5 recettes pour les boulettes de viande rôties salées
Vous avez probablement eu un cookie dans votre enfance ou à un moment de votre vie. Le cookie est fait avec de la semoule de maïs et est une recette sucrée. Cependant, il existe une autre version de bonbon, salée, pour ceux qui ne sont pas si doux. La recette de boulette de maïs salé est simple et rapide. Vous pouvez trouver la version de la biscuit crémeuse à la semoule de maïs ou même cookie cuit à la semoule de maïs avec du fromage et d'autres délicieuses versions telles que la viande farcie ou la version simple.
Vous pouvez aromatiser les pâtes aux herbes fines et fraîches de préférence comme le persil, l'origan et assaisonner au goût avec un peu de poivre, de muscade, bref, les assaisonnements sont dégagés, tant qu'ils sont naturels.
Pour faire la version de votre boulette salée boulette salée, n'oubliez pas de le préparer dans le four au lieu de la version frite car il réduit considérablement la quantité totale de calories du plat. Ces biscuits peuvent être servis comme des collations pendant la journée ou comme un apéritif au cas où vous préparer le dîner pour les amis ou la famille.
Une bonne idée est de préparer une mayonnaise maison (d'olives, d'ail, etc.) ou de la sauce d'accompagnement (moutarde et miel, sauce rosée), ou même un poivre ou une gelée aigre-douce. Et à propos de quoi? Découvrez les recettes ci-dessous et apoveite!
1. Recette pour un beignet de maïs salé rôti léger
Ingrédients
- 3 tasses de thé à la semoule de maïs;
- 1 oeuf légèrement battu;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de farine de blé;
- 1 verre de lait écrémé.
Méthode de préparation:
Dans un bol, incorporer tous les ingrédients sauf le lait. Ajouter ensuite le lait graduellement, en mélangeant à l'aide d'une cuillère pour former une masse homogène. Ensuite, lancez les pois de préférence. Disposez les boules dans un plat antiadhésif et retournez au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir en apéritif ou en collation avec de la sauce d'accompagnement.
2. Recette de boulette de maïs salé rôti au fromage
Ingrédients
- 1 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse de thé au beurre léger;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 1/4 tasse d'amidon de maïs;
- 1/4 tasse de farine de blé;
- 2 oeufs;
- 50 g de parmesan léger;
- 200 g de mucilla léger coupé en petits cubes.
Méthode de préparation:
Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez le beurre et le sel. Mélangez tout. Ajouter la farine de maïs, l'amidon et la farine graduellement pour ne pas apaiser. Ajouter le parmesan et remuer jusqu'à ce qu'il commence à tomber de la poêle. Verser la pâte dans un bol et laisser refroidir. Puis placez les oeufs battus et mélangez tout ensemble. Quand il est dans la consistance de la pâte, ouvrir avec la main, ajouter le cube de muzela, fermer la chapelure dans la farine et disposer dans un plat de cuisson graissé et anti-adhérent. Placez les billes séparées par un espace entre elles. Faire cuire au four préchauffé à température moyenne jusqu'à ce que doré. Servir
3. Recette de pain de maïs salé rôti léger et crémeux
Ingrédients
- 3 tasses de thé à la semoule de maïs;
- 1 oeuf légèrement battu;
- 1 cuillère à soupe de margarine légère;
- sel au goût;
- 1 cuillère à soupe de farine de blé;
- 1 verre de lait écrémé;
- 2 cuillères à soupe de caillé léger.
Méthode de préparation:
Dans un bol ou un bol, incorporer tous les ingrédients sauf le lait. Ajouter ensuite le lait graduellement, en mélangeant à l'aide d'une cuillère pour former une masse homogène. Ensuite, lancez les pois de préférence. L'idéal est de le rendre plus petit pour cuire plus facilement et ne pas courir le risque de devenir cru à l'intérieur. Disposez les boules dans un plat antiadhésif et retournez au four préchauffé pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Servir en apéritif ou en collation avec de la sauce d'accompagnement.
4. Recette de boulette de maïs salée rôtie avec de la viande hachée
Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre;
- 500 grammes de canard moulu;
- 1/2 tasse d'oignons verts hachés;
- 1 cuillère à soupe de sauce anglaise;
- farine de blé pour l'alliage;
- 1 oignon haché;
- 2 gousses d'ail;
- sel au goût;
- 1/2 tasse d'olives vertes hachées.
Méthode de préparation:
Faites cuire les pommes de terre épluchées jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Alors aimez et réservez. Faire revenir la viande hachée dans une poêle avec du sel, de la sauce anglaise, de l'ail, de la ciboulette, de l'oignon et des olives. Incorporer la purée de pommes de terre avec la viande formant une pâte et porter au feu en ajoutant de la farine jusqu'à l'alliage. Attendez-vous à refroidir, faites passer les petites boules dans la chapelure et disposez-les dans une plaque à pâtisserie graissée et antiadhésive, puis faites cuire à température moyenne. Servir doré.
5. Recette de boulette de maïs salé rôtie à la ricotta
Ingrédients
- 1 tasse de lait écrémé;
- 1/2 tasse de thé au beurre léger;
- 1 cuillère à café de sel;
- 1 tasse de semoule de maïs;
- 1/4 tasse d'amidon de maïs;
- 1/4 tasse de farine de blé;
- 2 oeufs;
- 200 grammes de cubes de ricotta.
Méthode de préparation:
Faites chauffer le lait dans une casserole et ajoutez le beurre et le sel. Mélangez tout. Ajouter la farine de maïs, l'amidon et la farine graduellement pour ne pas apaiser. Mélanger jusqu'à ce qu'il commence à se détacher de la poêle. Verser la pâte dans un bol et laisser refroidir. Puis placez les oeufs battus et mélangez tout ensemble. Quand la pâte est de consistance pâteuse, ouvrir à la main, ajouter les morceaux de ricotta, les fermer, les incorporer dans la farine et disposer dans un plat à gratin graissé et antiadhésif. Placez les billes séparées par un espace entre elles. Faire cuire au four préchauffé à température moyenne jusqu'à ce que doré. Servir
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