10 recettes de soupe Detox faciles et rapides

Beaucoup de gens ne savent pas que le corps peut accumuler un grand nombre de substances toxiques, résultant d'une mauvaise alimentation. C'est parce que "vous êtes ce que vous mangez".

Quand il y a une alimentation déficiente et déséquilibrée avec excès d'alcool, de graisse ou même une routine stressante, ainsi qu'une exposition aux polluants environnementaux, il se peut que le corps accumule ces toxines, générant un gain de poids et une perte de poids, acné, la cellulite, entre autres problèmes.

Pour atténuer ces effets, il est nécessaire d'effectuer un nettoyage sur le corps de temps en temps. Pour cela, les régimes de désintoxication ont émergé.

• Voir plus: Guide de régime Detox - Menu, questions, recettes et conseils.

C'est une combinaison parfaite de certains aliments qui peuvent aider à éliminer ces toxines, brûler les graisses, dégonfler le corps et le faire fonctionner mieux, d'une manière harmonieuse et saine.

La soupe Detox, à son tour, peut être idéale pour éliminer les toxines qui perturbent le bon fonctionnement du corps, améliorer la fonction intestinale, diminuer la rétention d'eau et accélérer le métabolisme contribuant à la combustion des graisses.

Ci-dessous, vous trouverez différentes recettes pour la soupe de désintoxication facile et rapide à préparer à la maison sans difficultés majeures. Vérifiez et préparez après ce week-end ou vacances qui ont surmené la dose.

1. Recette pour soupe detox avec igname

Ingrédients

• 2 tasses de thé d'igname coupé en dés;
• 2 tasses de thé à la carotte coupé en dés;
• 1 petit oignon violet râpé;
• 2 cuillères à soupe de persil haché;
• eau bouillante;
• sel au goût;
• noix écrasées;
• 3 tasses de thé de fèves azuki cuites;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 ½ gousse d'ail, hachée.

Méthode de préparation:

Lavez et épluchez la carotte et l'igname, coupez en cubes, mettez de côté. Dans une casserole profonde, chauffer l'huile d'olive et faire revenir l'ail et l'oignon. Puis ajoutez l'igname et la carotte ainsi que le persil. Porter à ébullition, ajouter de l'eau bouillante jusqu'à ce que les légumes soient couverts et cuire jusqu'à tendreté. Attendre de fondre et battre dans le mélangeur avec le bouillon. Remettre dans la casserole, laisser rincer un peu plus et assaisonner de sel. Ajouter les haricots cuits au four, mélanger et servir avec les noix.

2. Recette pour la soupe de désintoxication verte

Ingrédients

• ½ botte d'épinards;
• ½ tige de céleri;
• ½ paquet d'endives;
• ½ bouquet de persil;
• ½ bouquet de bette à carde;
• ½ citrouille japonaise;
• 1 betterave;
• 1 courgette;
• 1 chuchu;
• 1 gousse d'ail émincée;
• 2 cuillères à café de sel;
• 1 cuillère à café d'huile d'olive;
• 1 litre d'eau
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle, faire revenir l'ail dans l'huile jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter de l'eau et porter à ébullition. Ajouter le reste des ingrédients et bien mélanger. Laisser cuire environ une demi-heure à feu moyen. Lorsque les légumes sont cuits et tendres, éteignez le feu, assaisonnez avec du sel et du poivre noir. Attendez de fondre, puis battez tout dans le mélangeur. Remettre à chauffer dans la poêle et mettre les assaisonnements. Servir avec une ficelle d'huile d'olive.

3. Recette pour la soupe detox avec des légumes

Ingrédients

• 2 tasses de roquette hachée;
• 2 cuillères à soupe de basilic frais;
• 1 petit oignon râpé;
• 2 ignames moyennes coupées en cubes;
• 2 carottes moyennes coupées en cubes;
• 2 tomates sans peau coupées en cubes;
• 1 tasse de thé en zucchini coupé en dés;
• 2 tasses de petits pois frais;
• 1 et ½ gousse d'ail;
• Eau bouillante;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• graines de lin au goût;
• poivre rose au goût;
• Sésame blanc au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole profonde, chauffer une demi-cuillère à soupe d'huile d'olive avec l'oignon et l'ail. Ajouter les tomates, les carottes, le basilic, l'igname et la courgette et cuire. Ajouter l'eau bouillante jusqu'à ce que tous les légumes soient couverts et cuire jusqu'à tendreté. Enlevez le feu et attendez pour chauffer. Battre dans le mélangeur et mettre de côté. Dans la même poêle, mettre le reste de l'huile et faire sauter les petits pois. Ajouter le mélange du blender, assaisonner de sel et laisser rincer pendant deux minutes. Servir avec de la roquette lavée et saupoudrer de graines de lin, de sésame et de poivre rose.

4. Recette de soupe de désintoxication au brocoli

Ingrédients

• 1 brocoli américain;
• 4 morceaux de manioc moyen;
• 1 oignon râpé;
• 1 ½ gousse d'ail;
• 1 tasse de tofu coupé en dés;
• 2 cuillères à soupe de persil haché;
• eau bouillante;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• graines de lin broyées;
• poivre au goût;
• sel au goût;
• le sésame au goût.

Méthode de préparation:

Hacher le manioc épluché en morceaux, ainsi que séparer les fleurons de brocoli. Faites sauter l'oignon, l'ail, le persil, le manioc et le brocoli dans la moitié de l'huile. Ajouter l'eau bouillante jusqu'à ce que tous les légumes soient couverts et cuire jusqu'à ce que le manioc et le brocoli soient tendres. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre dans le mélangeur et remettre le mélange dans la poêle, assaisonner avec du sel et porter à nouveau au feu. Dépêchons-nous. Dans une poêle, placer le reste de l'huile d'olive et faire griller le tofu. Servir la soupe avec le sésame, le lin et le poivre, le long du tofu grillé.

5. Recette de soupe à la citrouille

Ingrédients

• ½ courge japonaise pelée et hachée;
• 1 oignon haché;
• 3 gousses d'ail;
• 1 morceau de gingembre haché;
• eau bouillante;
• 2 cuillères à soupe d'huile de sésame;
• 1 cuillère à café de sel;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans une poêle profonde, chauffer l'huile et faire revenir l'ail et l'oignon. Ajouter la citrouille hachée et faire sauter encore un peu. Ajouter le gingembre haché et faire revenir un peu plus. Couvrir d'eau bouillante et cuire jusqu'à ce que la citrouille commence à se casser et à bien cuire. Retirer du feu, s'attendre à fondre. Ensuite, battre le mélangeur jusqu'à obtention d'une consistance homogène. Verser le mélange dans la même poêle et porter au chaud pour chauffer rapidement. Servir avec une ficelle d'huile d'olive si vous le souhaitez.

6. Recette de soupe à la patate douce

Ingrédients

• 2 tasses de thé à la patate douce coupé en dés;
• 1 ½ gousse d'ail;
• 1 petit oignon râpé;
• 1 courgette coupée en cubes;
• 3 tasses de thé aux lentilles cuites;
• 1 tasse de persil haché;
• 1 tasse de cresson haché;
• 1 cuillère à café d'écrou haché;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• sel au goût;
• curcuma au goût.

Méthode de préparation:

Chauffer l'huile dans une casserole profonde. Faire sauter l'ail, l'oignon, la courgette et les patates douces épluchées. Ajouter l'eau bouillante jusqu'à ce que tous les légumes soient couverts, cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres ou al dente. Retirer du feu. Quand il fait chaud, fouettez dans le mélangeur. Remettre le mélange dans la casserole, ajouter le persil, la lentille déjà cuite séparément, assaisonner de sel et de curcuma. Ajouter le cresson lavé et saupoudrer de la châtaigne hachée. Prêt!

7. Recette pour soupe detox avec pois chiches

Ingrédients

• 1 tasse de chou frisé à la cuillère à café en fines lanières;
• 3 tasses de thé à la citrouille en dés;
• 3 tasses de thé chuchu en dés;
• 1 ½ gousse d'ail;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 1 petit oignon violet râpé;
• 3 tasses de pois chiches bouillis au thé;
• 1 cuillère à café de graines de chia broyées;
• 1 cuillère à café d'amandes en éclats;
• 1 cuillère à soupe de fines herbes;
• sel au goût;
• poivre au goût;
• muscade au goût.

Méthode de préparation:

Faites cuire les pois chiches jusqu'à ce qu'ils soient très tendres dans une cocotte-minute pendant environ 20 minutes. Égoutter et mettre de côté. Faire chauffer l'huile d'olive dans une casserole profonde et faire sauter l'ail, l'oignon, la citrouille, les herbes de préférence et le chuchu. Ajouter de l'eau chaude jusqu'à ce que les légumes recouvrent et cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Retirer du feu et laisser refroidir. Battre dans le mélangeur. Remettre le mélange dans la poêle et ajouter les pois chiches, le poivre, le sel et la muscade préalablement cuits. Faites chauffer un peu. Servir en ajoutant le chou, la graine de chia et l'amande hachée.

8. Recette pour soupe de désintoxication au chili avec du thé vert

Ingrédients

• 2 litres de thé vert grossier;
• 1 chuchu épluché et haché;
• 2 cuillères à soupe de farine de banane biologique;
• 1 cuillère à café de gingembre râpé;
• 1 et ½ cuillère à soupe et l'huile de noix de coco;
• 1 sauces de choucroute hachées;
• 1 saucisse hachée au persil;
• 1 soucoupe hachée brocoli;
• 1 soucoupe hachée chou violet;
• 2 feuilles de chou hachées et bien lavées;
• 1 soucoupe de navet râpée;
• 1 oignon haché, haché;
• 2 gousses d'ail émincées;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Dans une casserole profonde ajouter l'huile de noix de coco et faire revenir l'oignon, l'ail et le gingembre. Ajouter tous les autres ingrédients sauf le thé vert. Remuez bien pendant quelques minutes. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Ajoutez le thé vert grossier et faites cuire pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce que les légumes ramollissent. Servir ensuite.

9. Recette pour soupe de detox Dukan

Ingrédients

• 3 oignons
• 3 carottes;
• 2 gousses d'ail;
• 1 bouillon de légumes léger;
• 1 céleri;
• 1 poivron vert;
• 3 tomates sans peau;
• 1/2 gros chou;
• 1 1/2 litre d'eau;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Épluchez et coupez tous les légumes en morceaux. Ensuite, placez dans une cocotte-minute avec de l'eau et le bouillon de légumes dissous. Assaisonnez avec un peu de sel et de poivre. Couvrir et cuire jusqu'à tendreté. Servir la soupe avec les légumes en morceaux.

10. Recette pour soupe detox au poulet

Ingrédients

• 1 filet de poitrine de poulet hachée;
• 200 g de citrouille hachée;
• 4 cuillères à soupe de chou haché;
• 2 cuillères à soupe de brocoli;
• ½ oignon haché;
• ½ carotte hachée;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• 400 ml d'eau;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le poulet haché avec l'ail et le citron et faites mariner. Dans une casserole, placez l'huile et la chaleur. Puis ajoutez l'oignon et laissez-le translucide. Puis ajoutez le poulet et mélangez bien. Une fois dorée, ajouter les ingrédients restants dans la poêle et laisser mijoter pendant environ 5 minutes. Puis versez dans l'eau et faites cuire. Assaisonnez avec du sel et du poivre. Servir

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