8 recettes à faible teneur en glucides Rocambole

Vous devriez déjà être familier avec les recettes rocambole. C'est une recette très préparée dans les déjeuners familiaux et qui plaît généralement à tout le monde! Recettes salées rocambole peuvent être variées et un excellent choix pour ceux qui suivent un régime faible en glucides.

Vous pouvez préparer votre rocambole à faible teneur en glucides avec du boeuf haché ou du poulet, selon vos préférences. Voici quelques suggestions de mélanges, d'épices et de garnitures pour vos recettes. Rappelez-vous que vous pouvez remplacer le remplissage avec un autre de la préférence, tant qu'il est faible en glucides.

Envelopper le rocambole peut être très difficile, de sorte que vous pouvez compter sur l'aide d'un film plastique ou d'une feuille. Important: Prenez la cuisson au four assez longtemps pour cuisiner à l'intérieur et brunir à l'extérieur. Découvrez les recettes, préparez-vous et bon appétit!

1. Recette de petit pain de bœuf haché faible en glucides

Ingrédients

• 1 oeuf
• 600 g de boeuf haché;
• assaisonnements au goût;
• 200g de bacon.

Remplissage

• 150 g de fromage;
• 100g de jambon.

Méthode de préparation:

Chauffez le four pendant 15 minutes à 200ºC. Assaisonnez le boeuf haché au goût et ajoutez l'oeuf. Mélangez bien.

Tapisser une feuille d'aluminium avec du papier d'aluminium, placer les lanières de lard et ensuite le boeuf haché jusqu'à ce qu'il couvre la forme. Truc avec du jambon et du fromage frisé. Enveloppez le bœuf haché farci comme un rocambole avec du papier d'aluminium et faites cuire au four pendant 30 minutes. Après cette période, retirer l'aluminium et laisser reposer encore 20 minutes pour faire griller le bacon. Servir!

2. Recette rôtie au poulet faible en glucides

Ingrédients

• 2 steaks de poitrine de poulet;
• sel au goût;
• doigt de poivre;
• 1 oignon haché;
• 1 cuillère à soupe de safran.

Remplissage

• tranches de jambon;
• des tranches de muçela;
• tomate sans pépins hachée;
• l'origan au goût;
• bacon haché au goût;
• Caillé crémeux au goût.

Méthode de préparation:

Placer les biftecks ​​dans le mélangeur et battre avec le sel, le poivre, l'oignon et le safran jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettez le poulet haché sur une feuille d'aluminium et ouvrez bien jusqu'à ce qu'il soit épais. Farcir avec du jambon, de la mozzarella, des cubes de tomates, du bacon, assaisonner avec de l'origan et ajouter un caillé à tartiner. Commencer à rouler soigneusement sous la forme d'une fusée.

Graisser une forme avec de l'huile d'olive et placer le romaambole à cuire. Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 30 à 40 minutes. Retirez le papier avec précaution afin qu'il ne brûle pas, puis servez.

3. Recette basse de rocambole de carb pour la viande et les champignons

Ingrédients

• 500 g de canard moulu;
• haché noir olive au goût;
• champignon haché au goût;
• tomates cerises coupées en deux au goût;
• zéro caillé gras;
• Filet de canard canadien au goût;
• oignon haché au goût;
• ail haché au goût;
• persil haché au goût;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le bœuf haché dans un bol avec l'ail, le persil, l'oignon, le sel, le poivre et mélangez bien. Ouvrez cette viande séchée crue dans une feuille. Ajouter les champignons hachés, les tomates, les olives, le filet et zéro caillé gras. Enveloppez comme rocambole à l'aide d'aluminium. Cuire au four pendant 20 minutes sur une plaque à pâtisserie. Retirer le papier et laisser reposer encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

4. Faible recette de viande carb rocaris avec des oignons

Ingrédients

• 600 grammes de boeuf haché;
• 1 petit oignon, haché en cubes pour l'assaisonnement;
• 1 gros oignon pour remplir les tranches;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 1 oeuf
• odeur verte au goût;
• sel au goût;
• des gouttes de jus de citron au goût;
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Mettez le bœuf haché dans un bol et ajoutez l'oignon haché, l'ail, l'odeur verte, le sel, le citron, le parmesan et l'œuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une masse de viande. Ouvrez cette pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un morceau de papier d'aluminium. Farcir la viande avec les rondelles d'oignon et ajouter l'assaisonnement au goût. Envelopper la viande dans du papier aluminium et cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Retirez le papier et servez.

5. Recette rocambole de poulet à faible teneur en glucides

Ingrédients

Massa

• 500 grammes de poitrine de poulet assaisonnée au goût;
• 3 gousses d'ail;
• 1 petit oignon;
• 1 oeuf
• 2 cuillères à soupe de son d'avoine;
• 1 cuillère à soupe de graines de lin;
• 1 cuillère à soupe de chia;
• 2 cuillères à soupe d'odeur verte hachée;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Remplissage

• 150 grammes de brocoli;
• 1/2 grosse carotte;
• 3 coeurs de palmiers hachés;
• 150 grammes de champignons;
• 4 tranches de muçela;
• fil d'huile d'olive;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Couper le poulet en cubes plus petits et l'oignon coupé en dés. Emmener le poulet, l'oignon et l'ail dans un robot et bien écraser. Ajouter l'oeuf et l'emballer. Ensuite, placez l'avoine et grésillez et incorporez tout à nouveau. Ajouter les assaisonnements de préférence comme le sel, le poivre et les herbes. Réservez-le.

Pour le remplissage, cuire le brocoli dans la vapeur, puis hacher grossièrement. Râper la carotte, hacher les cœurs de palmiers et les champignons. Envelopper tous ces ingrédients dans un bol et assaisonner de sel, de poivre et d'eau avec de l'huile d'olive.

Mettre le poulet assaisonné dans une feuille d'aluminium bien étalée. Farcir le poulet avec les légumes réservés. Ajouter les tranches de mozzarella et les envelopper à l'aide d'une feuille d'aluminium. Placer sur une plaque à pâtisserie et faire dorer au brun pendant 20 minutes. Retirer le papier d'aluminium et cuire au four pendant 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir en tranches.

6. Recette basse de rocambole de carb avec les épinards

Ingrédients

• 2 steaks de poitrine de poulet;
• sel au goût;
• doigt de poivre;
• 1 oignon haché;
• 1 cuillère à soupe de safran.

Remplissage

• 1 botte d'épinards hachés;
• 1 gousse d'ail émincée;
• tranches hachées hachées;
• l'origan au goût;
• bacon haché au goût;
• Caillé crémeux au goût.

Méthode de préparation:

Placer les biftecks ​​dans le mélangeur et battre avec le sel, le poivre, l'oignon et le safran jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Mettez le poulet haché sur une feuille d'aluminium et ouvrez bien jusqu'à ce qu'il soit épais. Réservez-le.

Faire sauter les épinards avec la gousse d'ail dans un peu d'huile d'olive dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient flétris. Ajouter le bacon, assaisonner d'origan et laisser dorer. Éteignez-le. Ajouter le fromage blanc et le fromage et bien mélanger. Farcir le poulet et l'envelopper soigneusement sous la forme d'une fusée.

Graisser une forme avec de l'huile d'olive et placer le romaambole à cuire. Cuire au four préchauffé à 180ºC pendant 30 à 40 minutes. Retirez le papier avec précaution afin qu'il ne brûle pas, puis servez.

7. Faible recette de rocambole de glucides avec courgettes

Ingrédients

• 500 g de canard moulu;
• haché noir olive au goût;
• champignon haché au goût;
• tomates hachées au goût;
• zéro caillé gras;
• 1 courgette coupée en tranches;
• oignon haché au goût;
• ail haché au goût;
• persil haché au goût;
• sel au goût;
• poivre au goût.

Méthode de préparation:

Assaisonnez le bœuf haché dans un bol avec l'ail, le persil, l'oignon, le sel, le poivre et mélangez bien. Ouvrez cette viande séchée crue dans une feuille. Ajouter les champignons hachés, les tomates, les olives, les tranches de courgettes et zéro caillé gras. Enveloppez comme rocambole à l'aide d'aluminium. Cuire au four pendant 20 minutes sur une plaque à pâtisserie. Retirer le papier et laisser reposer encore 20 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit doré.

8. Faible recette de lard rocambole de lard

Ingrédients

• 600 grammes de boeuf haché;
• 1 petit oignon, haché en cubes pour l'assaisonnement;
• 200 grammes de lard coupé en dés en cubes;
• 1 gousse d'ail, écrasée;
• 1 oeuf
• odeur verte au goût;
• sel au goût;
• des gouttes de jus de citron au goût;
• 1 cuillère à soupe de parmesan râpé.

Méthode de préparation:

Mettez le bœuf haché dans un bol et ajoutez l'oignon haché, l'ail, l'odeur verte, le sel, le citron, le parmesan et l'œuf. Bien mélanger jusqu'à obtenir une masse de viande. Ouvrez cette pâte sur une plaque à pâtisserie recouverte d'un morceau de papier d'aluminium. Réservez-le.

Répartir le bacon dans une poêle jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Farcir la viande avec le bacon et ajouter un parfum vert. Envelopper la viande dans du papier aluminium et cuire au four pendant 40 minutes à 200 degrés. Retirez le papier et servez.

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