13 avantages de Carambola - Pour ce qu'il sert et propriétés
La carambole a une forme similaire à celle d'une étoile, si bien qu'en anglais on l'appelle le fruit de l'escalier, qui signifie fruit étoile ou fruit étoile.
La nourriture est bien appréciée en Asie du Sud-Est, dans le Pacifique Sud et en Asie de l'Est, mais on la trouve encore dans des pays comme la Colombie, le Guyana, les États-Unis et la République dominicaine.
Carambola Propriétés nutritionnelles
Avec 31 calories, 6, 7 g de glucides, 1 g de protéines, 0, 3 g de matières grasses et 2, 8 g de fibres pour 100 g et de potassium, de calcium, de magnésium, de fer, de vitamine A, de vitamines B et de vitamines C dans sa composition, la carambole est un fruit tropical, originaire de l'Inde et également cultivé au Brésil.
13 avantages de Carambola - Pour ce qu'il sert et propriétés
Nous allons maintenant voir comment le carambole peut aider la santé et la forme physique. Les avantages de la carambole sont nombreux mais peu connus.
1 - Remède naturel
L'un des avantages importants du carambole est qu'il agit comme un remède naturel et aide dans le traitement de la gueule de bois, des coups de soleil, de la toux, de la fièvre, des ulcères, des nausées, des indigestions et des maux de gorge. Ses feuilles peuvent encore aider à faire face aux inflammations de la peau accompagnées de pus et de furoncles.
En soumettant vos feuilles à la méthode de décoction - méthode de préparation du thé dans laquelle l'eau et la plante sont bouillies ensemble - aide à traiter les maux de tête, la teigne et la varicelle peuvent être obtenus.
2 - Perte de poids
Faible teneur en graisse, haute teneur en eau, composition nutritive et peu de calories sont quelques-uns des facteurs qui font la carambole contribuer au processus de perte de poids.
Comme nous l'avons vu, 100 g de fruits ont seulement 31 calories. Cela signifie qu'il fournit des vitamines, des minéraux et d'autres nutriments, tout en n'apportant pas un nombre excessif de calories à l'organisme.
De plus, parce qu'il contient suffisamment d'eau et qu'il est une source de fibres, lorsqu'il est consommé, il apporte une sensation de satiété au corps, ce qui est important pour le contrôle de l'appétit et, par conséquent, pour la perte de poids.
3 - Action antimicrobienne
Son action antimicrobienne permet de prévenir le développement de maladies et de problèmes de santé causés par les microbes.
4 - Source d'antioxydants
Un autre des avantages de la carambole est qu'elle est une source d'antioxydants, en particulier l'épicatéchine, qui a été citée comme un élément qui réduit le risque de développer un cancer, le diabète, les accidents vasculaires cérébraux et les maladies cardiovasculaires.
5 - Source d'acide folique
Le fruit fournit encore de l'acide folique - également appelé folate ou vitamine B9 - qui réduit les risques d'accident vasculaire cérébral et de maladie cardiaque. Le nutriment est également important pour les femmes enceintes car il est nécessaire dans le développement des bébés encore dans le ventre de la mère.
6 - Système immunitaire
L'un des avantages de la carambole est également l'amélioration du système immunitaire, car il contient de la vitamine C, qui apporte une action antioxydante à l'organisme. En plus de bien faire pour le système de défense du corps, les antioxydants éliminent les radicaux libres, qui causent la maladie, aggravent l'inflammation et retardent le processus de réparation des tissus.
Aux côtés des flavonoïdes, les antioxydants protègent le corps de ces inflammations.
7 - Santé cardiovasculaire
Carambola potassium aide à réguler la pression artérielle. À son tour, le magnésium agit dans la contraction et l'expansion des muscles cardiaques, assurant la régularité de la fréquence cardiaque, ce qui facilite la circulation sanguine.
Il y a aussi leurs fibres qui abaissent les niveaux de mauvais cholestérol - LDL -, empêchant la formation de plaques dans les artères.
8 - Absorption du fer
La carence en fer provoque non seulement une anémie ferriprive, mais aussi le transport de l'oxygène à travers le corps, car c'est le minéral qui forme l'hémoglobine, une protéine présente dans les globules rouges et responsable de cette fonction.
Pour fournir de bonnes doses de fer au corps, il ne suffit pas de manger des aliments riches en nutriments, mais aussi de suivre un régime à base de vitamine C, comme les fruits, car le corps a besoin de vitamines pour absorber le minéral.
9 - Digestion
Les fibres de Carambola facilitent le passage des matières fécales dans le tractus gastro-intestinal. Ils favorisent également la croissance de bonnes bactéries, qui composent la flore intestinale, ce qui facilite la digestion des aliments.
Une bonne digestion et un transit intestinal efficace protègent le tractus gastro-intestinal contre le stress et l'infection, et conduisent à une hygiène régulière, ce qui est important dans la lutte contre les maladies.
10 - Augmentation de la production de lait
Pour les mamans ou futures mamans accompagnant cet article, la bonne nouvelle est que la nourriture stimule la production de lait.
11 - Peau
Les antioxydants du fruit favorisent l'élimination des toxines et des radicaux libres, ce qui améliore l'apparence de la peau. Pour les adolescents, cela signifie contrôler l'acné. Pour les adultes, ce qui peut se produire est une réduction de l'apparence des rides et des symptômes de vieillissement retardés.
Le conseil pour obtenir cet effet est de prendre un verre de jus de carambole tous les jours ou tous les deux jours.
12 - Contrôler le diabète
L'aliment a des propriétés hypoglycémiques, c'est-à-dire qu'il diminue la digestion et l'absorption du sucre, ce qui prévient les pics et les chutes de niveaux d'insuline, ainsi que la régulation des taux de glycémie.
13 - Cheveux
La perte de cheveux et les cheveux secs sont associés à une carence en vitamine C, un nutriment trouvé dans la carambole. Mais ce n'est pas tout: l'action anti-inflammatoire et antioxydante du fruit protège également le cuir chevelu des dommages causés par les radicaux libres. Avec cela, nous pouvons dire que la carambole aide à la croissance de cheveux forts et sains.
L'autre côté de la carambole
Parlons maintenant au-delà des avantages de la carambole. Une étude menée par des scientifiques de l'Université de São Paulo (USP) à Ribeirão Preto-SP a montré qu'une substance trouvée dans la carambole rend le fruit toxique, en particulier pour les personnes souffrant de problèmes rénaux. L'information provient du site G1.
Ils sont arrivés à cette conclusion après avoir identifié la présence d'une molécule, qu'ils ont appelée caramboxine. Cette substance se trouve à faible concentration dans le fruit, mais cause des dommages. Chez les personnes ayant une santé normale, il est éliminé par l'organisme, puisque ceux qui souffrent d'insuffisance rénale retiennent le composant.
Cela provoque des symptômes tels que des heures de hoquet, la confusion mentale et la saisie, et s'il n'y a pas de traitement, la molécule peut même causer la mort.
Les chercheurs ont également averti que même ceux qui ne souffrent pas de problèmes rénaux devraient consommer de la nourriture avec modération, car un excès peut entraîner des problèmes neurologiques et une insuffisance rénale aiguë.
Il y a aussi une chance que le fruit interagisse avec une sorte de médicament, donc quand il s'agit d'obtenir une prescription, il est important de parler au médecin pour voir si la consommation de carambole est libérée.
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