5 aliments que vous pensiez qu'ils étaient végétaliens, mais ils ne sont pas
Vous ne savez probablement pas, mais il y a plusieurs «sources cachées» de produits animaux là-bas. Préparez-vous à connaître des aliments que vous n'auriez pas imaginés ne pas être végétaliens, sauf après avoir arrêté de lire leurs étiquettes à l'épicerie.
1. Sauce anglaise
Le condiment particulier qui ajoute une touche spéciale à vos marinades est fait de vinaigre, mélasse, sucre, oignon, épices et, pasme, anchois! Le poisson fermenté au vinaigre est ce qui donne le goût particulier à la sauce.
Si vous voulez opter pour une version végétalienne, vous pouvez essayer de faire votre propre sauce maison sans cet ingrédient.
2. Céréales du matin
Même si vous vous adonnez à vos céréales préférées avec du lait d'amande au lieu du lait de vache, vous ne pouvez toujours pas avoir un petit-déjeuner 100% végétalien. C'est parce que certaines marques populaires contiennent de la gélatine, un agent de liaison extrait de la peau, des os et du tissu conjonctif des vaches et des porcs.
Il existe cependant plusieurs marques de céréales de petit déjeuner végétaliennes sur le marché. Il suffit de chercher les versions sans la présence de gélatine.
3. Sucre blanc
Le sucre blanc raffiné est souvent moulu dans les industries filtrées par l'omble, ou os de charbon de bois, qui sont des os de bovins carbonisés qui enlèvent la couleur et les impuretés des granules. Et ne vous laissez pas berner par le sucre brun, qui n'est souvent que du sucre blanc raffiné avec de la mélasse ajoutée.
Malheureusement, le «charbon de bois d'os» ne figure pas sur la liste des ingrédients de sucre sur le marché, mais le sucre organique n'est pas autorisé à être filtré à travers lui. D'autres paris sûrs sont le sucre pur de canne et le sucre de noix de coco.
4. Bière
La bière que vous buvez aurait pu être faite avec des vessies de poisson. Les bières fortes sont souvent faites avec cet ingrédient, mais ce n'est pas la seule bière traditionnellement clarifiée avec une substance gélatineuse faite avec des vessies de poissons d'eau douce.
La plupart des bières, cependant, n'utilisent pas cet ingrédient pour le clarifier, et suivent des «lois de pureté» qui ne permettent pas les produits d'origine animale.
5. Bananes
C'est vrai, vous n'êtes pas fou, et nous non plus. Les bananes sont des fruits, qui peuvent être mélangés avec de la crème glacée et transformés en délicieux gâteaux - mais il y a un problème: votre banane n'est peut-être pas plus végétalienne.
Les scientifiques ont découvert que le chitosan, un pesticide pulvérisé à base de crevettes et de coquilles de crabe, maintient le fruit rempli de potassium et ne lui permet pas de mûrir très rapidement, ce qui peut être une grande découverte pour l'industrie agricole pour augmenter la production et le volume des ventes.
Pour vous assurer que vous mangez 100% de bananes végétaliennes, optez pour des bananes biologiques sans l'utilisation de pesticides.
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