10 recettes de salade de carottes légères
Les carottes sont l'un des ingrédients les moins chers trouvés dans les marchés et les foires, et en raison de leur faible coût, il fait souvent partie de nombreuses recettes brésiliennes. Il peut apparaître dans les recettes de la version cuite comme accompagnement ou dans les salades fraîches dans la version brute. Sa saveur sucrée plaît généralement aux palais les plus exigeants.
Cette racine polyvalente se combine généralement avec différents légumes, étant excellente pour la préparation de salades variées, donnant plus de couleur et de vie au plat. Vous trouverez ci-dessous des recettes de salade de carottes crues, de salade de carottes cuites, de salade de carottes râpées ou coupées ainsi que de salades de carottes et de betteraves et d'autres légumes et légumes comme le brocoli, le chou-fleur, le chou, etc.
Quoi qu'il en soit, beaucoup sont les variations de recettes de salade de carottes disponibles et le meilleur de tous, c'est qu'ils sont des plats rapides à faire. Capriche en assaisonnement et servir d'entrée ou de plat principal! Vérifiez-le.
1. Légère recette de salade de carottes au thon et au céleri
Ingrédients
- 1 tasse de thé de céleri;
- 200 grammes de thon clair égoutté;
- 1 carotte crue râpée;
- 2 cuillères à soupe de yogourt écrémé;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 1 oeuf à la coque
- 1/2 poivron vert, haché;
- 2 cuillères à soupe de vinaigre.
Mode de préparation
Dans un saladier, ajouter le thon haché et égoutté, la carotte râpée et râpée, le céleri haché, le poivron haché et l'œuf dur haché. Mélanger tout jusqu'à incorporation. Séparer la mayonnaise avec du yaourt et ajouter le vinaigre. Faire une sauce de mélange et arroser de la salade. Servir
2. Recette de salade de carottes légères avec radis
Ingrédients
- 4 carottes moyennes;
- 4 pommes;
- 200 grammes de noix;
- 8 petits radis;
- 2/3 tasse de raisins secs noirs sans graines.
Sauce
- 4 cuillères à soupe de jus de citron;
- 4 cuillères à soupe de moutarde;
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 2 verres de yogourt nature;
- 4 cuillères à soupe de miel;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laver les carottes, jeter les pelures et râper dans le drain épais, mettre de côté. Peler les pommes et éplucher les graines et les couper en cubes. Laver les radis et les couper en fines tranches avec la peau. Mélanger tous les ingrédients de la salade dans un saladier. Dans un bol mélanger les ingrédients de la sauce et incorporer avec un fouet. Assaisonner avec du sel et servir.
3. Légère recette de salade de carottes avec des raisins secs
Ingrédients
- 3 tasses de thé à la carotte râpé;
- 300 g de betterave râpée;
- 1 et 1/2 tasses de thé aux raisins secs;
- 1/2 tasse de noix hachées;
- 2 cuillères à soupe de mayonnaise légère.
Méthode de préparation:
Laver, peler et râper la carotte. Faites de même avec la betterave. Hacher les noix. Dans un saladier, mélanger les carottes, les betteraves, les noix et les raisins secs. Assaisonnez avec de la mayonnaise et réfrigérez. Servir froid avec des feuilles de laitue.
4. Légère recette de salade de carottes au poulet
Ingrédients
- 2 carottes;
- 1 tomate;
- 1 laitue de pied;
- 1/2 boîte de maïs vert;
- 200 grammes de poitrine de poulet.
Sauce
- 6 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- 3 cuillères à soupe de ketchup;
- 3 cuillères à soupe de moutarde;
- persil haché au goût.
Méthode de préparation:
Cuire la poitrine de poulet et égoutter. Attendez-vous à refroidir et à déchiqueter. Lavez les tomates, la laitue et les carottes. Peler la carotte. Couper les tomates et les carottes en fines tranches, incorporer avec du poulet râpé dans un saladier. Ajouter le maïs. Mélangez tout. Pour la sauce, séparer un petit bol et incorporer les ingrédients avec une fourchette. Arroser sur la salade et servir frais.
5. Légère recette de salade de carottes avec du brocoli
Ingrédients
- 2 tasses de brocoli;
- 2 carottes;
- 2 oeufs durs;
- 4 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- parmesan au goût;
- sel au goût;
- poivre au goût;
- L'huile d'olive au goût.
Méthode de préparation:
Laver le brocoli et les carottes sous l'eau courante. Égoutter. Couper les carottes en petits bâtonnets et séparer les brocolis en bouquets. Prenez les légumes à la vapeur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Passer les légumes dans l'eau froide et disposer dans un bol. Assaisonner avec le sel, l'huile d'olive et le poivre. Faites cuire les oeufs pendant 10 minutes, égouttez, épluchez et hachez. Ajouter l'oeuf dans la salade et si vous voulez ajouter de la mayonnaise. Servir
6. Légère recette de salade de carottes au chou-fleur
Ingrédients
- 1 bouquet de chou-fleur;
- 1 carotte moyenne;
- 2 cuillères à soupe de raisins secs;
- 1/2 oignon coupé en petits morceaux;
- 2 cuillères à soupe de yogourt nature;
- 1 cuillère à café de curry en poudre;
- 1 cuillère à soupe d'huile de sésame;
- 4 cuillères à soupe de vinaigre;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laissez les raisins passer hydrater dans l'eau. Laver le chou-fleur et séparer les bouquets et prendre à la vapeur. Laver la carotte, éplucher et couper en bâtonnets de type julienne. Prenez aussi pour cuisiner jusqu'à ce que doux. Une fois cuits, les disposer dans un saladier, mélanger le yogourt, le curry, le sel, le vinaigre et l'huile de sésame. Égoutter les raisins secs et saupoudrer sur le dessus. Servir
7. Légère recette de salade de carottes au chou
Ingrédients
- 2 pommes avec pelure coupées en petits cubes;
- 2 carottes râpées moyennes;
- 3 tasses de thé au chou haché;
- 1 tasse de mayonnaise légère;
- 8 feuilles de laitue américaine;
- basilic au goût;
- sel au goût;
- persil au goût.
Méthode de préparation:
Laver les carottes et râper dans le drain épais. Réservez-le. Couper les pommes en cubes, mettre de côté. Hacher le chou lavé ainsi que la laitue. Incorporer tous les légumes dans un saerdeira, ajouter la mayonnaise, mettre le sel, ajouter le basilic, le persil et les autres assaisonnements verts de préférence. Mélanger jusqu'à consistance lisse. Réfrigérer et servir.
8. Recette de salade de carottes légères avec pommes de terre et gousse
Ingrédients
- 2 pommes de terre bouillies et hachées;
- 1 tasse de thé à la carotte émincé cuit;
- 1 tasse de haricots hachés cuits;
- 3 cuillères à soupe de mayonnaise légère;
- sel au goût;
- persil au goût.
Méthode de préparation:
Prenez les pommes de terre à cuire dans l'eau bouillante avec un peu de sel. Quand ils sont mous, mais tendres, égoutter. Attendez bien, retirez la peau et coupez en morceaux. Cuire les carottes jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les couper en cubes. Faites cuire la gousse rapidement aussi. Faites cuire dans des moules séparés, car chaque légume a un certain point de cuisson. Incorporer tous ces ingrédients dans un bol, ajouter la mayonnaise, assaisonner de sel et servir la crème glacée avec du persil frais.
9. Recette de salade de carottes légères avec poireau
Ingrédients
- 1/2 tige d'ail;
- 4 tomates cerises;
- 1/2 carotte;
- 1 tasse de chou-fleur;
- huile d'olive au goût;
- vinaigre blanc au goût;
- odeur verte au goût;
- citron au goût.
Méthode de préparation:
Laver et couper les poireaux en fines tranches. Couper les tomates en deux. Couper les carottes en tranches. Dans une poêle antiadhésive, ajoutez l'huile d'olive et laissez l'ail brunir. Assaisonner avec le sel, réduire le feu et cuire 3 minutes. Cuire les carottes et le chou-fleur jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Mélanger tous les ingrédients en ajoutant les assaisonnements au goût. Servir
10. Recette avec une salade de carottes et des courgettes
Ingrédients
- 1 courgette râpée;
- 1 carotte râpée;
- 1 concombre râpé;
- huile d'olive au goût;
- 1 cuillère à soupe de miel;
- sel au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Laver la courgette, la carotte et le concombre. Râpez les courgettes et les carottes épluchées en fines tranches. Faites de même avec le concombre. Incorporer le tout dans un saladier, ajouter l'huile d'olive, le miel, le sel et le poivre. Réfrigérer et servir.
8 recettes de jus de Detox avec du thé vert pour la perte de poids
Le thé vert est composé de caféine et de catéchines, responsables de l'accélération du métabolisme. Ainsi, quand vous prenez du thé vert, le corps dépense plus d'énergie, alors qu'il régule l'intestin, éliminant la suralimentation. Le thé vert est également riche en antioxydants qui sont particulièrement importants pour lutter contre les problèmes causés par les radicaux libres. Ainsi, il protè
Le coxinha est considéré comme la nourriture de bar la plus populaire au Brésil. Cette délicatesse a gagné le cœur et l'estomac de la plupart des gens. Vous n'entendrez presque personne dire que vous n'aimez pas une cuisse! Le fait est que cette délicatesse de la basse gastronomie est un élément très calorique et gras, non seulement pour la masse, mais aussi pour les garnitures avec catupiry et autres fromages et ingrédients d'engraissement. Mais tout
