15 recettes de collations rapides, faciles et légères
Ceux qui ont besoin de suivre un régime contrôlé pour perdre du poids ou au moins éviter de prendre du poids savent que la collation est un réel danger pour le régime.
Ce sont ces moments, dans les intervalles des repas principaux, où la faim frappe et si nous ne prenons pas grand soin et nous ne sommes pas résistants, nous finissons par tomber dans la tentation d'étancher l'appétit avec une collation rapide qui ne favorise en rien le régime.
Nous parlons de collations composées d'articles tels que des biscuits, des collations, des collations ou des aliments pré-préparés congelés.
Mais il y a un truc pour éviter cela: préparer une collation rapide à la maison et la porter partout où vous allez. Ainsi, au moment où la faim apparaît, il est beaucoup plus facile de ne pas tomber dans la tentation de manger quelque chose de plein de calories et de sucre.
Et pour ceux qui pensent qu'il est très difficile de préparer ces collations, nous vous montrerons quelques recettes de collations légères et rapides, qui peuvent être préparées de manière simple et légère. Donnez juste un chèque:
1. Recette Sandwich au poulet pour Fast Light Snack
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de poulet râpé;
- 2 tranches de pain brun;
- 1 cuillère à soupe de caillé léger;
- 2 feuilles de laitue;
- 2 tranches de tomate;
- 2 cuillères à soupe de carottes râpées;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Faire une pâte de carottes râpée avec le poulet et le caillé et assaisonner au goût. Assaisonnez les feuilles de laitue et de tomate avec une pincée de sel. Mettez la salade et la pâte dans la tranche de pain brun et couvrez avec l'autre. Servir ensuite.
2. Recette d'épices pour une légère collation
Ingrédients
- 1 poitrine de poulet râpée et assaisonnée;
- 1 pot de yogourt nature;
- huile d'olive au goût;
- sel au goût;
- poivre;
- 1 pomme sans cubes de pelure;
- jus de citron au goût;
- 1/2 céleri haché;
- 1 cuillère à soupe de raisins secs;
- noix hachées au goût;
- persil haché au goût.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol, y compris les assaisonnements et le yogourt pour rendre la salade plus homogène et crémeuse. Servir ensuite.
3. Recette d'omelette pour la lumière légère de casse-croûte
Ingrédients
- 2 clair;
- 1 jaune
- 1/2 tomate hachée;
- 1/4 d'oignon râpé;
- 1 pincée de persil;
- 1 cuillère à café de margarine légère;
- 1 tranche moyenne de fromage blanc maigre;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse, ajouter le fromage haché, la tomate, l'oignon et assaisonner de sel et d'autres assaisonnements de préférence. Chauffer une poêle à frire antiadhésive et graisser avec un peu de beurre de ghee ou d'huile de coco. Verser le mélange et couvrir. Laisser chauffer et faire dorer. Lorsque vous tirez, tournez et laissez dorer de l'autre côté. Servir ensuite.
4. Recette de Tapioca pour une légère collation légère
Ingrédients
- 4 cuillères à soupe de gomme de tapioca;
- 3 cuillères à soupe de brocoli haché;
- 1 cuillère à soupe de caillé de lumière.
Méthode de préparation:
Mettre la gomme de tapioca bien étalée jusqu'à ce qu'elle recouvre le fond d'une petite poêle à frire antiadhésive. Laissez-le bien chauffer et fermez. Tourne et laisse tourner une masse caoutchouteuse. Retirer, farcir et servir puis replier. Vous pouvez remplacer le remplissage de la préférence à condition qu'il soit léger, comme les autres légumes, les légumes, le poulet râpé ou le thon.
5. Recette de crêpe de banane pour la lumière légère de casse-croûte
Ingrédients
- 1 banane;
- 2 oeufs;
- pincée de cannelle.
Méthode de préparation:
Battre les oeufs et la banane avec un peu de cannelle dans le mélangeur. Placer une boule de pâte dans la poêle antiadhésive graissée avec du ghee et du beurre tiède. À feu très doux, laisser reposer 1 minute et faire cuire de l'autre côté. Lorsque l'or sert pur ou avec des fruits frais ou un régime de gelée.
6. Recette de barre de céréale pour le casse-croûte léger rapide
Ingrédients
- ½ tasse de thé aux amandes sans peau;
- ½ tasse de thé d'abricot sec haché;
- ½ tasse de thé de pomme déshydraté haché;
- 1 temps clair;
- 1 tasse de flocons d'avoine en flocons minces;
- 1 cuillère à soupe de beurre ghee;
- ¾ tasse de thé au miel.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger les fruits secs avec le blanc, puis ajouter l'avoine, le beurre et le miel et bien battre tout. Répartir la pâte et couvrir une plaque à pâtisserie graissée. Préchauffer le four à 180 degrés et cuire au four pendant 20 minutes. Au moment de brunir, retirer, s'attendre à faire cuire et couper en tranches. Servir!
7. Recette de fruits avec du yogourt pour une légère collation
Ingrédients
- 1 tasse de fruits rouges;
- 1 banane coupée en tranches;
- 1 pot de yogourt nature;
- 1 cuillère à café de miel;
- 1 cuillère à soupe de granola (facultatif).
Méthode de préparation:
Bien laver les fruits rouges et mélanger avec la banane. Verser le yogourt et assaisonner de granola et de miel. Servir ensuite. Il peut se substituer aux fruits de préférence.
8. Recette de pain grillé avec chalet pour collation rapide
Ingrédients
- 4 toasts à grains entiers;
- 1 litre de lait;
- 3 cuillères à soupe de vinaigre ou de citron.
Mode de préparation
Mettez le lait à bien chauffer, mais ne faites pas bouillir. Ajoutez le vinaigre ou le citron et laissez-le battre en remuant constamment. Laisser reposer pendant 20 minutes. Retirer la découpe, passer dans un tamis et placer dans une casserole. Réfrigérer légèrement, assaisonner de sel et d'herbes de préférence et consommer sur du pain grillé.
9. Recette de pain syrien pour une collation rapide
Ingrédients
- 2 cuillères à soupe de caillé léger;
- 2 cuillères à soupe d'oignons verts hachés;
- 1 pain syrien coupé en deux;
- 2 cuillères à soupe de thon égoutté.
Mode de préparation
Répartir légèrement le pain syrien dans la poêle. Mélanger le fromage blanc avec la ciboulette et le thon égoutté jusqu'à ce qu'il forme une pâte. Passer dans le pain syrien et bien rouler. Servir!
10. Recette pour les croustilles de patates douces pour une collation légère
Ingrédients
- 2 patates douces;
- 1 cuillère à café de paprika doux;
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à café de sel.
Mode de préparation
Bien laver les pommes de terre. Séchez-les avec un chiffon. Avec un couteau ou une mandoline bien aiguisé, couper les pommes de terre en fines tranches uniformes. Dans un bol, mettre les tranches et les autres assaisonnements et l'huile. Bien mélanger jusqu'à incorporation. Tapisser une ou deux plaques à pâtisserie de papier parchemin et répartir les tranches de sorte qu'elles soient séparées. Cuire au four à 140 degrés pendant 30 minutes. Retirer, tourner et laisser reposer encore 10 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant. Attendez cool et servez!
11. Recette de pain grillé avec du guacamole pour une légère collation
Ingrédients
- 1 pulpe d'avocat mature;
- 1 tomate coupée en cubes sans pelure et sans graines;
- poivre au goût;
- le jus d'un citron;
- sel au goût;
- coriandre émincée au goût;
- toast entier.
Mode de préparation
Retirer la courge de l'avocat et couper en petits morceaux. Couper la tomate et l'envelopper soigneusement pour ne pas trop gâcher l'avocat. Assaisonner au goût et servir avec du pain grillé à grains entiers.
12. Brownie Fast Light Snack Recette
Ingrédients
- 1 ½ tasse de thé de farine de blé entier;
- ½ tasse de farine d'avoine;
- 3 cuillères à café de poudre à pâte;
- ½ tasse de noix hachées;
- ½ tasse de thé de graines de cacao;
- 3 oeufs;
- 1 ½ tasse de sucre brun;
- 150g de chocolat amer haché;
- 200 g d'huile de coco réfrigérée en morceaux.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 180ºC. Graisser une forme avec de l'huile de coco et de la farine de blé entier. Réservez-le. Dans un bol, tamiser ensemble la farine de blé entier, la farine d'avoine et la levure chimique. Ajouter les noix, les éclats de cacao, bien mélanger. Réservez-le.
Dans un batteur électrique, battre les oeufs avec le sucre jusqu'à ce que le mélange double en volume. Réservez-le. Faites fondre le chocolat au micro-ondes. Ajouter l'huile de noix de coco et bien mélanger.
Avec le mélangeur, ajouter le chocolat fondu au mélange d'œufs. Incorporer le mélange de farine, les noix et les plumes. Mettez cette pâte sur la poêle et faites cuire au four pendant 25 minutes. Attendez-vous à refroidir et à couper en tranches. Servir!
13. Recette de pâté de tomates pour une légère collation
Ingrédients
- 4 tomates hachées sans peau et sans graines;
- 2 cuillères à café d'huile d'olive;
- 4 feuilles de basilic;
- 4 cuillères à soupe de yogourt nature;
- 1/2 tasse de fromage parmesan râpé;
- sel au goût.
Mode de préparation
Faire sauter les tomates dans l'huile et ajouter le basilic. Cuire à feu doux jusqu'à plus. Battre légèrement le blender avec le yaourt et le parmesan jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Servir avec du pain grillé.
14. Recette de pain au fromage à frire pour une collation rapide
Ingrédients
- 1 oeuf
- 2 cuillères à soupe de pépites sucrées;
- 1 cuillère à soupe de cottage;
- assaisonnements au goût.
Mode de préparation
Mélanger tous les ingrédients avec une fourchette et verser le mélange dans une poêle anti-adhérente légèrement graissée et cuire à feu doux. Quand le dessous brunit, pliez la pâte en deux et fermez comme une omelette. Servir
15. Recette de muffin aux pommes pour une légère collation
Ingrédients
- ½ tasse de farine de riz brun;
- ¼ tasse de flocons d'avoine;
- ¼ tasse de farine d'amande;
- ¼ tasse de pépites sucrées;
- 1 cuillère à café de poudre à pâte;
- 1 cuillère à café de cannelle moulue;
- pincée de muscade;
- ½ cuillère à café de gomme de xanthane;
- ½ tasse de lait de coco;
- 1/3 tasse d'huile de coco;
- ½ tasse de sucre de coco;
- 1 oeuf
- ½ cuillère à café d'extrait de vanille;
- 1 pomme de fuji sans pelées en dés.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four à 180ºC et séparez les formes de cupcake ou de tarte et saupoudrez bien. Si vous avez du silicone, ne pas avoir besoin de graisse. Réservez-le. Puis tamiser tous les ingrédients secs dans un petit bol. Mélangez les ingrédients liquides et enveloppez bien jusqu'à obtention d'une masse uniforme et homogène. Répartir la pâte dans des moules séparés et cuire au four pendant 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirer, laisser refroidir et servir sans démoulage.
16. Recette de salade de fruits sans sucre pour une collation rapide
Ingrédients
- ½ tasse de fraises tranchées;
- ¼ petite pomme hachée finement;
- ½ petite banane coupée en tranches;
- ½ kiwi tranché.
Méthode de préparation:
Bien se laver et peler les fruits, qui doivent être frais; Après avoir coupé et tranché la nourriture, combinez tout dans un bol ou un pot.
Portion portions: 1
Calories totales par portion: 106 calories
17. Recette de bâtonnets de courgettes croustillantes pour une collation rapide
Ingrédients
- 1 courgette moyenne;
- 1 oeuf
- Sel au goût;
- Poivre au goût;
- 2 unités de pain d'une manière intégrale;
- 2 cuillères à soupe de parmesan râpé.
Méthode de préparation:
Lavez bien les courgettes, tranchez et coupez les moitiés en forme de bâtonnets, en gardant la peau; Casser l'œuf dans un bol, ajouter le sel et le poivre et mélanger à l'aide d'une cuillère; Coupez les pains en morceaux, avec la même main, et passez au robot culinaire pour qu'ils soient bien écrasés; Transférer le pain dans un autre bol et mélanger le parmesan râpé; Puis mouillez chaque petit bâtonnet de courgette dans le bol à oeufs et passez dans le pot avec le pain écrasé et le fromage; Amener les baguettes au four à 220º pendant 30 minutes. Après avoir servi.
Portions par portion : 18 bâtonnets, environ (le montant total peut varier en fonction de la taille que vous coupez les bâtonnets)
Calories totales par portion: environ 20 calories sur chaque cure-dent.
18. Recette de carottes rôties pour une collation rapide
Ingrédients
- 2 carottes cuites;
- 1 gousse d'ail;
- Jus d'une orange;
- 1 bouquet de menthe;
- 1 petit morceau de gingembre;
- Sel au goût;
- Poivre au goût;
- 1 petit bol de yogourt faible en gras.
Méthode de préparation:
Faites cuire les carottes dans une casserole avec de l'eau et placez-les sur un plat; Râper la gousse d'ail et le petit morceau de gingembre dans un petit bol. Hacher la branche de menthe et ajouter à l'ail et au gingembre; Presser le jus d'une orange dans le bol, bien mélanger et ajouter le sel et le poivre au goût; A l'aide d'une cuillère, passer l'assaisonnement obtenu sur les carottes; Amener les carottes au four à 180º C pendant 20 minutes; Mettez le yogourt écrémé dans le fond d'un plat et terminez avec les carottes rôties sur le dessus.
Portion portions: 2
Calories totales par portion: 134 calories
19. Recette de gâteau aux fruits pour une légère collation
Ingrédients
- 2 oeufs;
- 1 tasse de farine d'avoine fine;
- ½ tasse de sucre brun;
- ½ tasse de farine de riz brun;
- ¼ tasse d'huile de tournesol;
- ¼ tasse de fruits secs assortis;
- 1 pomme coupée en cubes;
- 1 cuillère à soupe de levure;
- Cannelle en poudre au goût.
Méthode de préparation:
Préchauffez le four. Dans un bol, casser les oeufs, ajouter l'huile de tournesol et bien mélanger. Ensuite, ajoutez le sucre brun et remuez bien; Ajouter les fines flocons et mélanger une fois de plus. Ajouter la farine de riz brun et remuer jusqu'à obtention d'une masse homogène; Ajouter la poudre de cannelle au goût, la levure, les différents fruits secs et la pomme. Encore une fois, remuez bien. Dump la pâte obtenue dans une forme de gâteau anglais;
Cuire au four pendant environ 20 minutes. Éteignez quand vous pouvez coller une fourchette ou un cure-dent sur le gâteau et l'objet revient propre.
Tranches de service: 8
Calories totales par portion: 218 calories.
20. Recette de muffin pour courgettes et bananes pour une collation légère rapide
Ingrédients
- 2 bananes mûres;
- 1 courgette râpée;
- 1 cuillère à soupe de beurre léger;
- 1 cuillère à soupe de farine d'amande;
- Sel au goût;
- 1 tasse de granola sans sucre et sans gluten;
- 1 cuillère à café de poudre fermentée.
Méthode de préparation:
Pétrissez les deux bananes dans un plat profond, ajoutez les courgettes râpées et mélangez bien; Ajouter le sel, la farine d'amande et le beurre léger et bien mélanger à nouveau. Ajouter le granola sans sucre et sans gluten et bien mélanger; Ajouter la levure et mélanger à nouveau. Diviser la pâte en casseroles et cuire au four pendant 20 minutes pour cuire au four.
Portion portions: 6
Nombre total de calories par portion: 105 calories
21. Recette Sandwich au poulet léger avec carotte pour un snack léger rapide
Ingrédients
- 3 tranches de pain brun;
- 80 g de poitrine de poulet râpée;
- 1 carotte râpée;
- Sel au goût;
- Poivre au goût;
- Ciboulette au goût;
- 1 cuillère à soupe de fromage à la crème léger.
Méthode de préparation:
Passer le rouleau de pâte sur chaque tranche de pain brun et couper la chapelure qui se trouve sur ses bords; Jeter le poulet et mélanger dans un bol avec la carotte râpée et la ciboulette hachée. Ajouter le sel, le poivre et le fromage à la crème et mélanger le tout; Farcir la moitié de chaque tranche de pain brun avec le mélange obtenu. Curl chaque tranche et attachez avec la feuille de ciboulette.
Portion portions: 3
Nombre total de calories par portion: 151 calories
22. Recette de sandwich au pain syrien avec de la ricotta pour une collation légère
Ingrédients
- ½ pain syrien entier;
- 1 tranche de ricotta.
Méthode de préparation:
Remplissez juste le pain syrien entier avec la ricotta, fermez le sandwich que le casse-croûte est prêt.
Portion portions: 1
Nombre total de calories par portion: 93 calories
23. Recette de yogourt écrémé avec du miel pour une collation légère
Ingrédients
- 1 unité de yogourt sans gras;
- 1 cuillère à soupe de miel.
Méthode de préparation:
Il suffit d'ajouter le miel dans le pot avec l'unité de yogourt écrémé, remuez bien et goûtez la collation.
Portion portions: 1
Calories totales par portion: environ 90 calories
24. Recette pour les croustilles de patates douces pour une collation légère
Ingrédients
- 1 patate douce moyenne;
- Sel au goût;
- Poivre en poudre au goût.
Méthode de préparation:
Bien laver la patate douce et la couper en fines tranches; Assaisonner au goût de sel et de poivre; Tapisser une plaque à biscuits de beurre et placer les tranches de patates douces, sans laisser l'une se coller dans l'autre; Faire cuire au four pendant 140 º C.
Portions de portion: environ 20, mais le nombre varie en fonction de la quantité de tranches obtenues.
Nombre total de calories par portion: 5 calories
25. Recette de banane avec de l'avoine pour une collation rapide>
Ingrédients
- 1 banane moyenne;
- 1 cuillère à soupe d'avoine en flocons minces.
Méthode de préparation:
Couper la banane en fines tranches; Ajouter l'avoine et bien mélanger.
Portions de portion: 1.
Calories totales par portion: 157 calories.
Le tapioca est une source de glucides constamment recommandée par les diététiciens pour ceux qui veulent perdre du poids, car il est beaucoup plus sain que la farine blanche et peut être consommé à la place du pain. Cependant, dans le régime Dukan est un hydrate de carbone interdit dans les phases d'attaque et de croisière, étant seulement toléré dans la phase de la consolidation. Cependant
7 Recettes de biscuits aux lentilles cuites au four
Lentille est un excellent aliment pour lutter contre un certain nombre de maladies telles que l'anémie, la constipation, le diabète, le cholestérol, entre autres. Ce grain est riche en vitamines, protéines, fer, fibres et contient 0% de matières grasses, ce qui en fait une excellente option pour amincir, car il contient peu de calories. Voi
