5 recettes de Doritos Homemade Light
Doritos est déjà une marque célèbre et appréciée par beaucoup dans le monde entier. Ce salgadinho est généralement acheté pour les collations, pour accompagner la mayonnaise tempérée, les pâtés et les pâtes, ainsi que pour faire les plats traditionnels nachos mexicain.
Il est fréquent d'utiliser Doritos pour imiter les nachos, qui accompagnent la crème sure à base de crème ou de yaourt, le guacamole à l'avocat et le pico de gallo (vinaigrette épicée). Si vous voulez préparer Doritos dans une version maison et d'une manière plus saine que ce salé épicé et riche en sodium trouvé sur les marchés, vous pouvez vérifier quelques recettes ci-dessous.
Votre Doritos légère faite maison peut être faite avec des pâtes de blé et de farine de maïs ou en utilisant des disques de pâtes prêts à l'emploi comme le pain syrien et Rap10. Découvrez quelques suggestions ci-dessous! Pour le rendre encore plus délicieux, utilisez les assaisonnements frais de votre choix et ajoutez votre touche à la recette.
1. Recette de Doritos légère faite maison avec du pain syrien
Ingrédients
- 1 paquet de pain syrien mini taille;
- huile d'olive;
- coloré au goût;
- le safran de la terre à goûter;
- sel au goût;
- curry au goût;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Couper le pain syrien en tranches en forme de pizza. Séparer les deux couches de pain. Mélangez les assaisonnements dans le pain et ajoutez l'huile d'olive. Le pain devrait devenir orange. Mettez ces pains dans un plat allant au four graissé avec de l'huile d'olive et faites dorer légèrement pendant quelques minutes dans le four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants. Servir comme collation.
2. Doritos recette légère maison avec de la farine de blé
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 tasse de farine complète;
- paprika, sel, origan, safran au goût;
- 1/5 tasse d'eau.
Méthode de préparation:
Mélanger tous les ingrédients dans un bol jusqu'à ce qu'il forme une masse homogène. Le safran et le paprika sont essentiels pour donner plus de couleur aux Doritos faits maison. Diviser la pâte en trois parties, étaler la pâte sur un établi fariné. La pâte doit être suffisamment épaisse pour être croustillante. Couper les Doritos en triangles ou la forme désirée. Verser l'huile d'olive et porter sur une plaque à pâtisserie graissée pendant quelques minutes. Servir
3. Recette de lumière maison Doritos avec ajustement Rap10
Ingrédients
- 2 disques de Rap 10 Fit;
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive;
- 1 cuillère à soupe de paprika;
- 1 cuillère à café de paprika épicé;
- 1 cuillère à café de persil déshydraté;
- 3 gouttes de poivre Tabasco;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Allumez le four pour préchauffer. Dans un bol, mélanger l'huile d'olive avec le paprika, le paprika et le persil. Puis assaisonnez avec du sel et du poivre et mélangez tout. Couper la pâte du rap 10 en triangles et disposer dans un plat allant au four graissé et anti-adhérent. Badigeonner la pâte des deux côtés avec l'assaisonnement et cuire au four pendant 15 minutes. Lorsque croquant, servir.
4. Recette de Doritos légère faite maison avec de la farine de maïs
Ingrédients
- 1/4 tasse de semoule de maïs;
- 1/4 tasse de farine de blé;
- eau chaude jusqu'à ce que le point soit atteint;
- 1 pincée de sel;
- 1 cuillère à soupe de paprika;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol, mélanger la farine, le sel, le paprika, le poivre noir et ajouter les cuillères à soupe d'eau jusqu'à ce qu'il soit allié. Allez malaxer jusqu'à ce que vous obteniez une masse homogène qui se sépare des mains.
Étendre un morceau de film plastique sur un comptoir plat, placer la pâte au milieu et couvrir avec un autre morceau de film. Entre les plastiques, ouvrez les pâtes bien fines avec un rouleau de pâtes. Retirer du plastique et couper les triangles. Verser l'huile d'olive dans ces triangles et faire cuire dans un four moyen. Lorsqu'elles sont dorées et croquantes, servir avec du guacamole ou de la crème sure.
5. Recette pour la lumière maison Doritos avec oeuf
Ingrédients
- 1 oeuf
- 1 et 1/2 tasse de farine de blé;
- 1 cuillère à soupe de semoule de maïs;
- 1 cuillère à café de paprika;
- poivre au goût;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Dans un bol incorporer tous les ingrédients en ajoutant une tasse de café d'eau jusqu'à ce que lya dans la masse. Si nécessaire, ajoutez un peu d'eau jusqu'à ce que le point soit atteint. Graisser un comptoir et pétrir la pâte. Ouvrir avec un rouleau à pâtisserie et laisser égoutter. Couper en triangles, oindre d'huile d'olive et cuire légèrement sous forme graissée. Le temps varie en fonction du four, mais ne prend que quelques minutes. Servir! Si vous aimez, vous pouvez remplacer les assaisonnements de préférence.
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