6 recettes de mousse de fruit de la passion
La mousse est une recette légère et délicieuse, n'est-ce pas? Mais malgré son aspect léger et sain, il peut être très calorique selon les ingrédients qui sont ajoutés, donc si vous êtes prêt à préparer une mousse de fruit de la passion à la maison, sachez qu'il peut être plus nutritif et moins grossissant avec les ingrédients certain.
Une mousse de fruits de la passion légère peut être une excellente option de dessert à servir pour les visites ou pour tuer cette envie sucrée. Mais même si ce sont des recettes moins caloriques, rappelez-vous que si vous êtes sur un régime pour perdre du poids, vous ne pouvez pas exagérer les portions et ne pas toujours se préparer à ne pas compromettre votre régime alimentaire.
Accompagnez les six recettes de mousse de fruit de la passion légère ci-dessous, avec divers ingrédients, et un bon appétit!
1. Recette de mousse de fruit de la passion légère avec du yogourt
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de lait condensé;
- 1 verre de pulpe de fruit de la passion;
- 1 verre de yaourt nature;
- 1/2 tasse d'eau bouillante;
- 1 paquet de régime de fruit de la passion aromatisé à la gélatine;
- 1/2 tasse d'eau froide.
Méthode de préparation:
Battre la pulpe de fruit de la passion avec un peu d'eau dans le mélangeur, tamiser et utiliser uniquement le jus. Séparément, dans un autre bol, dissoudre la gélatine dans l'eau bouillante et remplir avec de l'eau froide. Réservez-le. Puis mélanger le lait condensé avec le yogourt, ajouter le jus de fruit de la passion et la gélatine dissous dans le mélangeur. Battre tout jusqu'à ce qu'il ait une consistance crémeuse. Réfrigérer et servir froid. Si désiré, décorer avec des graines de fruits de la passion sur le dessus et une partie de la pulpe.
2. Recette de mousse de maracuja légère aux protéines
Ingrédients
- 1 pulpe de fruit de la passion;
- 1 boîte de gélatine régime saveur fruit de la passion;
- 200 grammes de yogourt;
- 1 mesure de protéine de lactosérum vanille.
Méthode de préparation:
Dissoudre la gélatine dans une tasse d'eau tiède et battre dans le mélangeur avec les autres ingrédients jusqu'à ce qu'il forme un mélange crémeux. Verser dans un récipient en verre et réfrigérer. En plus, vous pouvez ajouter de la graine de chia ou de la noix de coco râpée sans sucre pour donner plus de saveur et fournir plus de nutriments.
3. Recette de mousse légère de fruit de la passion simple
Ingrédients
- 1 boîte de lumière de lait condensé;
- 1 boîte de crème légère;
- 1 verre de jus de fruit de la passion concentré.
Méthode de préparation:
Battre le lait condensé dans le mélangeur avec la crème, puis ajouter lentement le jus de fruit de la passion et battre jusqu'à obtenir un mélange homogène et une consistance crémeuse. Ajouter cette mousse dans un bol et réfrigérer pendant au moins deux heures. Servir ensuite. La recette 114 calories par portion de 60 grammes.
4. Recette de mousse de maracuja super légère
Ingrédients
- 200 grammes de yogourt;
- 1 gros fruit de la passion;
- 5 tranches de banane congelée.
Méthode de préparation:
Avant de commencer, placez le yaourt dans le congélateur et laissez-le pendant une demi-heure. Puis battre le yaourt presque congelé avec les bananes avec la pulpe du fruit de la passion. Si vous le souhaitez, ajoutez un peu d'édulcorant, mais n'oubliez pas que la banane donne déjà la douceur naturelle à la mousse. Pour faire un sirop, mélanger un peu de pulpe de fruit de la passion avec un édulcorant et porter au feu pour donner une caramelada, saupoudrer sur le dessus et servir ensuite.
5. Recette de mousse de fruit de la passion légère avec du jus d'orange
Ingrédients
Mousse
- 4 fruits de la passion;
- 2 tasses de lait écrémé;
- 3 cuillères à soupe d'édulcorant en poudre;
- 2 cuillères à soupe de poudre de gélatine non aromatisée;
- 400 g de yaourt naturel écrémé;
- 1 cuillère à café de jus de citron;
- 1 cuillère à soupe de lait écrémé en poudre.
Sirop
- Pulpe de 2 fruits de la passion;
- Jus de 2 oranges;
- 7 cuillères à soupe de poudre d'édulcorant;
- 1 cuillère à soupe d'eau;
- 1 cuillère à café d'amidon de maïs.
Méthode de préparation:
Laver le fruit de la passion avec beaucoup d'eau. Couper en deux, enlever la pulpe et mettre de côté la peau. Dans un mélangeur battre les pulpes avec le lait écrémé pendant environ 1 minute à la vitesse maximale. Séparer le liquide des graines à l'aide d'un tamis et jeter les graines. Réservez le jus. Dans un bol, dissoudre la gélatine dans 5 cuillères à soupe d'eau tiède et laisser agir pendant environ 5 minutes. Réservez-le. Apportez au mélangeur le jus de fruit de la passion, le yogourt, l'édulcorant, le lait en poudre, le citron et la gélatine dissoute. Battre à la vitesse maximale jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène. Placer la mousse sur l'écorce de fruit de la passion comme décoration et porter au frais pendant au moins 6 heures pour obtenir une consistance homogène.
Pour le sirop, mettre la pulpe de fruit de la passion dans une casserole avec le jus d'orange et l'édulcorant. Faites cuire jusqu'à ce que ça mijote, en remuant tout le temps. Dans un bol, diluer l'amidon de maïs dans une cuillère à soupe d'eau et ajouter au sirop dans la poêle pour épaissir. Laissez pendant encore 5 minutes. Éteindre le feu et mettre de côté jusqu'à refroidissement. Versez le sirop dans le temps de service seulement. La recette a 60 calories par portion.
6. Recette de mousse de fruit de la passion légère crémeuse
Ingrédients
Mousse
- 1 enveloppe de gélatine non aromatisée;
- Pulpe de 4 graines de fruits de la passion;
- 1 tasse d'eau;
- 2 clair;
- 3 cuillères à soupe de crème légère;
- ½ tasse d'édulcorant.
Sirop
- Pulpe de 4 graines de fruits de la passion;
- 4 cuillères à soupe d'édulcorant culinaire;
- ½ tasse d'eau froide;
- ½ tasse de granola;
- 1 cuillère à café d'amidon de maïs.
Méthode de préparation:
Mélanger la gélatine avec de l'eau chaude et laisser fondre, puis ajouter la pulpe, la crème et l'édulcorant jusqu'à l'incorporation de tout. Dans un batteur électrique, battre les blancs d'œufs et la crème de fruit de la passion doucement. Mettre dans un bol, de préférence en verre, et prendre au frais pendant au moins 3 heures ou jusqu'à consistance.
Pour le sirop, amener la pulpe avec les graines et l'amidon dissout dans un peu d'eau dans une casserole à feu doux. Mélanger jusqu'à épaississement puis ajouter l'édulcorant. Éteignez-le. Versez le sirop chaud sur la mousse glacée, saupoudrez de granola et servez le suivant.
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