4 aliments qui vieillissent et ce qu'ils mangent à leur place
Bien qu'aucun d'entre nous ne puisse accélérer le processus et prévenir le vieillissement, nous pouvons avoir une expérience beaucoup plus agréable si nous apportons des changements dès le départ pour prévenir les maladies et la détérioration. Dans cet esprit, Erika Schwartz, spécialiste de la médecine interne, qui se concentre depuis des décennies sur la médecine préventive avec ses patients de tous âges, a expliqué comment notre régime alimentaire peut affecter le processus de vieillissement.
"En vieillissant, l'inflammation devient le plus gros problème", a déclaré Schwartz. "L'inflammation crée le vieillissement et la maladie. Un régime anti-inflammatoire est le meilleur moyen de le vaincre. "
Voir aussi: Les meilleurs aliments anti-inflammatoires.
La recherche a lié de nombreuses maladies chroniques telles que l'hypertension artérielle et le diabète à l'inflammation. En termes simples, l'inflammation est la réponse de votre corps lorsque votre système immunitaire lutte contre des choses nuisibles comme certaines bactéries et maladies.
Lisez ci-dessous les recommandations du Dr Schwartz de quatre aliments qui vieillissent à éviter et de quatre autres à incorporer dans votre alimentation à la place de ceux-ci.
1. Boissons alcoolisées
Votre corps a peut-être été capable de prendre quelques doses quand vous étiez plus jeune, mais à mesure que nous vieillissons, notre corps ne peut plus faire face à l'alcool. Selon l' Institut national sur le vieillissement, leur sensibilité à l'alcool peut augmenter avec l'âge grâce à la baisse des niveaux d'eau dans le corps.
Schwartz dit que pour les personnes âgées, l'alcool est similaire à "pur poison". En vieillissant, explique-t-elle, la capacité de notre foie à se détoxifier diminue et l'alcool l'aggrave. L'alcool est également connu pour déshydrater la peau, et donc vous ne pouvez pas vous réveiller si bien le matin après une frénésie. Si le couper complètement vous semble beaucoup, il est certainement bénéfique de commencer à le couper.
Au lieu de cela, essayez de boire de l'eau avec du citron. Commencer la journée avec un verre d'eau avec du citron peut apporter d'innombrables avantages. Il peut aider à la digestion, qui s'aggrave souvent à mesure que nous vieillissons, et aide à obtenir la première source d'hydratation le matin. En outre, les citrons contiennent de la vitamine C et des antioxydants qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages.
2. Nourriture transformée
Les aliments entiers sains comme les légumes, les fruits et les œufs, entre autres, sont plus faciles pour le corps à traiter et à extraire les nutriments, dit Schwartz. Avec les aliments transformés, votre corps ne sait pas toujours comment les traiter, surtout quand ils contiennent des ingrédients qui ne sont ajoutés que pour augmenter la durée de conservation, mais qui n'ont aucune valeur nutritive.
Surveillez surtout les aliments qui sont frits et riches en gras trans et saturés, car ils peuvent augmenter l'inflammation - ce que nous essayons d'éviter. Beaucoup d'aliments transformés sont également chargés de sucre, ce qui signifie plus de calories et plus d'inflammation. Manger des hydrates de carbone raffinés crée une augmentation de la glycémie, créant plus d'inflammation dans tout le corps.
Au lieu de ces aliments qui vieillissent et nuisent à la santé dans son ensemble, optez pour des graisses saines comme les avocats. Ils peuvent améliorer votre taux de cholestérol, vous maintenir satisfait de votre contenu en fibres et contiennent des antioxydants. Ils sont également riches en caroténoïdes, qui aident à combattre l'inflammation.
- Voir aussi: Les principaux avantages de l'avocat pour la santé.
3. Édulcorants artificiels
Alors que c'est une bonne idée de limiter le sucre dans votre alimentation, cela ne signifie pas que vos substituts sont le meilleur choix. Les édulcorants artificiels sont souvent trouvés dans les aliments qui disent «sans sucre» ou «sans sucre» .
Schwartz déclare que notre corps ne sait pas comment briser ces produits chimiques et souvent ils peuvent causer des effets secondaires désagréables lorsqu'ils sont pris en grandes quantités - qui peuvent inclure des ballonnements, des gaz et des effets laxatifs. Un autre inconvénient est qu'ils sont souvent beaucoup plus sucrés que le sucre lui-même, ce qui signifie que si vous êtes trop habitué à les utiliser, il peut être difficile de se débarrasser du sucre. Schwartz appelle les édulcorants artificiels "toxines" qui peuvent provoquer une inflammation chez certaines personnes.
Si vous voulez satisfaire votre envie de sucré, vous pouvez essayer le yogourt et les fruits, car le yogourt est riche en calcium, ce qui aide à prévenir l'ostéoporose, et le fruit, bien sûr, est plein de vitamines et d'antioxydants.
4. Produits laitiers
Leur taux de lactase peut diminuer avec l'âge, entraînant une certaine intolérance au lactose. La lactase est l'enzyme qui aide le corps à digérer les produits laitiers. L'intolérance peut entraîner une inflammation.
Au lieu de cela, consommez plus de légumes à feuilles vertes. Schwartz dit que ces feuilles vert foncé sont l'ensemble parfait de vitamines, de nutriments et de composés anti-inflammatoires. Si vous évitez les produits laitiers, les feuilles vertes sont une bonne source de calcium. Ceux-ci sont également riches en antioxydants, qui luttent contre les dommages cellulaires.
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