15 Recettes pour omelette légère à la sardine

Au quotidien, il peut être difficile de préparer une recette saine et savoureuse pour le déjeuner ou le dîner, mais sachez qu'il existe certaines options pratiques, délicieuses et légères qui peuvent intégrer votre menu quotidien.

L'un est l'omelette, cette recette de super protéine qui peut être un choix judicieux pour maintenir un poids santé sans trop manger. Il existe de nombreuses garnitures qui peuvent intégrer l'omelette, outre bien sûr la version simple. Une recette saine avec omelette peut être la sardine, qui fournit à votre corps des graisses saines (oméga 3) qui améliorent la santé de votre cœur et qui sont encore riches en protéines. Certains légumes et légumineuses peuvent être intégrés dans la recette pour donner plus de fibres et apporter plus de nutriments à l'organisme.

Les versions d'omelette de sardine ci-dessous prennent moins de gemmes et des ingrédients plus sains, c'est-à-dire moins de calories! Suivre les recettes et bon appétit.

1. Recette pour l'omelette à la sardine légère

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

2. Recette d'omelette à la sardine et à l'ail

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1/2 tige d'ail, milieu haché;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, l'ail et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

3. Recette de sardine omelette aux courgettes

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• 1 courgette tranchée précuite;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, la courgette et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

4. Recette pour une omelette de sardines légères au brocoli

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 tasse de brocoli précuit haché;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, le brocoli et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

5. Recette d'omelette aux sardines légères avec épinards

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1/2 épinards cuits au four;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, les épinards et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

6. Recette d'omelette de sardines légères à escarole

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1/2 botte d'endives cuites et pressées;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, l'endive et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

7. Recette d'omelette aux sardines légères à la carotte

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 carotte râpée;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, la carotte et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

8. Recette pour une omelette aux sardines légères avec du fromage

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 50 grammes de fromage cottage émietté;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, les pois chiches et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Verser les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage et enfin le fromage cottage émietté. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

9. Recette d'omelette de sardines légères avec jiló

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 tranche de gelée tranchée précuite;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, le jiló et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

10. Recette de l'omelette espagnole de sardines légères

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 poivron rouge haché;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, les poivrons et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

11. Recette pour omelette à la sardine avec du maïs

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 épi de maïs cuit;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, le maïs et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

12. Recette pour une omelette aux sardines légères avec des betteraves

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 betterave râpée;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, le basilic et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

13. Recette de l'omelette à la sardine avec des noix

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1/2 tasse de noix hachées;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, les châtaignes et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

14. Recette pour omelette de sardine légère tropicale

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1/2 tasse d'abricot;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger les tomates hachées avec l'oignon, l'abricot et les sardines dans un bol. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

15. Recette de sardine omelette au citron sicilien

Ingrédients

• 1 jaune
• 4 clair;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 50 grammes de sardines légères;
• 1/2 tomate hachée;
• Persil haché au goût;
• 1/4 d'oignon haché;
• 1 cuillère à soupe de citron sicilien;
• Shapps de 1/2 citron de Sicile;
• Sel au goût;
• Poivre du royaume à goûter;
• Coriandre au goût.

Méthode de préparation:

Mélanger dans des tomates hachées, hachées avec l'oignon, l'ail, le jus et le zeste de citron et la sardine. Puis battre le jaune et les blancs d'œufs dans un autre bol avec un fouet jusqu'à consistance mousseuse. Prenez une poêle à frire antiadhésive à feu doux jusqu'à ce qu'elle soit chaude, si nécessaire, versez un fil d'huile juste pour saupoudrer et enlever l'excès avec une serviette en papier. Versez les oeufs battus dans la poêle et ensuite le remplissage. Saupoudrer le persil, la coriandre et les autres assaisonnements sur le dessus et couvrir jusqu'à consistance lisse. Lorsque les bords commencent à se desserrer, tournez l'autre côté et laissez-le quelques minutes de plus. Lorsque légèrement grillé, éteignez le feu et servez avec une salade verte.

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