10 ingrédients génériques pour les recettes végétariennes
Préparer des repas élaborés et savoureux peut être un défi pour les personnes qui ne consomment aucune sorte de viande. Les légumes peuvent avoir un certain nombre d'avantages pour notre santé, mais nous sommes souvent découragés de préparer des recettes végétariennes plus élaborées en raison des quelques options disponibles.
Nous sommes sûrs que si la recherche portait sur des recettes riches en hydrates de carbone et des substances qui ne sont pas si bénéfiques pour notre santé, ce serait plus facile, mais croyez-moi, vous pourriez être motivé à préparer des recettes végétariennes avec les ingrédients sauvages que nous explorerons .
Méfiez-vous des informations nutritionnelles, car les propriétés contenues dans les aliments peuvent devenir le différentiel que vous avez cherché à adapter à un régime agréable et efficace. À partir de maintenant, nous connaîtrons certains des ingrédients qui peuvent devenir sauvages dans vos recettes végétariennes tout en offrant une saveur inhabituelle.
L'idée est de varier les repas, de créer des combinaisons inhabituelles et différenciées des repas traditionnels préparés dans le quotidien, et ainsi s'amuser à rendre les recettes encore plus nutritives et fonctionnelles.
Ingrédient 1: Tomate
Garder les tomates dans leurs recettes végétariennes pourrait être une bonne idée. L'ingrédient peut contribuer à quatre principaux caroténoïdes: alpha, bêta-carotène, lutéine et lycopène. Ils ont des fonctionnalités distinctes et interagissent avec d'autres substances pour offrir des avantages pour votre santé.
Le lycopène peut contribuer à un puissant effet antioxydant et se distingue de tous les autres caroténoïdes. Ces éléments peuvent réduire la possibilité de risque de cancer, mais les études sont toujours en cours.
Consommer des tomates dans votre alimentation peut également réduire la probabilité de survenue d'un cancer du pancréas. Le bêta-carotène peut exercer la fonction de la vitamine A, C et E dans le corps. Les tomates peuvent encore être une source de potassium, car un verre de jus peut contenir jusqu'à 534 milligrammes de minéraux. Il peut également aider à l'absorption des caroténoïdes phytochimiques du corps, selon une étude menée à l'Ohio State University.
Ingrédient 2: Olive
Non seulement le goût inhabituel est attirant dans l'olive, bien au contraire. Vos recettes végétariennes peuvent avoir un goût distinct si vous ajoutez cet ingrédient générique. Il peut non seulement être ajouté aux salades froides ainsi qu'aux salades chaudes.
Cet ingrédient peut aider à contrôler la pression artérielle, est une source de fibres alimentaires et de vitamine E, et peut agir comme antioxydant, protégeant ainsi les cellules, protégeant notamment les membranes cellulaires contre des maladies telles que le cancer. Les olives peuvent réduire l'intensité des effets des maladies dégénératives, telles que la maladie d'Alzheimer, les tumeurs malignes et bénignes, et agir sur les varices moins sévères.
En augmentant la présence d'olives dans leurs recettes végétariennes, ils peuvent aider à prévenir l'infarctus du myocarde ou la thrombose profonde (TVP), car ils peuvent protéger les caillots sanguins. Comme si cela ne suffisait pas, ils peuvent encore agir pour protéger contre l'anémie et augmenter la fertilité, ce qui contribue à la reproduction. Les olives peuvent également garder le système immunitaire en bonne santé car elles peuvent réduire les effets du stress oxydatif et des maladies virales chroniques, tout en étant un aliment aphrodisiaque.
Ils sont nutritifs et riches en minéraux tels que le potassium, le sodium, le fer, le magnésium, le phosphore et l'iode, contribuant également aux acides aminés essentiels et aux vitamines. Vous pourriez croire que les propriétés de cet aliment ne sont que celles-ci, mais les olives peuvent encore aider à protéger le cœur et réduire jusqu'à 20% l'apparence des rides et des marques d'expression, car elles contiennent de l'acide oléique favorisant ainsi la santé de la peau.
Les acides gras mono-insaturés contenus dans la nourriture peuvent encore contribuer à stimuler l'hormone cholécystokinine, offrant ainsi une sensation de satiété, fondamentale pour les adeptes du régime. Si vous suivez un régime et que vous voulez prendre des recettes végétariennes, confirmez la présence des olives dans vos repas car elles stimulent encore la production d'adiponectine, une substance qui peut aider à brûler les graisses jusqu'à cinq heures après avoir mangé.
Ingrédient 3: Basilic
Il est largement utilisé comme assaisonnement, a une origine indienne et une saveur unique. Il est si efficace pour un régime, il peut être reconnu facilement dans la médecine traditionnelle tamoule et aussi dans le régime ayurvédique. Le basilic peut être caractérisé par les types, les parfums et les goûts. Il a une forte concentration d'eugénol, agent chimique qui fournit l'odeur de clou de girofle. Des études affirment que le basilic contient des huiles essentielles riches en composés phénoliques et une diversité de substances naturelles telles que les polyphénols, les flavonoïdes et les anthocyanes.
Le basilic contient de grandes quantités de bêta-caryophyllène, qui contribue au traitement de l'arthrite et des maladies inflammatoires de l'intestin. On dit que le basilic peut réduire l'inflammation et l'enflure. Cet ingrédient de type sauvage peut encore offrir des propriétés anti-âge, empêchant les radicaux libres préjudiciables pour le foie, le cerveau et le coeur, ainsi que des antioxydants contribuant.
Ingrédient 4: Citron
Le citron est riche en vitamine C; Il est indiqué qu'il peut bénéficier de la beauté, car il contribue au rajeunissement de la peau, fournissant ainsi une lueur à votre visage. Il peut se distinguer dans ses recettes végétariennes en étant aussi un atout pour perdre du poids, en aidant à éliminer les toxines, en favorisant le système digestif tout en réduisant les possibilités de constipation et de diarrhée, contribuant ainsi au fonctionnement régulier de votre corps. l'intestin dans son ensemble.
Il peut contribuer avec des nutriments tels que le potassium, le calcium, le fer, la vitamine A et C et les fibres de pectine, contribuant également avec des propriétés médicinales et antibactériennes. Le fruit favorise le système immunitaire, ce qui réduit la possibilité d'infections. Il peut également fournir un effet antiseptique.
Le citron peut également aider à équilibrer les niveaux de pH de votre corps, stimuler la production de bile, aider à guérir le rhume, renforcer le foie et réduire la gravité des malaises dans les brûlures d'estomac.
Ingrédient 5: Menthe
Cet ingrédient générique pour vos recettes végétariennes peut réduire les effets de l'indigestion, il est riche en antioxydants qui peuvent offrir plus de santé à votre estomac en raison de la présence de menthol. Ces tracts peuvent contribuer à réduire l'intensité des inconforts qu'offrent les flatulences, en plus d'être une présence confirmée dans le régime ayurvédique.
La menthe peut combattre la douleur si elle est consommée ou appliquée sur la région touchée. Il peut réduire les effets négatifs sur le système nerveux, peut offrir un effet calmant, réduisant ainsi les nausées et les maux de tête.
Mint se distingue par les propriétés anti-inflammatoires, anti-bactériennes et anti-puissantes qui peuvent agir contre les acnés. C'est aussi une excellente source d'antioxydants, en plus d'aider à traiter les maladies respiratoires et à réduire l'intensité des crampes menstruelles. Les femmes enceintes peuvent consommer de la menthe pour réduire les vertiges. L'alcool perlylique est un phytochimique présent dans la menthe qui peut aider à lutter contre divers types de cancer.
Ingrédient 6: Céleri
Il peut être un excellent choix pour ceux qui souhaitent perdre du poids avec des recettes végétariennes. Il peut réduire l'inflammation, les douleurs articulaires, les infections pulmonaires, l'asthme et même l'acné. Cet ingrédient générique peut agir sur le système nerveux, réduisant ainsi le stress. C'est une riche source de minéraux tels que le magnésium et le sodium.
Le céleri peut aider à l'équilibre alcalin du corps, évitant ainsi des problèmes communs comme l'acidité. Il peut contribuer au fonctionnement régulier de l'effet de la flore intestinale est le résultat de la combinaison de fibres insolubles avec la teneur en eau élevée. Il fournit un effet diurétique et le sel offert par le céleri est organique, le plus bénéfique pour le corps.
Ingrédient 7: Apple
Ce fruit peut se démarquer dans ses recettes végétariennes en raison de sa concentration en antioxydants. Les chercheurs disent qu'ils peuvent combattre diverses maladies. La pomme est une source de fibre soluble, fermentescible et visqueuse appelée pectine. Manger des pommes peut stimuler la production de salive, ce qui peut réduire les caries. Les scientifiques conviennent que la consommation de pommes peut aider à prévenir le cancer du pancréas jusqu'à 23% en raison de la présence de flavonoïdes et de triterpénoïdes présents dans l'écorce.
Il est dit que le fruit peut réduire la possibilité de cancer du sein, du côlon et du foie, en plus du diabète. Apple peut également aider dans le processus de perte de poids en réduisant les oscillations dans les niveaux de sucre dans le sang et de cholestérol.
La pomme peut contribuer à la santé des artères, empêche la formation de calculs biliaires, contribue au fonctionnement régulier de la flore intestinale, aide au contrôle du poids, prévient la cataracte et réduit la probabilité de problèmes hémorroïdaires.
Ingrédient 8: Roquette
Ce légume a un goût épicé et peut ajouter plusieurs avantages si ajouté à vos recettes végétariennes. La nourriture peut contribuer aux antioxydants, réduisant les risques de cancer du poumon, du sein et du pancréas. Les feuilles sont riches en chlorophylle, et cela peut agir pour la prévention des dommages au foie. La roquette est composée de 90% d'eau et agit ainsi comme hydratant. La vitamine K contenue peut favoriser la santé des os, car elle favorise également l'absorption du calcium.
La roquette contient huit fois plus de calcium que la laitue, par exemple. Cet ingrédient contient de l'indole-3-carbinol et des isothiocyanates, ce qui réduit la possibilité d'inflammation, en plus de l'aliment utilisé comme source d'énergie. La roquette a une teneur élevée en fibres, ce qui aide à nettoyer le côlon, contribuant ainsi au fonctionnement régulier de la flore intestinale, ce qui favorise l'élimination des toxines. Il est riche en vitamines B et en acide folique, en plus d'être faible en calories, ce qui le rend idéal pour les régimes alimentaires.
Ingrédient 9: Raisins secs
Ajouter cet ingrédient de type sauvage à vos recettes végétariennes peut favoriser principalement les pratiquants d'exercices de haute intensité, car les raisins peuvent devenir une source parfaite d'énergie car ils peuvent apporter des sucres tels que le fructose et le glucose.
Ils peuvent optimiser l'absorption des vitamines, des protéines et des nutriments à offrir à votre corps et contribuer à la santé de votre système immunitaire. Manger des raisins secs peut également aider au fonctionnement régulier de la flore intestinale, car c'est une source de fibres.
En consommant cet aliment, on peut compter sur une meilleure protection contre les caries dentaires, car elles peuvent retarder l'apparition des bactéries responsables de la gingivite et des maladies parodontales.
Les raisins secs peuvent contribuer au calcium, ce qui contribue également à la santé des os et des dents. Ce calcium peut encore être mieux absorbé en raison de la présence de bore, ce qui induit une meilleure absorption des minéraux.
Des études ont indiqué que les raisins peuvent aider à prévenir l'apparition de l'ostéoporose. L'une des caractéristiques mises en évidence est la capacité à aider à la réduction de l'acidité, ce qui permet de réduire la probabilité de maladies telles que les calculs rénaux, les maladies cardiaques, la goutte, l'arthrite et bien d'autres.
Les phytonutriments polyphénoliques offrent des fonctions anti-inflammatoires et anti-bactériennes, bénéfiques pour la santé des yeux, les protégeant contre les radicaux libres nocifs. Par conséquent, en consommant plus de raisins secs, vous pouvez réduire la probabilité de maladies ou de troubles visuels.
Ne t'arrête pas là. En ajoutant des raisins secs à vos recettes végétariennes, vous pouvez compter sur une autre source de cuivre et de fer, des minéraux qui peuvent aider à la formation de globules rouges dans le système circulaire; de cette façon, la nourriture peut également agir contre l'anémie et les carences nutritionnelles.
La catéchine, un antioxydant des polyphénols contenus dans les raisins secs, peut aider à protéger contre les radicaux libres, rendant ainsi difficile le développement de tumeurs cancéreuses.
Ingrédient 10: Coeur de palmier
Son goût ressemble au goût de l'artichaut. Le cœur de la paume est faible en calories et ses portions dans les recettes végétariennes peuvent contribuer avec des protéines et, surtout, il est sans gras. Le cœur de la paume est constitué de 0, 4 gramme de fibres, ce qui ne semble pas si important, mais si elle est associée à une alimentation équilibrée, elle peut contribuer à votre santé.
Il peut réduire le taux de cholestérol et même aider à prévenir des niveaux élevés de sucre dans le sang, agissant ainsi contre le gain de poids et le développement du diabète de type 2. Heart palmetto peut aider à contrôler le rythme cardiaque, stimule les muscles, réduit pression artérielle et encore déclenche l'influx nerveux car il est la source de potassium, le minéral responsable de ces avantages.
Le cœur de palmier peut contribuer en tant que source de vitamine B6, qui soutient le fonctionnement métabolique des glucides, des graisses et des protéines, ainsi que d'aider à la synthèse de l'hémoglobine. Cette vitamine contenue dans le cœur de la paume peut également aider à contrôler votre humeur et votre cycle de sommeil.
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