10 meilleurs fruits pour les diabétiques
Pour une vie plus saine, la consommation quotidienne de fruits est recommandée. Emballés avec des vitamines, des minéraux, des antioxydants et d'autres nutriments, ils aident notre corps à prévenir diverses maladies. Contenant des sucres naturels tels que le fructose, le saccharose et le glucose, un morceau de fruit frais ou une salade de fruits sont d'excellentes options aussi pour le dessert. Mais il y a ceux qui ont besoin de contrôler leur taux de sucre dans le sang. Quels sont les meilleurs fruits pour les diabétiques, alors?
Pratiquement tous les fruits sont autorisés pour les diabétiques, à condition qu'ils soient ingérés en quantité limitée, en donnant la préférence à ceux qui ont moins de glucides et à la bagasse et à l'écorce. Cependant, reconnaître quels sont les meilleurs choix de fruits pour les diabétiques est important pour éviter les pics glycémiques, et vérifier l'index glycémique et la charge glycémique des aliments est essentiel dans ce contrôle.
Indice glycémique
Lorsque vous êtes diabétique, il est important de surveiller votre glycémie tout le temps, ce qui signifie que vous devez connaître l'indice glycémique (IG) de chaque aliment, qui est la mesure des effets des aliments riches en glucides (tels que: les fruits) dans le niveau de sucre du sang.
Les fruits avec un faible indice glycémique (IG de 55 ou moins) sont des options sûres pour les diabétiques car ils aident à mieux réguler les niveaux de sucre dans le sang. Même si certains fruits sont très sucrés, ils sont généralement faibles en IG, ce qui en fait d'excellents fruits pour les diabétiques, y compris le remplacement des bonbons et des gâteries pas si saines (comme les chocolats) que ces personnes devraient éviter au maximum.
Charge glycémique
En plus de l'indice glycémique, il est conseillé d'observer la charge glycémique (CG) des aliments, y compris les fruits. Ce nouveau concept évalue la quantité et la qualité des hydrates de carbone du régime consommé. Un fruit glucidique qui a un faible CG (moins de 10 par portion) aura un impact mineur sur le niveau de glucose dans le sang.
Les fraises, par exemple, peuvent être très sucrées, mais elles sont faibles en IG (car elles contiennent principalement des glucides à libération lente) et ont peu de CG par portion (leur teneur en glucides est très faible par portion), elles sont donc considérées bons choix de fruits pour les diabétiques.
Découvrez le guide avec les 10 meilleurs fruits pour les diabétiques:
- Fraises
Tout comme les mûres, les framboises et les groseilles, les fraises ont un indice glycémique faible et une IG faible par portion, ce qui signifie que manger ces fruits vous aidera à rester plus longtemps et votre taux de sucre dans le sang restera stable. Les fraises sont remplies d'antioxydants qui améliorent le système immunitaire en neutralisant les sous-produits nocifs du métabolisme appelés radicaux libres, qui peuvent mener au cancer et à d'autres maladies.
Indice glycémique: 40
Charge glycémique (par 250g ou pleine tasse): 4
- Apple
Mais ils sont d'autres bons fruits pour les diabétiques, car ils ont IG faible et sont disponibles toute l'année. Les pommes sont riches en pectine, une fibre soluble qui aide à abaisser le taux de cholestérol et à réguler le taux de sucre dans le sang et la fonction intestinale. Elle a également un effet anti-inflammatoire qui aide les diabétiques à se rétablir plus rapidement des infections. Ils sont également riches en antioxydants qui stimulent l'immunité.
Indice glycémique: 38
Charge glycémique (par 150g ou pomme moyenne): 7
- Pêche
Les pêches ont un IG faible et sont pleines de fibres, de vitamines, d'antioxydants, en particulier de vitamine C. Elles sont mieux récoltées à l'état frais (évitez celles en conserve). Considéré comme des alliés des poumons, idéal pour l'hypertension, la constipation, le cœur et les reins. Ils préviennent les maladies liées à l'obésité, telles que le diabète, le syndrome métabolique et les maladies cardiovasculaires.
Indice glycémique: 42
Charge glycémique (par 150g ou pêche moyenne): 6
- Cerises
Les cerises ont un faible indice glycémique, qui aident à maintenir le niveau de sucre dans le sang stable. Ils contiennent également des antioxydants puissants, appelés anthocyanines, qui offrent des propriétés anti-inflammatoires et anti-vieillissement.
Indice glycémique: 22
Charge glycémique (pour 100g ou demi-tasse de cerises): 3
- Poires
Un autre fruit recommandé pour les diabétiques, car il a un faible indice glycémique, en plus d'être disponible en option pendant toutes les saisons de l'année. La poire est riche en vitamines et en minéraux, et une bonne source de fibres - qui aide à réguler la glycémie, abaisser le cholestérol et améliore la santé digestive.
Indice glycémique: 38
Charge glycémique (par 165g ou milieu de poire): 8
- Oranges
Ils sont la source la plus connue de vitamine C, qui aide à protéger contre les infections et améliore notre système immunitaire. Oranges sont de bons vols pour les diabétiques, car ils ont aussi faible IG et IG faible par portion, grâce à sa teneur élevée en fibres solubles, ce qui permet de contrôler les niveaux de sucre dans le sang et abaisse le taux de cholestérol sanguin.
Indice glycémique: 42
Charge glycémique (par 200g ou orange moyenne): 8
- Prunes
Ils sont connus pour prévenir la constipation et réguler le fonctionnement du système digestif. Cependant, la prune est également riche en antioxydants et en phytonutriments. Riche en minéraux tels que le fer, le fluor et le potassium, et les vitamines A, C et E.
Indice glycémique: 39
Charge glycémique (pour 100 g ou 2 prunes moyennes): 4
- Guavas
Un autre bon choix de fruits pour les diabétiques est la goyave, car elle a un faible indice glycémique et une faible charge glycémique par portion consommée. Il est également riche en fibres, contribuant à la stabilité du taux de sucre dans le sang. C'est une autre excellente source d'antioxydants, en particulier la vitamine C (jusqu'à quatre fois plus que dans une orange).
Indice glycémique: 20
Charge glycémique (pour 77g ou 1 goyave moyenne): 2
- Les raisins
Bien que les raisins aient naturellement un taux de sucre élevé, ils appartiennent toujours au groupe des fruits à IG faible et ont le même CG par portion comme une orange ou une poire. Les deux raisins verts et rouges contiennent des antioxydants puissants et le resvératrol, ce qui contribue à prévenir le rétrécissement et le durcissement des artères, ainsi que la réduction du risque de crise cardiaque et d'accident vasculaire cérébral.
Indice glycémique: 50
Charge glycémique (de 110 ou 1 poignée): 8
- Ananas
L'un des meilleurs fruits pour les diabétiques, l'ananas apporte des avantages comme aide à la digestion des viandes et autres protéines. Ils aident également le corps en étant riches en propriétés anti-virales, anti-inflammatoires et antibactériennes. Il est riche en vitamine A, en bêta-carotène, en acide folique, en calcium, en soufre, en chlore, en magnésium, en phosphore, en potassium et en sodium, ainsi qu'en fibres solubles, aidant à contrôler le taux de cholestérol sanguin.
Indice glycémique: 59
Charge glycémique (pour 100 ou 2 tranches): 7
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