrés
Une étude de l'Université de New York a montré que les enfants mangent plus de brocoli et de chou-fleur lorsqu'ils ont un goût sucré. L'astuce consiste à ajouter un peu de sucre.
8. Remplissez les légumes
Il y a deux façons d'utiliser les légumes pour le remplissage. Le premier est de prendre 1/3 des croûtons en salade et de les remplacer par des légumes hachés et sautés dans l'huile d'olive. Vous pouvez utiliser des carottes ou des citrouilles.
La deuxième façon est d'utiliser des légumes comme l'aubergine et la citrouille et les farcir avec des légumes hachés, de la viande et du fromage.
9. Profitez des légumes transformés
Pour une alimentation saine, nous bannissons ou limitons la consommation d'aliments transformés, mais il y a aussi des légumes transformés sur le marché, comme les salades composées et les citrouilles hachées. Il y a des preuves que nous avons tendance à manger des salades emballées ou des légumes préparés en plus grande quantité. Une étude menée aux États-Unis a montré que la consommation d'épinards avait augmenté de 16, 3% entre 1999 et 2001 en raison de l'introduction de légumes transformés.
10. Faire des patates douces dans la vapeur
Enfin, vous pouvez préparer un repas avec des patates douces cuites à la vapeur, et bien chaudes, ajoutez-y du beurre. Vous allez adorer leurs délicieuses patates douces dans la vapeur.
Conclusion
Maintenant, vous avez déjà des idées pour votre régime alimentaire. Peut-être que ce dont nous avons besoin ici est d'être plus créatif, d'ajouter plus de légumes avec d'autres ingrédients pour améliorer le goût, et ainsi manger sans avoir l'impression d'être obligé de manger quelque chose que vous n'aimez pas.
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