4 recettes légères pour le dîner

Quand il s'agit de régime, le dîner est souvent laissé de côté. Erreur drastique de ceux qui veulent perdre du poids. Après tout, l'idéal est de nous nourrir toutes les trois heures.

La nourriture est notre source d'énergie et notre métabolisme a besoin d'être stimulé pour continuer, même à un rythme plus lent. Par conséquent, l'alimentation de nuit est essentielle.

Dans la nuit, notre métabolisme tend à être plus lent simplement parce que nous sommes à un rythme plus lent et moins d'activité. Cependant, si elle est effectuée correctement, l'alimentation nocturne peut même contribuer à une alimentation saine et équilibrée.

La salade apparaît comme un allié fort de l'alimentation, en particulier les feuilles vertes, en raison de la faible consommation de calories et de graisses, contribuant ainsi à l'objectif souhaité du poids idéal. Soyez très prudent avec les salades, car beaucoup, surtout celles servies dans les restaurants, sont faites avec des sauces supercaloriques, comme le parmesan et quatre fromages. Il est également intéressant de noter que pour ceux qui suivent un régime restreint en hydrates de carbone, les croutons ne sont pas aussi inoffensifs qu'ils le semblent.

La même attention mérite les collations naturelles. Salamis, sauces grasses et mayonnaise maison sont des pompes caloriques malsaines.

Comment

La suggestion pour la fin de la journée est de manger des aliments avec une valeur calorique inférieure, sans gras, facile à digérer et avec une teneur plus faible en sodium et en sucre.

L'heure du dernier repas est également très importante, étant l'idéal jusqu'aux 20h30min, temps pendant lequel l'organisme montre encore une activité relativement élevée. Pour ceux qui maintiennent un schéma de sommeil et de réveil à des moments différents, travaillant la nuit, par exemple, ce repas doit être fait au moins 3 heures avant le sommeil, suffisamment longtemps pour que le corps ait une digestion complète.

Pour ceux qui consomment 2 000 calories par jour, le dîner idéal ne devrait contenir que 400 calories.

Alors, que devrions-nous manger pour le dîner?

Pour ceux qui suivent un régime équilibré et restrictif, une salade crue, un toast, un thé ou une soupe au poulet avec des légumes sont des options pour éviter ce sentiment d'inconfort avant de se coucher. Nous avons séparé quelques grandes recettes légères pour le dîner. Découvrez-le!

Soupe à la citrouille et à la carotte

La soupe est un plat sain, caractérisé par une faible teneur en calories et une grande variété de nutriments. Pour rendre la soupe plus nutritive et complète, elle doit contenir les trois principaux groupes d'aliments: céréales, céréales et pains, aliments riches en protéines et en légumes, excellents pour le bon fonctionnement du corps.

Ingrédients

• 700 grammes de citrouille;
• 2 unités de carottes;
• 1 unité d'oignon violet;
• 1 unité de bouillon de poulet dans un cube;
• 100 grammes de filet de poulet;
• 1 cuillère à soupe d'oignon vert;
• 2 litres d'eau.

Méthode de préparation:

Parsemer le poulet grillé et le réserver, Hige la citrouille, l'oignon et les carottes, en les réservant aussi.

Faites cuire tout sauf la ciboulette dans une casserole avec environ 1 litre d'eau.

Après la cuisson, battez tout dans le mélangeur ou le mélangeur, si vous préférez. Mettre le mélange dans une casserole, mettre le sel (si nécessaire) et apporter la soupe à la crème au feu pendant 20 minutes supplémentaires. Servir avec de la crème de soja ou de la crème sure et de la ciboulette.

Salade de concombre à la mangue

Après le week-end, rempli de bêtises et d'évasions cachées de l'alimentation, une salade fraîche et bien préparée est une excellente option pour le dîner. Lors de la préparation de la salade, n'oubliez pas que plus coloré et varié, le plus sain de votre repas sera.

Ingrédients

• 500 grammes de concombre (2 concombres);
• 350 grammes: Manchon;
• 4 cuillères à soupe de yogourt nature;
• 2 cuillères à café de moutarde (peut être de la moutarde avec des haricots);
• 300 grammes de laitue frisée violette;
• 1 cuillère à soupe d' aponata aubergine ( antépasto );
• 6 unités d'oeuf de caille.

Méthode de préparation:

Cuire les oeufs de caille, laisser refroidir et retirer les pelures. Réservez-les. Ensuite, désinfectez les concombres, les feuilles de mangue et de laitue. Enlever la pelure des concombres et les couper en fines lanières, ne pas utiliser la mie, éplucher la mangue et la couper en fines tranches, déchirer les feuilles de laitue. Réservez-le.

Mélanger le yogourt avec la moutarde puis ajouter le concombre en mélangeant bien.

Dans un plat ou un saladier étaler les feuilles de laitue, placez le concombre au centre, à côté de la mangue et les oeufs de caille, et sur le concombre placez l'aubergine caponata . Ou arranger comme vous le souhaitez. Et pour finir, le coloqual et le citron au goût.

Lasagne aux courgettes au poulet

Avec quelques changements dans les ingrédients de la lasagne, le plat devient plus sain et avec moins de calories, et peut être consommé pendant le dernier repas de la journée.

Tout en restant savoureux, les lasagnes sont plus légères si elles sont faites de grains entiers et la farce peut être de la courgette, une source de bêta-carotène. Pour augmenter la plaque avec des fibres, saupoudrer les graines de lin dans les lasagnes.

La recette ci-dessous est très savoureuse et très légère, car la courgette remplace les pâtes et présente une délicieuse croûte de poulet et de fromage sur le dessus. De plus, l'absence de masse diminue la teneur en glucides et en cholestérol.

Ingrédients

• 700 grammes de courgette;
• 2 tasses de sauce tomate maison;
• 400 grammes de poitrine de poulet grillée
• 100 grammes de lumière de fromage mozzarella;
• 100 grammes de fromage frais léger;
• 1 cuillère à soupe d'origan déshydraté;
• 1 cuillère à soupe de basilic frais ou de basilic.

Méthode de préparation:

Préchauffez le four à 200 ° C et nettoyez les courgettes et le basilic. Prenez les extrémités de la courgette, coupez-les dans le sens de la longueur et séparez les feuilles du basilic. Réserver dans un récipient séparé.

Assaisonner le poulet de la manière habituelle, le griller puis le réduire en purée dans le robot, réserver une partie pour couvrir les courgettes, car c'est une croûte croustillante.

Couvrir le fond d'un réfractaire avec un peu de sauce tomate, poivrer le poulet, le fromage râpé, l'origan et le basilic.

Répartir une couche de courgettes et de sauce, saupoudrer le poulet, le fromage, l'origan, le basilic, répéter jusqu'à la fin de la courgette, finir la lasagne avec le fromage et le poulet et arroser avec un filet d'huile d'olive.

Amener les lasagnes aux courgettes au four pendant 35 minutes, quand elles commencent à brunir avec le gril du four pendant 10 minutes (si elles n'ont pas de grill, laisser finir jusqu'à la fin, 45 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées).

Pain Omelette

L'œuf est une bonne source de protéines et le jaune a des antioxydants qui apportent des bienfaits pour la santé et, grâce à la vitamine B, aide à contrôler l'anxiété. Mais rien d'œuf frit ou cuit pour le dîner. Une omelette ne prend qu'un œuf et trois jaunes d'oeuf, c'est très pratique, rapide et beaucoup plus sain.

Ingrédients

• 4 unités d'oeufs;
• ½ unité d'oignon râpé;
• ½ unité de poivron rouge;
• 2 unités de poivre noir haché frais;
• 100 grammes (4 tranches) de pain de blé entier;
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive;
• ½ unité de tomates mûres mûres;
• 1 unité de gousse d'ail.

Méthode de préparation:

Désinfectez la tomate, l'oignon, les poivrons et réservez-les. Détruisez les tranches de grains entiers dans le processeur. Hacher la moitié de la tomate et réserver. Battre les oeufs jusqu'à l'obtention d'une mousse, réserver.

Dans une omelette ou une autre poêle à frire antiadhésive, faire chauffer l'huile et faire dorer l'oignon et l'ail. Mélangez ensuite les oeufs, la tomate, les poivrons, les poivrons (si vous voulez), le sel (au goût), ajoutez le pain et mélangez.

Après l'omelette prête, garnir à votre goût, accompagner d'une salade de laitue, de roquette et de fruits tropicaux.

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