3 recettes de la lumière maison de Yakult
Yakult est une boisson probiotique fermentée qui peut apporter plusieurs bienfaits pour la santé, la principale étant l'amélioration du fonctionnement du système intestinal, facilitant la digestion et contribuant à l'absorption des nutriments.
Les probiotiques aident également à éliminer les bactéries nocives pour la santé intestinale et, par conséquent, à prévenir les infections. Certaines études ont montré que la boisson peut contribuer à l'effet antihypertenseur et aider à réduire les allergies en modulant l'activité immunitaire.
Les personnes intolérantes au lactose peuvent également se sentir soulagées en ingérant la boisson, ce qui se produit en réduisant la quantité de lactose dans le processus de fermentation du lait par l'action des bactéries lactiques qui décomposent le lactose en glucose et en galactose pour l'énergie.
Beaucoup de gens aiment vraiment Yakult, mais la boisson peut devenir chère quand elle est achetée fréquemment, et elle peut avoir des niveaux élevés de sucre dans la préparation industrialisée. Que diriez-vous de préparer un Yakult fait maison léger et sain? Testez et essayez tous et choisissez celui que vous préférez!
1. Yakult recette légère maison avec stevia
Ingrédients
- 500 ml de sérum de yogourt fermenté;
- 1 cuillère à soupe de cottage peu profonde;
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille;
- 1 cuillère à soupe de stevia.
Méthode de préparation:
Amener tous les ingrédients dans le mélangeur et battre jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Placer dans un récipient non ouvert et réfrigérer.
2. Yakult recette légère maison avec du sucre brun
Ingrédients
- 1 bouteille de 1 litre et demi;
- entonnoir;
- 2 pots de yakult;
- 1 litre de lait écrémé
- 2 cuillères à soupe d'essence de vanille;
- 4 cuillères à soupe de lait en poudre;
- 3 cuillères à soupe de sucre brun;
- 3 cuillères à soupe d'eau.
Méthode de préparation:
Commencer par faire bouillir le lait écrémé, quand il atteint 37 degrés de température (utiliser un thermomètre de cuisine) ajouter le lait en poudre à l'aide d'un entonnoir à l'intérieur de la bouteille de 1, 5 litre. Ajoutez du lait chaud et remuez bien jusqu'à ce que le lait en poudre soit dissous. Ajouter yakult, le reste du lait et bien agiter. Conserver dans un endroit sec pendant 12 heures. Après ce temps, secouez à nouveau. Prenez le sucre et l'eau pour faire fondre dans une casserole. Lorsque vous faites un sirop verser dans la bouteille, ajouter l'essence de vanille, mélanger et conserver dans le réfrigérateur.
3. Yakult recette légère maison avec kéfir
Ingrédients
- 100 ml de sérum de kéfir;
- 50 ml de lait fermenté avec du kéfir de lait;
- 1 cuillère à soupe de cassonade;
- 1 goutte d'essence de vanille.
Méthode de préparation:
Juste mélanger tous les ingrédients, mettre dans un récipient fermé et apporter au réfrigérateur. Servir froid.
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