10 recettes pour la lumière d'omelette de morue
La morue est l'ingrédient principal dans de nombreuses recettes et est l'un des poissons les plus populaires au Brésil. L'une des façons de consommer de la morue sans préparer des recettes très caloriques est de l'ajouter comme remplissage d'omelette.
Omelette est une recette assez simple préparée avec les ingrédients de votre choix. Si vous avez des restes de morue dans votre réfrigérateur, pensez à déchiqueter et à préparer une omelette avec des légumes, des légumes ou d'autres ingrédients, mais veillez à ne pas en faire trop et à faire la recette de la calorie.
Voici quelques suggestions d'omelette de morue légère pour votre plaisir. Rappelez-vous que la morue est salée par nature, donc désalguez bien pour pouvoir consommer ce délicieux repas. Bonne préparation!
1. Recette pour l'omelette de morue légère
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, l'oignon et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
2. Recette d'omelette de morue légère aux poivrons
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1/2 poivron rouge haché;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, l'oignon, le poivron et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
3. Recette pour omelette de morue légère à la tomate
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- 1/2 tomate hachée;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, l'oignon, la tomate et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
4. Recette pour omelette de morue légère aux olives
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 8 olives noires hachées;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, l'oignon, les olives et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
5. Recette pour omelette de morue légère aux champignons
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1/2 tasse de champignon en tranches;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol mélanger la morue, l'oignon, le champignon et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
6. Recette d'omelette de morue légère à la carotte
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1 carotte râpée;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol mélanger la morue, la carotte, l'oignon et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
7. Recette pour omelette de morue légère aux épinards
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1/2 tasse d'épinards déchirés;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, l'oignon, les épinards et les assaisonnements. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
8. Recette d'omelette de morue légère à la ricotta
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 50 grammes de ricotta concassée;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol mélanger la morue, l'oignon, la ricotta et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
9. Recette d'omelette de morue légère aux courgettes
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1/2 courgette crue, hachée;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, la courgette, l'oignon et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.
10. Recette pour omelette de morue légère aux aubergines
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
- 1/2 aubergine crue hachée;
- 100 g de morue déchiquetée et dessalée;
- 1/2 oignon haché;
- persil haché au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs pendant environ 1 minute jusqu'à ce qu'ils soient mousseux. Dans un bol, mélanger la morue, l'aubergine, l'oignon et les assaisonnements au goût. Incorporer le remplissage dans les oeufs battus. Séparer une poêle à frire antiadhésive, la graisse avec de l'huile d'olive, enlever l'excès avec des serviettes en papier et allumer la flamme à feu doux. Lorsque chauffé, versez les oeufs et laissez reposer. Lorsque vous faites dorer sur un côté, tournez avec précaution à l'aide d'une spatule et laissez-le quelques minutes de plus de l'autre côté jusqu'à ce qu'il soit rôti à votre convenance. Servir ensuite.

La patate douce est un aliment qui attire l'attention des universitaires car c'est un amidon à faible indice glycémique (glucide), c'est-à-dire, après consommation, il est lentement digéré dans le corps, l'empêchant de s'accumuler sous forme de graisse et fournir plus d'énergie tout au long de la journée. Ainsi,

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