6 recettes de croustilles de patates douces
Les croustilles de patates douces sont ce petit en-cas croustillant que vous devez avoir dans votre livre de recettes! Il peut être servi comme un accompagnement délicieux dans un repas sain ou comme collation dans les intervalles entre les repas.
- Voir aussi: Avantages de la patate douce - Pour ce qu'elle sert et propriétés.
Avez-vous pensé à apporter ce plaisir au travail? Ou manger à la mi-temps du collège? Où que ce soit, les chips de patates douces ont toujours l'air bien dans leur jour au jour. Essayez de vous préparer le même jour que vous consommez pour conserver le croustillant. Évitez de préparer la version frite, qui est plus calorique. Optez pour la cuisson au four, au micro-ondes ou dans l'AirFryer. Voir les recettes et bon appétit!
1. Recette de chips de patates douces au poivre de Cayenne
Ingrédients
- 1 patate douce moyenne;
- 1 chaîne d'huile d'olive;
- 1 pincée de poivre de Cayenne;
- 1 pincée de sel rose;
- origan au goût.
Méthode de préparation:
Laver les pommes de terre et les couper en fines tranches. Assaisonner avec les ingrédients désirés et bien mélanger. Disposer les tranches de pommes de terre dans une forme antiadhésive ou doublées de papier beurré. N'oubliez pas de laisser un espace entre eux pour devenir plus croustillant. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous devez retirer, tournez de l'autre côté et retournez au four pour brunir uniformément. Attendez cool et servez!
2. Recette pour les croustilles au thym
Ingrédients
- 2 patates douces;
- sel au goût;
- Origan au goût;
- poivre au goût;
- huile d'olive à saupoudrer;
- thym au goût.
Méthode de préparation:
Faites cuire les pommes de terre dans la poêle avec de l'eau bouillante jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter, retirer la peau et réserver. Couper en fines tranches, assaisonner de sel et de poivre noir. Préchauffez le four, mettez le papier d'aluminium dans un plat de cuisson rectangulaire, graissez avec de l'huile d'olive et enlevez l'excédent. Répartir les tranches de pommes de terre, saupoudrer d'origan et de thym. Cuire au four pendant 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et secs. Attendez-vous à être servi et servi.
3. Recette pour les chips de patates douces au micro-ondes
Ingrédients
- 1 patate douce;
- 500 ml d'eau;
- ½ cuillère à soupe de sel;
- poivre au goût.
Méthode de préparation:
Bien laver la pomme de terre et la couper à l'aide d'une mandoline ou d'un couteau tranché finement. Faire tremper dans de l'eau assaisonnée de sel et de poivre noir. Laisser reposer pendant 15 minutes. Égoutter les pommes de terre et sécher avec un torchon. Placer les tranches de pommes de terre sur le plat à micro-ondes en une seule couche, sans se chevaucher. Cuire au micro-ondes pendant 3 minutes à puissance élevée, en arrêtant toutes les minutes pour retirer les pommes de terre du plat. Retirer et laisser refroidir. Servir!
4. Recette pour les chips de patates douces dans l'AirFryer
Ingrédients
- 500 g de patates douces;
- 4 gousses d'ail déshydraté;
- 1 cuillère à soupe de romarin;
- sel au goût.
Méthode de préparation:
Laver les pommes de terre et cuire avec les épluchures pendant 10 minutes dans une casserole avec de l'eau. Égoutter, sécher chaque pomme de terre et couper en fines tranches.
Chauffez l'Airfryer vide pendant 2 à 3 minutes à 200 ° C. Ajouter les pommes de terre, l'ail et saupoudrer de romarin. Programmez l'Airfryer pendant 10 minutes. Si nécessaire, ajoutez plus de temps jusqu'à ce qu'il soit croustillant et doré. Servir!
5. Recette pour les croustilles au paprika
Ingrédients
- 2 patates douces;
- 1 cuillère à café de paprika doux;
- 2 cuillères à soupe d'huile de coco;
- 1 cuillère à café de sel.
Méthode de préparation:
Lavez les pommes de terre à fond et séchez avec un chiffon propre. Avec un couteau ou une mandoline bien aiguisé, couper les pommes de terre en fines tranches uniformes. Dans un bol, ajouter les tranches et mélanger avec les assaisonnements. Répartir les tranches de pommes de terre dans une plaque à pâtisserie recouverte de papier de beurre sans chevauchement. Préchauffer le four à 140ºC pendant environ 30 minutes. Après cette heure, faites demi-tour et partez encore 30 minutes. Si vous devez partir pour encore 10 minutes, attendez-vous à ce qu'il refroidisse et serve.
6. recette de croustilles de patates douces
Ingrédients
- 1 patate douce moyenne;
- 1 pincée de cannelle en poudre;
- 1 fil d'huile de coco.
Méthode de préparation:
Laver les pommes de terre et les couper en fines tranches. Assaisonnez avec la cannelle et l'huile de coco et mélangez bien. Disposer les tranches de pommes de terre dans une forme antiadhésive ou doublées de papier beurré. N'oubliez pas de laisser un espace entre eux pour devenir plus croustillant. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Si vous devez retirer, tournez de l'autre côté et retournez au four pour brunir uniformément. Attendez cool et servez!
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